一封写给多伦多被低估一面的情书

乍一看，多伦多的国际化喧嚣让人想起其他北美城市。但你只需要在这个大都市呆上一段时间，就能看到标志性的加拿大国家电视塔和圣劳伦斯市场等地标性建筑，它们只是这个地方独特之处的冰山一角。

安大略的首府在一个拥有300万人口的多元化城市里有很多被低估的珍宝。多伦多仅为可持续旅游提供的服务就包括在最大的城市骑自行车无车的社区到为社区和环境服务的蓬勃发展的餐馆场景——这些都有足够的理由去“大白北方”。

所以，虽然久经考验的地标建筑确实值得多伦多的一些名声，但为什么不庆祝一下这座城市的餐馆、绿地和其他无名英雄呢?毕竟，这些景点使它成为一个值得一次又一次探索的目的地。

多伦多被低估的美食

去肯辛顿市场逛逛，你会发现多伦多文化美食的万花筒，牙买加肉饼(如果你决定来这个城市，一定要尝尝)、momos和肉馅卷饼在你的盘子里。即使是时尚引领者米其林指南该公司宣布，该市将成为加拿大第一个拥有榜单的城市(将于秋季公布)。

在唐人街大吃一顿

如果你继续沿着肯辛顿市场的南侧走，这个社区最终会让路给斯帕迪纳大道(Spadina Avenue)旁的唐人街。它并不总是在这里:在20世纪50年代末，多伦多的第一个唐人街被连根拔起，为多伦多市政厅让路。那些向西迁移的人在肯辛顿附近建立了唐人街，那里有像国王面馆和汕头餐厅几十年来一直是社区的主食。

那么，那些决定搬到东部的人后来怎么样了?结果，他们决定在Broadview大道和Gerrard街的交叉口附近建立自己的唐人街。虽然比西方国家小，东唐人街也有餐馆和商店出售农产品，加上一些越南选择，这要感谢上个世纪移民涌入该地区。

在餐馆里畅想城市的未来

除了各种口味，多伦多人还关心他们的食物如何以可持续的方式上桌。举个例子，配给这家餐厅位于皇后街西的贝弗利酒店(The Beverley hotel)，根据当地供应商的季节性产品供应情况，提供不断变化的轮换菜单。餐厅的目标是通过发酵、腌制和腌制等方式重新利用食品副产品，尽可能实现零浪费。因此，从华夫蛋筒里的鞑靼羊肉到蘑菇汤，所有这些都突出了Ration的保存技术。

“我们有土豆头之类的东西。(我们)发酵它们，把它们变成酱汁，”Ration联合创始人兼行政主厨杰夫·爱德华兹说。“如果你有很多或很少的食物副产品，这并不重要。你总有办法的。”

其他美味和可持续发展的餐厅包括Miku这是一家主打本地海鲜和寿司的日本餐厅(不过他们的乌冬肉等非海鲜菜品也值得称赞)。另一个受欢迎的城市，Marben这家餐厅主打从农场到餐桌的美食，提供新鲜的春季萝卜沙拉和曲炸爆米花鸡等;试试乳清干酪和番茄凝乳，这是一种放纵的选择。

探索多伦多被低估的自然风光

对于追求环保的旅行者来说，有一个好消息:多伦多喜欢绿色(我指的不仅仅是城市)400多家大麻商店在城市里)。这座城市被安大略湖环绕，远离自然。这是个好消息，因为冬天的平均气温低于32华氏度，这让你有足够的动力在夏天尽情享受阳光。

艾伦花园温室

1858年，当地政治家乔治·艾伦向多伦多园艺协会提供了一份奖学金一块五英亩的土地开发花园1864年，多伦多市买下了再加五英亩然后，这些土地被开放给了园艺协会，条件是这些土地必须对公众免费开放。今天，艾伦花园温室是这一承诺的证明，并邀请任何人，全年免费参观，只要他们在卷心菜镇附近。

植物爱好者可以花一整天的时间参观这个空间，而组成温室的六个温室可以在不到几个小时内探索完毕。在这段时间里漫步在预先标记的小路上，研究一些你遇到的植物。

骑单车穿过中环岛

预订旅游:多伦多自行车之旅

多伦多最好的地方之一其实不在市区——至少在大陆。多伦多群岛距离多伦多轮渡码头约1.5英里，是一个前半岛，在年的一场风暴中与大陆分离1858．结果，38万平方英尺的15个岛屿它坐落在安大略湖的内港对面，一直是当地人和游客的最爱，这在一定程度上要归功于它森特维尔游乐园位于它的中心。

真正的奇迹发生在你花时间探索中心岛时，这是一片环绕其他岛屿的大片土地，了解多伦多的这一小部分，包括从它的衣服可选海滩(谁知道呢?)到海滩的一切灯塔上的鬼故事．这个岛很容易骑自行车，从海滨看到的天际线让一切都值得骑自行车。

多伦多被低估的创意空间

多伦多是艺术活动的温床，艺术和文化的贡献估计113亿美元对城市经济的贡献。有很多地方可以看到这种创造力，包括多伦多美术馆，皇家安大略博物馆,当代艺术博物馆．但也有一些方法可以让你不用踏入画廊，就能看到多伦多的创意人士是如何影响这座城市的。

穿过涂鸦巷

在里士满和皇后街西之间，喷雾剂罐发出的嘶嘶声表明艺术家正在工作。被称为“涂鸦巷”，这条不断变化的艺术大道从全面的主题壁画到复杂的文字标签，所有这些你都可以在你花10分钟走过这几个街区的时候欣赏到。

参观堆叠市场

在前街西和巴瑟斯特的交叉口，一群全黑的集装箱作为零售商、餐馆，甚至大麻卖家聚集的场所。这就是所谓的堆栈市场获奖空间由LGA建筑合作伙伴设计，是多伦多时尚区人们的聚会场所。虽然你可以花一下午的时间细细品味美味的甜点和快闪服装店，但这个建筑群本身也值得一看。各种各样的入口和容器配置会让你感觉像一只在迷宫里的老鼠，但设计让体验更加奇妙。

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