Café灰色豪华

维多利亚港的全景和现代欧洲美食一样，都是这里晚餐的一部分。自2009年开业以来，豪华的Café Gray Deluxe酒店一直是香港的标杆，由主厨格雷·昆兹(Gray Kunz)领导，位于香港最高档的精品酒店之一Upper House的顶层。Kunz在欧洲、亚洲和美国厨房拥有丰富的烹饪经验，他的使命是提供有机时令食材，这意味着菜肴口味丰富，简单可口，如腌制芥菜和小白菜蒸石斑鱼;有机烤鸡配柑橘塔博勒;或者是上好的堪萨斯条状牛排，配洋葱圈和奶油菠菜。在餐前或餐后(或者代替餐后!)，试着去Café Gray Bar喝一两杯。酒吧46英尺长的白色大理石吧台是传奇，风景也是传奇。