比尔和希拉里·克林顿以及布鲁斯·斯普林斯汀等全球名人都曾在布哈拉现身。自1977年以来，这家传奇餐厅一直是新德里最顶级(也是最昂贵)的餐厅之一，现在位于ITC孔雀酒店(ITC Maurya hotel)，它的菜品和菜单都颂扬了印度崎岖的西北边境地区。虽然仿乡村风格的设计看起来有点像主题餐厅(想想有裂缝的石墙、低矮的座位、大量的木梁和陶罐)，但这里的菜肴是正宗的。太合法了，事实上，没有餐具，所以客人用手吃饭。(为了保护你，给你发了一条围裙。)边疆地区的菜肴倾向于温暖、丰盛和舒适，用土炉和柴火制作，所以期待主食，如腌制的烤串、丰富的扁豆、蓬松的面包和大量的肉;招牌的Sikandri Raan羊腿、burrah(羊肉)烤串和菜单上没有的Chicken Khurchan是特别受欢迎的，还有满满一大盘的可分享拼盘。建议提前预订，因为这个地方确实很拥挤。
