城市牛仔小屋是我们现在都需要的逃避

卡茨基尔酒店将于6月4日重新开业,提供户外活动,自然景观,草坪上还有罗伯塔披萨店。

城市牛仔小屋是我们现在都需要的逃避

城市牛仔小屋的套房在落地窗下有深浸浴缸。

Ben Fitchett拍摄

早在2月底,就在他最新、也是最大的酒店开业前几天,里昂·波特(Lyon Porter)正在带一位客人参观他的新酒店都市牛仔小屋在卡茨基尔山脉深处。这里是爱沙尼亚式桑拿房,在一辆气流(Airstream)拖车里,旁边有火坑;那里是埃索普斯河(Esopus Creek),与前几英亩的草坪接壤。哦,看看楼下休息室的私人卡拉ok室,还有顶楼套房的鹿角般的辉煌。

然后,在3月正式开业一周后,新冠肺炎危机迫使波特暂时关闭了小屋,以及他在布鲁克林和纳什维尔的其他三处房产。但你不可能让一个富有创造力的酒店老板长期消沉,在疫情期间,波特找到了一种欢迎人们在安全后立即回到旅馆的方法——他打电话来罗伯塔的这家位于布鲁克林布什维克(Bushwick)的著名披萨店,是为了在卡茨基尔(Catskill)实习。到6月份的每个周末,客人们都可以在草坪上享受柴火馅饼,同时保持社交距离,DJ在甲板上旋转,露天酒吧为顾客提供服务。

旅馆将于6月4日重新开放,从周四到周日,只提供室内和室外用餐。“这一直被认为是一种逃避自然的方式,这场危机并没有改变这一点。事实上,坐着看外面充满活力的绿色或星星,而不听警笛声,这是多么重要和特别,”波特说。“现在的终极奢侈是空间和自然,以及在户外而不必避开人群。人们在我们的68英亩土地或周围的荒野中自由行走,人们需要这样的环境。”他相信这里存在的意义,你也相信。

波特的酒店之路并不直接。他16岁时离开家,加入了一个小联盟曲棍球队,在全国各地流浪了数年。2001年的一个夏天,他和五个高中同学一起住在布鲁克林威廉斯堡的一间阁楼里,其中包括Urban Cowboy Lodge的现任创意总监内特·菲什(Nate Fish)。“我们的房间是用胶合板做的,你可以在大楼里参加一个又一个派对,”他回忆道。“我当时22岁,从来不知道有那么大的自由。我爱上了纽约。”又过了几年,他在全国各地坐了30个小时的巴士,最终永久地搬到了纽约,并迅速成为一名成功的豪华房地产经纪人。

里昂·波特曾从事酒店业,但现在在纽约和纳什维尔拥有四处房产。

里昂·波特曾从事酒店业,但现在在纽约和纳什维尔拥有四处房产。

Nick Sonderup拍摄

波特称自己是意外的酒店老板。他的第一个财产都市牛仔民宿位于威廉斯堡的一幢联排别墅实际上是他的家,位于鲍尔斯街(Powers Street), 2014年,他决定将其开放,与陌生人分享。他说:“我当时正在离婚,我厌倦了谈论房地产。”“有人问我是做什么的,我说,‘我在布鲁克林开了一家住宿加早餐的旅馆。’”

这所房子是他的第一个主要设计项目,他让自己自由发挥。木板地板和天花板,露天空间的车库门,彭德尔顿图案,发现的物品,后院的木小屋:它们都来自,由他设计,为他自己设计。“我在布鲁克林建了一个小木屋。我建造了我梦想中的房子——我没有把它设计成酒店,也没有把它设计成民宿,”他说。“如果没有那座房子,我就不会成为艺术家。”

当时,波特还在和他现在的搭档泽西·班克斯谈恋爱。这对夫妇经常一起举办晚宴和聚会,民宿的客人也被邀请参加,消息开始传开。“这是自然发生的。那是我们的家,人们会来住,和我们一起吃晚饭,我们会放唱片,他们会和我们所有的朋友见面。”“我们疯狂地爱着,你能感觉到。”

在Instagram上有很多粉丝的专业摄影师开始问他们是否可以来过周末后,波特和班克斯开始了他们自己的城市牛仔动态。无论谁滚动屏幕都能看到民宿的美好时光。波特的其他财产,都市牛仔纳什维尔而附近的潜水的汽车旅馆(分别于6月1日和5月30日重新开放),也是这对夫妇生活方式的延伸——成人游戏馆和创意社区。许多酒店都在向你推销一种生活方式;波特在卖你他的的生活方式。

城市牛仔小屋是波特的最新邀请,以加入他“以陌生人的身份来,以朋友的身份离开”的精神。这也是他和班克斯第一次与酒店开发商合作,后者是Dovetail & Co.的菲尔·Hospod,他与波特相识已有十年。两人想一起做点什么;当他们听说位于曼哈顿以北2.5小时车程的大印第安荒野(Big Indian Wilderness)上占地68英亩的阿尔卑斯酒店(Alpine Inn)还可以住时,他们就在那个周末开车去看了看。“我们谈论的方式是,‘我们想把时间花在哪里?’”Hospod谈到成为这片荒野的共同所有者时说,近两个世纪以来,这片荒野一直是纽约人逃避的地方。“他和泽西建立了一个非常强大的社区和追随者,”他说。“里昂的美学非常独特,极简主义。”

波特的标志性美学体现在彭德尔顿图案和大量木材上。

波特的标志性美学体现在彭德尔顿图案和大量木材上。

Ben Fitchett拍摄

这是波特喜欢炫耀的风格,当他走上楼梯到主旅馆的前廊时,他戴着破旧的皮革牛仔帽,穿着西南图案的羊毛夹克,一点也不讽刺。从外面看,这处房产与以前的阿尔卑斯酒店(Alpine Inn)相比并没有太大变化。80多年来,阿尔卑斯酒店一直是卡茨基尔的主要建筑:木屋风格的棕色覆层、尖顶屋顶、红色百叶窗。但小屋内部的每一寸空间和两栋客房都被拆除,重新改造成波特所说的他在卡茨基尔的梦想阿迪朗达克小屋。

“我喜欢阿迪朗达克山脉,但你知道我不喜欢它们什么吗?他们有多远,”波特说。“所以我要在卡茨基尔建一座阿迪朗达克小屋,因为我从曼哈顿中城开车两小时就能到这里。”旅馆本身是从三个滑雪胜地,与令人垂涎的飞钓和油管点的Esopus溪,和滑梯山远足,加上伍德斯托克镇,腓尼基,和罗克斯伯里。

入口大厅设有酒吧,并将餐厅与客厅分开。这个中央空间以壁炉为锚定,由树干和树枝构成框架,面向附近小溪的河石。壁炉周围摆放着上世纪中叶雕刻的木质沙发(这是阿尔卑斯酒店(Alpine Inn)唯一的原装家具,重新铺上皮革和红色马鞍毯)。波特最喜欢的房产之一是纽约鲍厄里酒店因为它的宏伟和瞬间,无形的舒适,这在这里体现出来。

波特为自己设计。在主旅馆、阿尔卑斯和瓦尔登建筑(还有一间独立的小木屋和小木屋)的26个房间里,木刻图案覆盖了墙壁和天花板,而深铜浴缸(足够容纳两人)则放在落地窗下,非常适合观星。煤气灶的火焰像格纹窗帘和彭德尔顿毯子一样抚慰人心。

木制品比比皆是;顶层套房的床周围环绕着弯曲的黑色柳条,手工扭曲成覆盖天花板的形状,这是一个衔尾蛇般的床头板。“这些都不需要有意义。我喜欢给别人惊喜。这就是我喜欢做的设计。当我把人们带到顶层公寓时,我会观察他们的眼睛,他们会发光,”他说。

舒适的房间大肚炉,羊毛毯子,和乡村的细节。

舒适的房间大肚炉,羊毛毯子,和乡村的细节。

Ben Fitchett拍摄

“我在设计时住在现场,睡在每个套房,”波特说。这一切都不是事先计划好的。”银行有助于保持一切正常。“实际上是泽西在确保事情顺利进行。她说,里昂,这里看起来很漂亮。完全对称。该死的衣柜在哪里?’”

波特和班克斯去年从他们在东纳什维尔的大本营搬到卡茨基尔,并带来了一群同伴。朋友通常会为他们的酒店配备员工,住在他们的酒店,投资他们的酒店,有时还会搬进去。“我们的朋友总是在我们的公司里,有些人还为我们工作。这是一个非常自然的交叉。”“他们被当做家人对待。”

客人们也一样。“Lemon(其中一名员工)是我们最好的朋友之一,她在每个Cowboy都工作过,一年后她会收到客人的短信,”波特说。“这是装不出来的。”创造美好时光是城市牛仔的拿手好戏,波特和班克斯通过独特的节目来确保这一点。在旅馆里,创意总监内特·菲什(Nate Fish)将他的所有唱片收藏都提供给人们浏览,并定期举办老式鸡尾酒时间,在此期间,他播放20世纪40年代和50年代的电台节目录音,而人们则在火边喝酒。由于健康原因,其他几项活动目前正在调整,但可能包括在甲板上上课,草坪上的篝火和有导游的远足。

整个氛围是男性化的,但有一种从未在女厕所里见过的亲密感。这是波特的梦想世界。“我喜欢把人们放在一个房间里,撒一点这个,撒一点那个,把他们放在火边,玩宾戈游戏,”他笑着说。“我试图增加奇思妙想、奇迹和魔力。”

波特计划与他在燕尾公司的新合作伙伴一起扩大他的帝国。他希望夏威夷是下一个,然后是蒙大拿州或怀俄明州,然后可能是孟菲斯或蒙特利尔。但目前,他和班克斯正在进行他们迄今为止最大的合作:一个女婴将于8月出生。如果他们不能在现场住上几个月,他们能不能找到一个认识木工的新朋友,为桑拿房创造一个“寿杉禁”效果,或者是在明火上烹饪弗朗西斯·马尔曼(Francis mallman)风格的厨师?他们还能设计出那些无形的联系吗?

“我认为人们没有足够的乐趣。我想要一个鼓舞人心的、独特的、异想天开的空间集合,在那里人们可以放松自己,有一个真实的当下体验,远离他们的日常循环,”波特说。“如果我们能做到这一点,并从中获得乐趣,那我们的生活将会怎样,你知道吗?”

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