当你在阿纳海姆迪士尼乐园入口处的美国主街上巡游,在睡美人城堡前自拍,或者等待轮到你在水花山瀑布上尖叫时,你可能会想到含糖的碳水化合物和米奇形状的冰淇淋。但如果你正在节食,想要吃得更健康一点,或者甜食吃腻了呢?你能在卖多尔鞭子(Dole whip)设计的菠萝馅甜甜圈和油炸玉米热狗的车里吃到什么?
事实证明,在这个度假村的许多菜单上,都有一些并不神秘的健康美食,从梦幻乐园一直到星球大战:银河边缘。你放眼望去,到处都有一道新鲜的菜肴,可以帮助你坚持你的目标,并补充微量营养素。下面的10道菜证明,如果你做得对,地球上最快乐的地方也可以是一个健康的地方。在真正的迪士尼时尚中,这些食物都不吝啬味道,所以你不会觉得你错过了什么。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
菠菜番茄蛋清肉馅煎蛋饼
可以在以下网址找到:康乃馨咖啡馆, Mainstreet USA | 11美元
蛋白和蔬菜煎蛋饼——摆成米老鼠的形状——是由主厨克里斯·贾斯特森(认证行政主厨)准备的,他在40多年前受雇于华特·迪士尼的第一任行政主厨。这个早餐盘里装满了蘑菇、菠菜和西红柿,上面还放了一点酸奶油和新鲜的牛油果黑豆烤面包。它还可以与里昂式的早餐土豆和水果一起食用,使这顿轻松的晚餐不仅令人满意,而且味道浓郁。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
月升燕麦
可以在以下网址找到:7号食品和货物坞,星球大战: Galaxy’s Edge | 7美元
想要一份新鲜的水果早餐,还能让你饱腹,这是一份必须尝试的早餐。上面点缀着珍珠、杨桃、火龙果和其他热带美食,是奶油味、丰盛的燕麦(用酸奶制成)和明亮的水果味的完美平衡。你可以在简称Oga的酒吧以及(新的星球大战-主题酒吧星系的边缘)但一定要用迪士尼乐园的应用程序提前预订,这是你去公园之前必须下载的软件。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
冷冻拉面摇壶
可以在以下网址找到:热带隐匿处, Adventureland | $6
在炎热的夏季旺季,在热带世外桃源(Tropical Hideaway)抓一份清爽又充满亚洲风味的沙拉(如果你想吃甜食,再来一杯多尔鞭子…毕竟它不含乳制品)。这道不含肉、不含乳制品的美食由新鲜的蔬菜沙拉(胡萝卜丝可以增加嘎吱嘎吱的口感)、拉面和togarashi腰果搭配清淡浓郁的亚洲油醋汁制成。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
蔬菜包
可以在以下网址找到:银河烧烤明日世界| 10美元
除了米奇椒盐卷饼、热狗和披萨,在“明日世界”里还有大量营养丰富的植物性食品可供选择。有趣的事实:明日世界的景观植物是可食用的(羽衣甘蓝、甜菜等)。在银河烧烤店(Galactic grill)买素食卷——这是一个很好的素食选择。晒干的番茄铺在黑豆和混合蔬菜的基础上,这道菜里有黄瓜、玉米番茄调味料和羊奶酪。你可以在旁边放一点香蒜沙司蒜泥蛋黄酱,在这已经很美味的包裹上再加一点。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
星云面沙拉
可以在以下网址找到:外星披萨星球明日世界| 10美元
哇!这是一种新的最受欢迎的沙拉吗?这道受到寿司店启发、富含蛋白质的美食是将烤鸡胸肉铺在毛豆、青豆、冰荞麦面(最好的沙拉配料)上,再加上薄荷、香菜、红卷心菜和胡萝卜丝。撒上一层日式料理粉,巧妙地改变了味道和体验。此外,姜酸橙油醋汁是如此的世界之外(哈!),你会希望你能把它装在瓶子里带回家。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
戳碗
可以在以下网址找到:孟加拉烧烤, Adventureland | 13美元
你开始流口水了吗?看看这道寿司级的金枪鱼,上面有大量的配料:毛豆黄瓜沙拉、芝麻海藻沙拉、腌姜、新鲜鳄梨、脆炸馄饨条和大葱,最后配上辣蛋黄酱和姜柠檬草酱油酱。这顿饭在新鲜、清淡和富含蛋白质之间取得了很好的平衡,让你可以在阿纳海姆的超级炎热的日子里做出丰盛的选择。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
花椰菜三明治
可以在以下网址找到:红玫瑰酒馆《幻想世界》| 11美元
在迪士尼乐园所有美味健康的餐点中,这一款是最闪亮的明星。如果你只尝试这张单子上的一种东西,那就试试那家餐馆的花椰菜三明治美女与野兽-主题餐厅。(在幻想世界的后面,在大城堡的后面,你不会错过的。)烤花椰菜牛排是在素食辣青柠蒜泥蛋黄酱中准备的,让这个三明治成为“你把它弄出了公园,迪士尼”的餐点。在卷心菜牛排上有生菜和烤面包卷上的炖番茄,搭配薯条或切片苹果(取决于你想要多健康)。这太棒了;你绝对不会错过的。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
烤鸡菠菜卷
可以在以下网址找到:舞台门Café《Frontierland》| 11美元
前往frontierland——标志性的大雷山铁路过山车的所在地——来一份美味的卷饼。精瘦的烤鸡胸肉被自制的墨西哥辣椒酱抬高,然后用脆生菜和红灯笼椒调味。黑豆和黑眼豌豆增加了纤维和蛋白质。香菜和香料增添了一股西南风味,最后还可以搭配切达干酪,这取决于你的饮食习惯。它裹在鲜亮的绿色菠菜玉米饼里,配上时令水果冷盘。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
费卢西亚花园
可以在以下网址找到:7号食品和货物坞,星球大战: Galaxy’s Edge | 13美元
在所有的奇迹中星球大战银河边缘,这顿饭是亮点之一。这道菜的基础是香草鹰嘴豆泥,它本身很美味,但皇冠上的明珠是无肉的“kefta”。Kefta传统上是一种摩洛哥肉末,但这一种更像肉丸,由Impossible牌蛋白质制成。大胆但诚实的说法:这些植物肉丸非常精致。这道菜配有番茄黄瓜调味料和皮塔饼,无论你是植物性的还是食肉性的,都是理想的素食餐。
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多米尼克·米歇尔·阿斯托里诺拍摄
烤安多里亚蒂叶沙律
可以在以下网址找到:7号食品和货物坞,星球大战: Galaxy’s Edge | 14美元
这道丰盛又饱腹的沙拉富含健康的蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,这要归功于腌制过的鸡肉、藜麦和南瓜籽。它被放在混合的绿色蔬菜上,配上一些烤的时令蔬菜,拌上浓郁而美味的绿咖喱牧场酱。专业建议:喝“巴图布茶”(如图)。这其实是菠萝百香果康普茶,非常清爽,更不用说对你的肠道有好处了。你会是银河系里最健康的人,在很远很远的地方。
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