这家餐厅距离维奇奥桥(Ponte Vecchio)几步之遥，这里曾经是一座中世纪的宫殿，餐厅提供传统菜单上的菜肴，用当地的食材制作。他们的牛肉来自马雷马(Maremma)乡村的一个农场，酒单上的葡萄酒主要来自托斯卡纳(Tuscan)的生产商。就连餐厅的名字也在向当地文化致敬——orafo意思是"金匠"这里曾经是黄金作坊所在地。首先是淋上橄榄油的托斯卡纳白豆，再配上茴香腊肠，然后是意大利面。(意大利宽面条新鲜豌豆意面当季特别好吃。)作为甜点，可以尝试用葡萄酒或慢炖梨cantucci饼干蘸上一种烈性甜酒vin santo。
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墙上一个美味的洞
这家餐厅距离维奇奥桥(Ponte Vecchio)几步之遥，这里曾经是一座中世纪的宫殿，餐厅提供传统菜单上的菜肴，用当地的食材制作。他们的牛肉来自马雷马(Maremma)乡村的一个农场，酒单上的葡萄酒主要来自托斯卡纳(Tuscan)的生产商。就连餐厅的名字也在向当地文化致敬——orafo意思是"金匠"这里曾经是黄金作坊所在地。首先是淋上橄榄油的托斯卡纳白豆，再配上茴香腊肠，然后是意大利面。(意大利宽面条新鲜豌豆意面当季特别好吃。)作为甜点，可以尝试用葡萄酒或慢炖梨cantucci饼干蘸上一种烈性甜酒vin santo。
意大利北部美食
只有推荐信、描述和餐厅的大致位置——但没有确切的餐厅名称——我们找到了位于维奇奥桥附近的布卡戴尔奥拉福餐厅。这家小餐馆位于街道以下，靠近阿诺河(Arno River)的一条小巷。尽管它已经在那里几十年了，现在在厨师兼老板佐丹奴·莫尼(Giordano Monni)的领导下，它提供了美妙的托斯卡纳基础知识和意大利北部特产的季节性诠释。这是我被推荐过的最好的餐厅，却有着最糟糕的方向。
