听说过bonut吗?我们之前也不知道，直到我们去了饼干之爱(Biscuit Love)，一家深受人们喜爱的早餐店纳什维尔在这里，周末早上排队的队伍经常超过一个小时。而花椰菜——油炸的饼干面团上涂满了柠檬马斯卡彭干酪，并平衡地放在一堆粘稠的蓝莓果盘上——只是菜单上众多热门菜肴之一。这家餐厅起源于2012年的一辆餐车，卡尔和莎拉·沃利夫妇从零开始制作的饼干让他们一夜成名。2015年1月，他们开了一家实体餐厅，卡尔负责烤炉，莎拉负责前厅，确保顾客在热的时候吃到南方经典菜肴。一定要点一颗bonut，还有甜辣熏肉、虾和粗面粉，还有菜单上没有的Nasty Princess，一种饼干，上面有纳什维尔风格的热鸡肉、肉汁、泡菜、芥末和蜂蜜。
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纳什维尔多年来一直被评为美国“最友好城市”之一。如果那些可爱的南方人不奉承你，这些饼干会的!Biscuit Love是一辆餐车，每天在纳什维尔周围的不同地点开店。不过，相信我……值得在网上快速搜索一下，看看这辆卡车的停在哪里!通过一个小菜单，Biscuit Love完善了所提供的选择。更有针对性的选择也会让决策过程少一些压力。我最后的选择是点《公主》……请不要拿我的虚荣心开玩笑……这种热气腾腾的饼干与当地的“热”鸡肉、蜂蜜、自制泡菜和粒状芥末完美搭配。凉凉的咸菜抵消了辣鸡肉和芥末的味道，这是一种令人满足而又颓废的南方舒适食物。 Biscuit Love’s dense, buttery biscuits are made into unique culinary creations when accompanied by caramelized bananas, homemade peanut butter & preserves, local bacon, and even chocolate gravy. Some may say that these biscuits are extravagant or excessive. However, I prefer the term “innovative decadence”. Besides, you are free to share your biscuit...and share the LOVE!
