印度南部小镇瓦尔卡拉(Varkala)可能很小，但在健康领域却很强大。瓦尔卡拉坐落在棕榈树覆盖的悬崖上，俯瞰阿拉伯海，是阿育吠陀(一种旨在平衡身体、思想和精神的印度自然保健体系)于公元前5000年创立的地方。几个世纪后，健康仍然是吸引人的地方:这个小镇上到处都是阿育吠陀水疗中心，专营阿育吠陀食物的餐馆，还有几十家瑜伽工作室。甚至连环绕当地帕帕纳萨姆海滩的海水也被认为是神圣和治愈的。
瓦尔卡拉(Varkala)是果阿(Goa)之外的另一个令人放松的地方，我在最近的一次访问中，从店主、服务员和旅行者那里听到了几十次这样的感慨。果阿以其著名的海滩和夜生活吸引着来自世界各地的背包客，而位于喀拉拉邦以南约600英里的瓦尔卡拉则吸引着年龄稍大、不那么放荡的人群，他们是欧洲和印度游客的混合体。这里几乎没有夜生活，因为直到2017年，喀拉拉邦禁止在大多数餐馆和酒店出售酒精，而且申请许可证仍然很困难。不管;瓦尔卡拉的游客都是早起的人，他们醒来后会在被称为“北崖”(North Cliff)的小镇主干道上，几乎每一家酒店或工作室都提供日出瑜伽。
那里有一座2000年历史的小寺庙，Janardhana偶像在帕帕纳萨姆海滩(Papanasam Beach)附近，北海滩(North Beach)也有几家出售亚麻沙滩衣和银饰的商店，但除此之外，在瓦尔卡拉(Varkala)可以做的事情就是是．旅行者在这里练习瑜伽，在海滩上休息，过着阿育吠陀的生活方式。我在瓦尔卡拉的一周是我在很长一段时间里度过的最放松、最有益的一周。以下是如何拥抱宁静。
向太阳致敬
早上醒来做瑜伽，大多数酒店或当地的瑜伽馆都提供瑜伽。我住在Krishnatheeram酒店是一群带游泳池的小屋，一个很棒的餐厅，还有一个俯瞰大海的露台，每天提供日出瑜伽，每节课4美元。这是城里比较好的旅馆之一，每晚大约35美元。经济能力是Varkala的另一个标志。在芝加哥的家里，我经常上瑜伽课，但由于成本和不稳定，我从来没能做到完美的倒立。在瓦尔卡拉(Varkala)上了两天的课，瑜伽大师苏尼尔库马尔(Sunilkumar)让我像专业人士一样保持平衡，我把这归功于一对一的关注和小规模的亲密课程。太阳从海洋升起的景象只是稍微影响了我的注意力。
像当地人一样吃饭
瑜伽之后，享受一顿阿育吠陀式早餐。“阿育吠陀”一词在梵语中是生命和长寿的知识。阿育吠陀的治疗方法已经有5000年的历史了，它结合了草药、植物、精油、触摸技术等来治疗疾病。饮食也起着关键作用。阿育吠陀饮食注重蔬菜、水果、坚果、香料和发酵食品;大多数肉类、加工食品和油炸食品是不允许的。瓦尔卡拉的大多数餐馆都提供阿育吠陀，有些是专门提供的。例如，Krishnatheeram的早餐包括新鲜的芒果和木瓜汁，鸡蛋，sautéed蔬菜和生姜和其他香料。镇上的阿育吠陀晚餐以海鲜、蔬菜和谷物为特色——没有油炸食品。我的很多顿饭都是在Cafe del Mar和Oottupura素食餐厅吃的。 I also found fantastic Tibetan food at Little Tibet and sipped iced coffees at Darjeeling Cafe.
找到你自己的私人海滩
把上午剩下的时间花在逛商店或去海滩上。瓦尔卡拉海滩，也被称为帕帕纳萨姆海滩，拥有柔软的黄色沙滩和漫长的海岸线，即使在拥挤的日子里，你也能找到放松的空间。它也是一个受欢迎的冲浪地点，还有一些地方提供滑翔伞课程，比如CanFly。想要更宁静的地方，可以去黑海滩(Black Beach)看看，这是一个黑色的沙滩，折叠在小镇北侧的悬崖上。我每天都去海滩，整个过程中见到的人不到五个人——感觉就像我自己的私人岛屿。
用阿育吠陀的方法排毒
没有阿育吠陀疗法的瓦尔卡拉之旅是不完整的，阿育吠陀疗法旨在清除毒素，协调你的思想、身体和精神。镇上有几十个水疗中心(大多数酒店都有)，提供各种按摩和面部护理，价格在20美元左右。我在酒店用中草药油做了90分钟的排毒按摩，这让我在一个下午的大部分时间里都沉浸在快乐的茫然中。与我交谈过的许多游客都是在瓦尔卡拉参加一个项目，在那里他们每天都能根据自己的需要进行按摩和其他治疗。这是该地区许多水疗中心普遍提供的服务。AyurSoul从衰老到不孕应有尽有。一个流行的八天排毒计划包括各种排毒和恢复活力的治疗，以及一个dhara治疗——将草药油、椰奶和酥油混合在一起涂抹在身体上，旨在缓解慢性疼痛、失眠和其他疾病。
我遇到的大多数人都注意到瓦尔卡拉的放松和治疗氛围。但也许没有人能像克里希那兰前台的那个人那样总结得很好:“在这里，一切都是关于复兴，”他说。“人们是来恢复的。”
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