Château德维拉

在瑞士逗留，只吃一盘或五盘雷莱特(Raclette)是不够的。最好的选择是童话般的Château de Villa，它坐落在西埃尔的山腰上。在这里，特色菜包括五种来自周边城镇的奶酪，每一种都有微妙的不同味道。点这道菜，你会得到一张地图，上面显示着每一种奶酪的产地，你可以一边研究地图，一边让大胡子服务员把巨大的奶酪轮加热到起泡，然后把黏糊糊的部分刮到你的盘子里。一定要点一些葡萄酒，比如当地生产的La Petite Arvine，这是一种温和的白葡萄酒，与Raclette完美搭配。之后，进入令人惊叹的酒窖，当地专家会引导您品尝瑞士最好的葡萄酒。