这里仅有的几家米其林二星餐厅之一阿姆斯特丹， &moshik由以色列-荷兰厨师Moshik Roth执掌，他的品尝菜单受到了摩洛哥、越南美国、日本、土耳其，还有荷兰。当季菜单上有一系列别出心裁、巧妙呈现的菜肴，比如生扇贝浇上荷兰鱼子酱和野鸡冻;羊肉和鸽子配发酵柠檬汁和荨麻酱;或者北海鳕鱼和青豌豆味噌贝。优雅的落地窗，55个座位的餐厅提供美丽的景色，俯瞰风景优美的Oosterdok港口，距离中央车站仅几步之遥。如果你负担不起品尝菜单的费用(五道菜175欧元，七道菜230欧元，不含葡萄酒)，那就选择价格便宜得多的商务午餐，每周五和周日提供三道菜(64.50欧元，不含葡萄酒)。
