Aerlume

从派克市场的步骤，这家精致的餐厅占据了一个宏大的空间，可以看到埃利奥特湾。它还带有一处朝西的室外露台:这在美国是罕见的西雅图尽管该市比图森更干燥，亚利桑那州在夏天。别致的装饰包括室内壁炉台、当地制作的黑胡桃木桌子和西雅图玻璃眼工作室(Glass Eye Studios)定制的许愿蜡烛。私人用餐空间可以容纳团体。先来杯鸡尾酒，可以选择桶陈年的老式鸡尾酒，也可以选择英式牛奶潘趣酒，再加一点露西苦艾酒。可持续来源和季节性灵感的菜肴包括鸭油封，脆花椰菜配红咖喱酸奶，腌制甜菜配柠檬百里香切夫勒，国王鲑鱼配龙蒿crème fraiche。