根据口述传统，美国原住民库梅亚(Kumeyaay)民族尊敬库丘马山(Mount Kuchumaa)，也就是今天的圣地亚哥县。他们相信，造物主神的灵魂，玛雅人，指定这座山作为获得治愈与和平力量的中心地点。今天被称为特卡特峰，这片神圣的地貌是拉普埃尔塔牧场这家店位于墨西哥特卡特边境外约2.5英里处，店主黛博拉·塞克利(Deborah Szekely) 80多年来一直在与他人分享她现在已成为传奇的长寿蓝图。
Szekely被称为"健康教母“因为她在创建北美第一个健康度假村方面发挥了作用，这是一个位于库楚玛山脚下的著名的4000英亩的健康和健身目的地。5月3日，她宣布成为百岁老人。在她里程碑式的生日之前，AFAR向她请教，看看她是否有一些建议，可以增加你达到三位数的机会。
Szekely将是第一个说她没有任何秘密的人，至少没有任何她几十年来没有提倡过的新秘密。事实上，她现在的生活方式很像她童年时的生活方式。从四岁起，这位出生于布鲁克林的人物就一直是素食主义者——她的母亲是纽约素食协会的副主席，这无疑有助于推动她的发展。她的另一个信仰是与自然接触，这是她八岁时学到的，当时她的家人为了摆脱大萧条的环境从纽约搬到了塔希提岛。
16岁高中毕业后不久，她嫁给了埃德蒙·塞克利(Edmond Szekely)，一位匈牙利教授，也是一位天生的生活爱好者。当她嫁给埃德蒙时，第二次世界大战已经开始，这对夫妇搬到加利福尼亚，希望以埃德蒙以前经营的营地为蓝本，开办一个健康营地，传授他的素食主义和健康生活哲学。但当埃德蒙的签证到期后，这对夫妇于1940年搬到了墨西哥的边境小镇特卡特，以防止埃德蒙被送回欧洲，从而不得不作为希特勒支持的国家的公民参加战争。
“没有电，没有厕所，没有自来水，”黛博拉回忆道。“我们一无所有，只有一块地，我们以50美元的价格租了一年。它有一个存放干草的小楼，它有一个泥土地板，我每天都浇水，这样它就会变得坚硬，你可以打扫它。”
在一个400人的小镇上，黛博拉和她丈夫的邻居包括附近的一座山、一条小溪和一条河流——所有这些都可以帮助他们实现夏令营的梦想。因此，在1940年夏天，近二十多人作为牧场的第一批客人来到这里，学习爱德蒙的教义，这个牧场当时被称为艾赛尼生活学校。客人们每周收费17.5美元，他们可以爬山、冥想、听爱德蒙讲课。因为这对夫妇没有工作人员，客人们也不得不帮忙维护财产，并带来他们自己的帐篷住宿。
Deborah Szekely(右)与她的女儿Sarah Livia(左)合影，Sarah Livia现在担任Rancho La Puerta的总裁。
由拉普埃尔塔牧场提供
如今，客人们不太关心为生计而工作，而是更关心如何入住这座拥有86个房间的酒店——其中包括一个屡获殊荣的水疗中心、一所烹饪学校和一个有机农场——因为人们“一直”都在等候名单上。黛博拉无法确定牧场开始成功的确切时间，但随着健康进入时代精神，拉普埃尔塔牧场的声誉迅速增长。1958年，她在南加州开了一家诊所，扩大了自己的健康业务金色的门这家以日本为主题的旅馆位于圣地亚哥北部，提供水疗和健身服务，娜塔莉·伍德、伊丽莎白·泰勒和奥普拉·温弗瑞等好莱坞明星都曾来这里疗养。尽管黛博拉的生活发生了变化——她在1970年与埃德蒙离婚，她的女儿莎拉·利维亚最终接管了度假村的总裁职位——但她仍然坚定地坚持自己对健康的信念。
多年来，随着健康和保健已发展成为一个价值数万亿美元的产业，黛博拉对其销售的产品持谨慎态度。她认为，像加工食品这样的便利商品，“每道工序都去掉一种天然成分，代之以一种人工成分”，是一个困扰社会的问题。在过去的一个世纪里，黛博拉目睹了其他一些现代问题，比如气候变化，这些问题对人类和地球的健康都产生了负面影响。拉普埃尔塔牧场附近的河流和小溪曾经充满了水，现在已经干涸，带走了这片土地和野生动物的重要水源。黛博拉利用她里程碑式的生日作为对抗这些变化的机会，为一家慈善机构筹集资金植树造林运动名叫我们的绿色雨伞。
虽然这个世界看起来很残酷，但她告诫人们不要过多地想那些你无法控制的事情。相反，她强调的是一种自我负责的态度。黛博拉认为，我们应该把目光从屏幕上移开，沉浸在世界的美丽中，找到内心的平静。有时候，摆脱厄运的最好办法是去散步——不是在跑步机上，而是在大自然中——把我们的注意力集中在我们周围的鸟类和其他野生动物身上，我们会找到“各种各样的答案”。
但也许不是全部。总而言之，能活到100岁以上在某种程度上是一个谜，这让一个痴迷于长生不老的社会非常恼火。然而，在黛博拉关于年龄的人生教诲中，还有另一个教训:活得足够好，你甚至不需要依赖一个数字。她说，她的感觉和20年前一样，她更喜欢通过她在特卡特种植的花园的镜头来看待自己的年龄。
她说:“我能看到自己年龄的唯一方法就是在50年前种下的树上。”“今天我不能拥抱他们了。他们扎根在这片土地上。”
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