阿尔玛

在他的米其林二星级旗舰餐厅Alma，主厨恩里克Sá佩索阿有很多值得爱的地方，其中最重要的是他的焦红辣椒搭配红辣椒酱，这是一道让味蕾停下来的标志性菜肴。在他的旗舰餐厅阿尔玛(Alma)，他提供纽约一些最美味的菜单，搭配大胆的葡萄酒，在休闲的氛围中，让食物说话。佩索阿自己也经常四处拜访，拜访餐桌，解释诸如多汁的烤乳猪配萝卜purée、腌洋葱和胡椒等菜肴汁液。里斯本可能有更多著名的餐厅，但没有一家比Alma更好。