Hej，策略，以及……fika？是的，fika是旅行者最常知道的瑞典语之一，就在“你好”和“谢谢”之后，对于喜欢喝咖啡休息(或两杯或三杯)的人来说，这可能并不奇怪。
但把fika仅仅称为“咖啡休息时间”是在帮倒忙。那么到底是什么呢?喝杯咖啡，让我们开始吧。
fika是什么?
fika既是名词也是动词，是瑞典的一种风俗。从最宽泛的意义上讲，它通常指的是一边喝咖啡一边吃零食;这些零食可以是甜的(豆蔻面包、饼干、巧克力)，也可以是咸的(一个小的开口三明治)。不喜欢咖啡，通常是深焙咖啡，而且在fika期间不限量?茶、苏打水或其他饮料都可以。
Fika是一种社交活动:在家喝咖啡的午后时光是最好的一种，大家可以随意聊天，没有任何议程安排，也可以在早上与同事在办公室休息。在瑞典的许多工作场所，这种fika休息被称为fikarast或fikapaus据报道，这些活动甚至被作为一项活动嵌入到日常日历中马提亚Kamann在如何成为瑞典人．报告称，这些“定期暂停”的公共性质被认为能增强人与人之间的联系，让人们感觉工作场所更公平英国广播公司．
fika这个词是“kaffi”的倒写形式，kaffi是19世纪瑞典语“咖啡”的意思。据报道，这种音节的洗牌(以及去掉另一个“f”)是为了掩盖这一做法，因为在1756年至1817年期间，咖啡的进口和消费被禁止了五次当地的瑞典．的原因吗?一些人指出了瑞典植物学家卡尔·林奈(Carl Linnaeus)的影响，他是海军的医生，他认为这是对瑞典文化的威胁，认为这是法国的“外国习俗”，正在“感染我们的人民”。
其他历史学家假设，这些禁令是由欧洲贸易危机引发的。1822年，咖啡禁令结束后，咖啡消费量迅速上升。如今，瑞典是世界上最大的咖啡消费国之一，人均每年喝下18磅咖啡精神牙线．
fika怎么发音?
在瑞典语中，重点是f-fffeeekah。在英语中，你可以按照它的发音说:fee-ka。
你和菲卡一起吃什么零食?
与fika一起吃的流行瑞典小吃和烘焙食品包括:
Vetebullar(豆蔻面包)和kanelbullar(肉桂面包)
甜面包一种用小豆蔻或肉桂调味，涂上蛋液的甜面包在美国，小圆面包和小圆面包通常会在上面撒上糖霜，而vetebullar和kanelbullar通常会撒上松脆的珍珠糖珠。
巧克力球
不起眼的巧克力球虽然简单，但却广受喜爱:将燕麦片、可可粉、融化的黄油、糖和香草混合在一起，然后卷成小球，裹上椰子丝。
Småkakor(小饼干)
småkakor是一个包罗万象的术语，通常是两片就能吃完的饼干，里面有很多黄油。
Kladdkaka(巧克力蛋糕)
一种轻微烘焙的巧克力蛋糕，在短短15分钟的烘焙时间内获得粘稠感。用可可粉、面粉和大量黄油制成;如果你觉得放纵的话，可以在上面撒上新鲜的奶油。
Rulltårta(果冻卷蛋糕)
瑞士卷(Swiss roll)也可以叫瑞士卷(rulltårta)，它是一种海绵蛋糕，上面铺上馅料——最常见的是果酱和奶油——然后卷起来切成片。
玛扎里纳(杏仁挞)
想象一下，在一个迷你派皮上填满黄油、糖和杏仁碎的混合物，然后在上面涂上一层白色或粉色的糖衣。
如何在家里重新制作fika
看看你的时间表，看看在你开始工作的几个小时后，或者在你应该结束工作的几个小时前，你有什么时间休息。在日历上留出30-40分钟。(如果你有室友，邀请他们加入你。)
到了fika的时候，给自己倒一杯咖啡(或茶，或苏打水)，放上一些饼干或零食。忍住拿起手机的冲动;相反，利用这段时间让自己远离屏幕，摆脱责任。
如果你想和朋友一起fika，那就安排一次虚拟的fika吧。约好见面的时间，然后给自己倒杯饮料，准备一些零食，然后打电话给在他们的世界角落里也在做同样事情的联系人。
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