有人说凯勒在扬特维尔的第二家餐厅甚至比他的旗舰店“法国洗衣店”还要好。我们其他人可能永远都不会知道。但Bouchon每周七天营业到午夜，你可以在酒吧随便找个座位，不用预约，也不用去那些更正式的餐厅。香槟、牡蛎和薯条是不错的第一道菜，酒吧也有不错的马提尼。
布雄是托马斯·凯勒(Thomas Keller)的明星品牌(价格只有French Laundry的三分之一)。这家餐厅供应低调的法式菜肴，并带有凯勒风格。从Croque Madame到牛排和烤鸡，厨房提供了经典的法国小酒馆美食。试着坐在大理石吧台前，一手拿着帕斯提斯(Pastis)，一手拿着盛贻贝的勺子。它不仅价格实惠，而且如果你足够幸运，能找到一个户外座位，你还可以像巴黎人一样，坐着和朋友聊天一下午(我敢打赌，你一定会忍不住走进两步远的Bouchon面包房来完成你的用餐——或者给你的狗吃一份鹅肝!)
