为了朗姆酒和沙子的爱:重返特克斯和凯科斯群岛

时隔两年,一位作家回到宁静的加勒比海,享受阳光、沙滩,当然还有朗姆酒。

为了朗姆酒和沙子的爱:重返特克斯和凯科斯群岛

怀马拉度假村和别墅俯瞰龟尾湾的蓝绿色的水。

由Wymara度假村和别墅提供

当我的飞机接近地面时,下面蓝绿色的水就会显现出来,这永远是即将到来的欢乐的前奏。世界上没有哪个地区比加勒比更能让我精神振奋,在因疫情而分离了两年之后,我终于回到了这里,品尝朗姆酒、soca音乐和阳光特克斯和凯科斯群岛.露天市场的桌子上摆满了鲜亮的水果和香料,在无名的海滩酒吧里喝着一杯火辣辣的太妃糖味朗姆酒,日落和海岸线之间的宁静,来自人们的温暖,这在我疯狂的城市生活中很难找到——这些都是我总是完全陶醉在加勒比海的时刻。

尽管从记事起,我每年都会去加勒比海旅行,但我以前只去过一次特克斯和凯科斯群岛。这个岛是我2019年疫情前最后一次访问的地方,从那以后,我一直在思考这片钴蓝色的海洋。

开始在普罗维登夏莱斯的海滩生活

这个国家横跨40多个珊瑚礁和岛屿,其中8个适合居住,我的旅行从普罗维登夏莱斯(通常被称为普罗沃)开始,这里是群岛上大部分旅游的中心。即便如此,你也不会发现一排排的高层酒店拥挤在道路上,这是它吸引我的一大原因。我欢迎这片介于沙滩和大海之间的开阔空间。

从迈阿密起飞90分钟后,我办理了登机手续Wymara度假村和别墅这是一处海滨房产,位于格雷斯湾(Grace Bay)的西端,位于贝特海滩(Bight Beach)瓷白色的沙滩上。露天大厅是一个大游泳池,伸手可及的大西洋闪闪发光,让我知道我真的到了。在2020年11月完成翻修后,这座占地4英亩的酒店重新开放,拥有91间客房和7栋别墅。我的海滨工作室就像我一直梦想有一天能拥有的加勒比家,配有洗衣机和烘干机,独立浴缸,带酒吧区的厨房,以及能看到海景的露台,让人不可能不去沙滩上近距离观看。威马拉有两种就餐选择:海滨餐厅热情主厨安德鲁·米罗什(Andrew mirosch)是一位屡获殊荣的厨师,也是当地的渔民,他开了一家新餐厅靛蓝

晚上在Zest,我从不回避新鲜农产品和野生海鲜的选择(都是从当地农民和渔民那里可持续地采购的),包括一块美味多肉的特克斯龙虾,它是用班巴拉黑朗姆酒、酸橙、大蒜、辣椒和黄油水煮的黄油,配上辣土豆碎和卷心菜沙拉。任何种类的龙虾都是特克斯和凯科斯群岛的典型菜肴,海螺也可以做成馅饼或酸橘汁腌鱼沙拉。海螺小屋这里有岛上最好的海螺品种,要吃克里奥尔菜,比如griot(炸猪肩肉)、米饭和豌豆,可以去蒙恩拯救.的特克斯和凯科斯岛鱼苗每周四都会举行一场庆祝活动,包括化装舞会、音乐和十几个食品摊贩,是客人和居民的最爱,今年晚些时候他们将回来。

在我离开的最后一晚,在威玛拉海滩上,一场热闹的烧烤会播放着我怀念已久的甜美soca音乐。其他桌子上的酒店客人谈论着如今已成为家常便饭的话题:到这里(特克斯和凯科斯群岛)付出了什么需要在抵达前三天进行的阴性测试)以及回来的感觉有多好。在普罗沃的最后一天,我去了南海岸,在萨波迪拉海滩海湾(Sapodilla Beach Bay)的清澈得令人发指的水里泡了一泡,水很浅,你至少要走10分钟才能被海浪打到肩膀上。这个方法非常有效,因为我一手拿着附近Jerome 's Conchy Conchy酒吧的朗姆酒潘趣酒,当我涉水进入温暖的蓝绿色水中时,我不能冒险把酒洒出来。下次再来的时候,我希望能去盐礁岛(Salt Cay)看看座头鲸每年1月到4月的迁徙。

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龙涎香礁是一个三英里长的岛屿,是一个包罗万象的度假胜地,客人可以使用高尔夫球车四处游玩。

龙涎香礁提供

在龙涎香礁享受孤独、自然和每日按摩

尽管普罗维登夏莱斯并不是一个充满狂热能量的地方,但我去了一个距离特克斯和凯科斯群岛南部只有18分钟飞机车程的岛屿,感受了更寒冷的氛围:龙涎香礁

这座包罗万象、三英里长的岛屿感觉就像侏罗纪公园和海洋中央低调奢华的混合体。鬣蜥漫步的财产比客人更多的时候,和光滑的别墅和海滨套房环绕阳台,让你感觉僻静的大自然。龙柏格里斯礁拥有加勒比海所有私人机场中最长的跑道,长达5700英尺——这使得私人飞机更容易在普罗维登夏莱斯跳过海关,但也为像我这样的非私人飞机所有者提供了方便,他们可以乘坐岛上为从普罗沃来的客人提供的免费航班。

龙涎香礁于2018年开业,拥有10间私人海滨套房,非常受家庭和度蜜月者的欢迎。然后在2019年,度假村增加了三卧室和四卧室的豪华别墅供购买或出租,最近在2019年,一个六卧室的别墅设有两个游泳池,三辆车,一名厨师和一名管家,一个美食厨房,海滩通道,以及室外生活空间,包括休息区和一个带电视的酒吧。我每天都开着自己的高尔夫球车(包括在岛上逗留的费用)在土路上蜿蜒前行,享受皮划艇、有导游的自然散步和在俱乐部会所打乒乓球等活动。晚餐包括很多我最喜欢的加勒比美食:芒果酸橘腌鱼,烤鲯鳅,当然还有朗姆酒潘趣酒。客人还享受每日免费按摩,虽然你几乎不会感到紧张,而漫游这片宁静的大海。

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棕榈对经典的加勒比装饰与完美的观点。

棕榈树提供

最后是豪华的度假胜地

我的旅行非常充实,所以我决定在返回美国之前延长在普罗沃的停留时间。我登记到手掌,多年来,岛上的一项固定项目吸引了许多回头客。棕榈酒店散发着经典的加勒比装饰风格,但又不太浮华:72间海滨套房装饰着红木、白色亚麻布以及珊瑚和海泡绿。

Parallel23度假村的标志性用餐体验,在室外露台上提供国际美食,覆盖着郁郁葱葱的三角梅。菜单上有美味的龙虾浓汤,即使是加勒比海的高温也无法阻止我享受热汤,完美搭配我最喜欢的法国黑比诺艾伯特Bichot.雷鬼音乐与海浪的撞击相竞争,我很满足。加勒比海和我将永远相爱。

在特克斯和凯科斯群岛住哪里


> >:你应该去加勒比海的哪个岛?

克里斯汀是一名旅游记者和碾压全球旅行.她曾为时尚,CNN,今日美国,精华,NPR,建筑文摘,乌木,以及洛杉矶时报等等。她完美的一天包括soca音乐,朗姆酒和海洋。
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