走进这家分层牛排店，你可能会想到“奢华”这个词。装饰艺术风格的主餐厅设有橡木柱子，骆驼色的长椅，和令人瞠目结舌的六层黄铜和水晶吊灯。在楼上，就餐者坐在柚木露台上，可以看到圣地亚哥天际线。在这里用餐通常包括一场表演:从凯撒沙拉到Tournedos Rossini，许多菜肴都是在定制的餐车上准备好并端上餐桌的。菜单上的明星是克里克斯通农场的牛肉，这种牛肉已经在玻璃密封的肉柜里干式陈酿了超过25天。干式熟鸭羊肉，素食鞑靼，还有蔬菜配菜，比如炭火烤韭菜，或者咸西兰花bagna尾把菜单填满。行政总厨杰森·麦克劳德获得了米其林两星，他在里亚酒店工作芝加哥．虽然Born & raise是一家高端场所，但这里的服务很友好、悠闲，服务员穿着西装、运动鞋。
