智利有近4000英里的海岸，是地球上最干旱的沙漠之一，还有高达22000英尺的山脉。想象一下多样性，”Rodolfo惊叹Guzmán。圣地亚哥餐厅Boragó的主厨致力于推广智利被忽视的食材，比如生长在阿塔卡马沙漠的超酸椰果。“我们想向食客展示只有在这里才能找到的东西。”许多厨师在当地采购，但在厨房中使用欧洲技术。Guzmán在泥炉中烘烤石斑鱼和罗勒叶叶绿素，这是当地马普切人使用了几个世纪的技术。Avda。新科斯坦涅拉3467,56/(0)2-953-8893。这篇文章刊登在2012年10月刊上。
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智利有近4000英里的海岸，是地球上最干旱的沙漠之一，还有高达22000英尺的山脉。想象一下多样性，”Rodolfo惊叹Guzmán。圣地亚哥餐厅Boragó的主厨致力于推广智利被忽视的食材，比如生长在阿塔卡马沙漠的超酸椰果。“我们想向食客展示只有在这里才能找到的东西。”许多厨师在当地采购，但在厨房中使用欧洲技术。Guzmán在泥炉中烘烤石斑鱼和罗勒叶叶绿素，这是当地马普切人使用了几个世纪的技术。Avda。新科斯坦涅拉3467,56/(0)2-953-8893。这篇文章刊登在2012年10月刊上。
