小到偶然的亲密关系——只要你坐下就可能引发你的下一段恋情——这是一种想要在雷达下飞行的黑色酒吧。这大概就是他们从未给它命名的原因。然而,对于那些了解情况的人来说,这是一个朝圣之地。它的创始调酒师托尼·康尼利亚罗(Tony Conigliaro)是鸡尾酒界的传奇人物,他将专业的手与实验的头脑结合在一起。他在经典菜肴中加入了现代、科学的元素,比如他的Prairie Oyster,用分子科学技术制作了番茄汁的“蛋黄”,或者他的东方干邑,加入了乳香。除此之外就没什么别的了:15美元的自制鸡尾酒和少量小吃。但这就是你来的目的。