无花果

当一个厨师获得詹姆斯·比尔德奖的“东南最佳厨师奖”时，这是一件大事。若干年后，这位厨师的继任者获得了同样的奖项，这将是一件更大的事情，但这正是这家市中心热门餐厅所发生的事情。由迈克·拉塔监督，由杰森·斯坦霍普执掌，无花果是把查尔斯顿的餐饮场景放在地图上的标志性餐厅之一。时令蔬菜是菜单的重要组成部分，它是有创意和周到的，而不会感到挑剔。(安东尼·波登在无花果餐厅用餐时赞不绝口——他在2017年的一集中吃了芦笋沙拉，配白干酪、藜麦、绿蒜和胡萝卜部分未知。)对于低地地区的本地创意食物，无花果是典范。