浮木厨房

美国加州拉古纳海滩沉睡谷619号,邮编92651

这家休闲的露天餐厅坐落在拉古纳海滩一片未被触及的地方,并充分利用了这一点。餐厅周围环绕着落地窗,看起来就像漂浮在海面上,在这里可以一边看日落,一边吃着去壳的牡蛎,啜饮着朗姆酒鸡尾酒。主厨雷纳·施瓦茨(Rainer Schwarz)的菜单以海鲜为中心,采用了一系列具有国际影响力的菜肴——西班牙章鱼配鹰嘴豆泥和扎塔(zahtar)烤,龙虾配意大利面条。这个地方吸引了一群时髦的人,不仅是为了晚餐,还有周末的早午餐,必尝的本尼迪克蛋(由伯克郡火腿和血橙荷兰酱制成,再加上牛排或螃蟹)。在等位子的时候,可以悄悄走到特务酒吧(Stateroom Bar),这里曾是好莱坞老演员斯利姆·萨默维尔(Slim Summerville)的家庭图书馆,品尝手工调制的大量上等波旁威士忌。专业提示:当地人最了解这一点,他们永远都吃不够整条炸鲈鱼,配上烤鲈鱼和柚子酱。

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