当地度假胜地:住在卡茨基尔的一家Cidery

它是如此的新,甚至没有出现在谷歌地图上,神学院山Cidery和它在卡利库恩的寄宿公寓感觉就像一个舒适的、诱人的家外之家。

当地度假胜地:住在卡茨基尔的一家Cidery

在卡茨基尔的一座山顶上,可以俯瞰特拉华河,神学院山Cidery和寄宿公寓提供了一个僻远的视野。

Peter Crosby拍摄

在他1918年的游记中卡茨基尔,作家t·莫里斯·朗斯特雷斯将这片山区描述为“为那些会多看一眼的人准备的”地方。这是对卡利库恩(calicoon)的恰当描述。卡利库恩是老罗宋特带(Borscht belt)沿线的一个小镇,曾经是一个繁华的度假区,鼎盛时期有500多家酒店。calicoon是曼哈顿北部几十个表面上看起来很相似的不起眼但不断发展的城镇之一,它为深入探索提供了大量的机会。

住在哪里

新到谷歌地图上都没有公寓位于97号公路的边缘,俯瞰着卡利库恩的村庄。这是同名城镇(人口约3000人)的“市中心”部分,你会以为自己走进了一部工业时代电影的片场,这是可以理解的。一家老医院和它隔壁的护士宿舍已经被改造成了一家豪华酒店,植根于铁路寄宿公寓的传统,它的设计给人一种舒适的感觉,让人觉得是一个温馨的家。

室内设计由Homestedt,以利文斯顿庄园飞钓俱乐部的设计灵感来自Shaker设计的简单和干净的线条。功能和平衡,有很多天然材料,中性的颜色,家具来自当地的古董店,寄宿公寓感觉温暖,居住,宁静。

室内设计的灵感来自Shaker设计的简单和干净的线条。

室内设计的灵感来自Shaker设计的简单和干净的线条。

Peter Crosby拍摄

酒店共有8间公寓和17间卧室。(目前,只有公寓可供出租。三楼的两套公寓各有一间单人卧室,所以它们可以作为独立的套房。)每套公寓都有一个休息区,一个高效厨房和一个浴室。

一些卧室在窗户或天窗下安装了老式的爪形浴缸,可以在阳光下或月光下泡澡。他们还有毛绒床垫,上面有手工缝制的亚麻床单和羽绒枕头。

你在这些房间里找不到什么?一台电视机。这是一件好事。

在一层,有一个轻松的共享客厅、图书馆角落和门廊。地下室有一个大的公共厨房,类似于英国乡村住宅的厨房。在老式的Elmira炉灶上烹饪一顿饭,并在坚固的橡木桌子上提供家庭式的服务,桌子是由姐妹财产砍伐的树木制成的神学院山果园果酒店

在哪里吃喝

离公寓不到一英里,神学院山它坐落在一个七英亩的果园上,透过远处茂密的树木,可以看到一所前天主教学校的尖顶。在品酒室里,靠窗而坐,可以看到特拉华河(Delaware River)和纽约州与宾夕法尼亚州交界处成片的原始森林。

世界第一被动的房子办证在这里,我们种植了61种苹果和梨。品鉴室的菜单上有当地的食材,比如黑樱桃罗望子排骨、烤西兰花和烤佛卡夏面包。与其中之一配对五个苹果从爽脆、闪闪发光的Northern Spy到柑橘味、中酸的Delaware Dry。

可持续的苹果酒:神学院山是被动式房屋认证,这意味着它使用超低能源。

可持续的苹果酒:神学院山是被动式房屋认证,这意味着它使用超低能源。

Robin Catalano拍摄

一个州已经与精酿饮料生产商一起冲洗真的需要另一个吗?是的,如果我们说的是卡茨基尔酒厂.卡茨基尔供应公司位于一个重新改造的消防站,生产小批量波旁威士忌,伏特加和杜松子酒。品尝六种烈酒,或者来一杯有创意的鸡尾酒(首选:枫木玛格丽塔和芙蓉金汤力),还有菠萝蜜玉米饼、培根果酱滑块、当地奶酪和熟食等零食。

街对面,在一个翻新的铁路房子里,当地人在排队calicoon酿酒公司啤酒和经典的酒吧食物:汉堡、玉米片、三明治和烘肉卷。

在下大街,calicoon葡萄酒和Tapas酒吧专营欧式小盘。想回房间喝吗?它的商店出售的有机葡萄酒不是按品种分类,而是按丰富、清爽、果味和大胆等属性分类。

想要城里最好的早餐,去Callicoon咖啡.这家当地最受欢迎的餐厅位于一个旧加油站,提供美味的经济实惠的标准,如华夫饼、煎蛋卷和早餐三明治。

在卡利库恩可以做的事情

户外是卡利库恩的王者,体验它的最佳方式是乘木筏、皮划艇或沿着特拉华河划独木舟。从几个公共接入点或接触点之一启动自己的船兰德斯河之旅确保你在水上一天所需的一切。

回到陆地,走20英亩石拱桥历史公园,或者报名参加有导游的自然体验活动——森林沐浴、植物漫步、可持续觅食等等外研究所

狂热的徒步旅行者会想向北走一小时香脂湖山野生森林.公园环绕着22英里的风景小径,从简单的到6.7英里的高海拔1500英尺的小径。

商店当地制作的陶器在云杉家居用品。

商店当地制作的陶器在云杉家居用品。

Robin Catalano拍摄

这个小村庄以精品店为主。从卡利库恩古董中心三层楼,里面摆满了家具、照明设备、大萧条时期的玻璃等等。然后在空气中停下来利特家和书为复古和新的家具,礼物,和书籍,或PAO !手工珠宝和复古服装。云杉家居用品是本地和国际食品和家居产品的不同寻常的融合。不要错过乡村面包和当地制作的陶瓷。艺术很有代表性,特别是在附近伯特利森林博物馆毗邻1969年传奇的伍德斯托克音乐节的历史遗址。回到小村庄,椽的酒馆是一个古怪的酒吧,艺术画廊,和现场音乐场所于一体。或者去电影院看第一部电影Callicoon剧院这栋建于1948年的Quonset小屋经过翻新,配备了现代音响和投影设备。你甚至可以租用影院进行私人放映。

想要体验更边缘的地方,可以去大马士革,那里距离宾夕法尼亚州边境不到两英里柳缕有机农场.在它的温室剧场,“perfarmers”的农场艺术团体舞台剧、工作坊和其他表演突出了与地方的联系以及艺术与生态的交集。

如何到达那里

卡利库恩位于纽约市西北方向两个小时车程,奥尔巴尼西南方向两个半小时车程。最近的MTA火车站在杰维斯港,距离市区有近一个小时的车程。

开车去卡利库恩会更有效率,也漂亮得多,你可以穿过蜿蜒的森林覆盖的小路,经过有数百年历史的农场,以及历史建筑林立的小市中心。

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