我们生活在混合酒的黄金时代:在这个时代，酒受到的尊敬和尊重不亚于一道完美的菜肴。随着夏季和夏季饮酒季的开始，我们收集了八家值得探索的酒吧，无论你的旅行带你去哪里，从香港的海明威风格的酒吧到大Easy的哈瓦那和新奥尔良的新酒吧。
在新奥尔良的酒吧Manolito喝上一杯就能让你穿越到古巴。
马诺利托提供
Manolito
新奥尔良，路易斯安那州
当两个受人尊敬的新奥尔良调酒师为古巴神魂颠倒时，你就知道哈瓦那主题酒吧不远了。尼克·德特里奇(Cane & Table的创始合伙人)和克里斯·汉娜(Chris Hannah，因法国75酒而闻名)在加勒比海岛屿进行了一次研究之旅，他们想向古巴及其人民的酿酒技艺致敬。你瞧，Manolito这个小酒吧有着一颗热情好客的心，它诞生于今年3月。
饮料:国家酒店——向哈瓦那著名酒店的鸡尾酒致敬——混合了水晶堂、青柠、菠萝和杏白兰地。别忘了:你是在新奥尔良喝的，所以你可以在人行道上漫步，手里拿着酒。
波特兰异想天开的Canard酒吧在帕洛玛酒吧上提供狗的灵感。
Canard提供
鸭翼
俄勒冈州的波特兰
波特兰备受赞誉的法国餐厅Le Pigeon背后的二人组，带来了新的美食鸭翼这是一个悠闲的空间，有all-day-café的氛围，菜单也不太严肃。(鸡翅配松露牧场，有人要吗?)鸡尾酒菜单也有相当顽皮的精神:有鹅肝草泡波本威士忌和可选的牡蛎饮料，如冠军早餐(伦敦干杜松子酒、酸豆卤水、干苦艾酒和芹菜苦味酒)。
饮料:大比利牛斯(Great Pyrenees)，混合了Blanco龙舌兰、Bruto Apertivo、Peychaud 's苦味酒和“蓬松”葡萄柚(通过电动榨汁机榨汁，以增加汁液的量，这是对毛茸茸的大比利牛斯犬品种的一种顽皮的致敬)。
丹佛American Bonded酒吧的调酒师专注于完美演绎经典鸡尾酒。
Amanda Baker Gobdel拍摄
美国保税
科罗拉多州丹佛市
在一个鸡尾酒价格不断上涨的世界里，只有最高级的鸡尾酒迷才知道鸡尾酒的神秘成分美国保税在著名的酒吧导师肖恩·凯尼恩(Sean kenyon)的领导下，这家酒吧于4月开业，是那种(相对)预算友好的地方，它会让你对精心调制的简单鸡尾酒恢复信心。
饮料:酒吧专注于薄荷朱勒和老式。我的建议?接受薄荷朱勒的草本性(经常被诽谤)。
狼队养大的酒很适合喝。这款“航海无意义”酒以陈年朗姆酒、干邑、青柠、葡萄柚和蜂蜜为特色。
《狼人养育》提供
被狼养大
加州圣地亚哥
在过去的十年里，“地下酒吧”(speakeasy)这个词被广泛使用，它几乎被添加到了精酿鸡尾酒界的非官方“禁词名单”中。在被狼养大不过，这种世外桃源的氛围是真实的。位于-等着瞧!在纽约的一个购物中心，顾客们从一个精心设计的瓶装店进入，然后穿过一个秘密通道进入酒吧。
饮料:这地方就是画蛇添足。(你可以点一杯970美元的Old Fashioned，用20世纪60年代的Very Old Fitzgerald波旁威士忌调制而成。)但一些最迷人(也更实惠)的混合物是那些用蔬菜汁调制的，包括14-Carrot Punch:干邑、酸橙、胡萝卜、椰子利口酒、Suze、枫糖和苏打水。
Amrith是新加坡最新的酒吧之一，提供以当地食物为灵感的古怪鸡尾酒。
Amrith提供
Amrith by Barsmiths
新加坡
新加坡的酒吧以创造能让客人有飘飘然感觉的饮品而闻名:无论是突破包装，还是重新设计标志性的饮品，都需要饮用者动用所有的五种感官。自2018年初开业以来，Amrith以其独特而聪明的鸡尾酒灵感来自经典的当地风味，迅速成为人们的最爱。这甚至包括一些古怪的灵感来源，比如辣味米粉汤这是一种辛辣的新加坡面汤。
饮料:海南鸡饭鸡尾酒，由芝麻油黑麦、姜利口酒、香兰大豆糖浆、calamansi(一种东南亚柑橘)、辣椒和黄瓜制成。它甚至配着水煮鸡肉。这道菜是对当地炖菜的一种复杂但美丽的即兴演绎，充分展示了Amrith的专业知识和对新加坡文化的承诺。
在香港这家以海明威为灵感的新酒吧里，你可以点一杯以你最喜欢的小说命名的饮料。
由老人提供
老人
香港
以海明威的小说命名《老人与海,香港不断繁荣的酒吧界最新增加的酒吧之一是对这位作家的真正致敬。这家酒吧由经验丰富的调酒师阿贡·普拉博瓦(Agung Prabowois)执掌，是一个庄严的、天鹅绒与大理石结合的地方，带有热带植物的气息。那饮料呢?当然，大部分作品的灵感都来自海明威的故事和书籍。
饮料:乞力马扎罗山之雪——一个非常冒险的选择——结合了棉花糖杜松子酒、柑橘、乳发酵覆盆子和gruyère。
没有酸就没有甜，这是洛杉矶Big Bar的一款伏特加和金桔的夏日混合酒
Big Bar提供
大酒吧
加州洛杉矶
大酒吧自2010年成立以来，一直在推出洛杉矶最具创意的鸡尾酒。近年来，在Cari ha的领导下，它达到了更美味的高度。今年的温暖(更)天气菜单包括饮料，鼓励奢侈户外，与夏天的口味和主题。
饮料:没有酸就没有甜(金桔灌木、腌金桔、橙汁灰鹅伏特加、阿马洛·洛杉矶诺和柠檬)即使是最悲观的人也会开心起来——至少在喝完一杯之后是这样。
从维也纳市政厅步行五分钟，Tür 7 -或“7号门”-隐藏在一扇没有标记的门后面。
由Tür提供
即将年满7
奥地利的维也纳
需要花点力气去找即将年满7首先，找到狭窄的后街，然后穿过一扇没有标记的门。回报是:一个舒适的酒吧，感觉就像你在别人的客厅里一样——只是有更好的鸡尾酒。这个空间最多可以容纳35人，并且有一个独特的魅力，那就是没有官方的饮料花名册，这意味着每一个创作都是为客人而做的。
饮料:Tür没有固定的鸡尾酒菜单。不过，这里有一本厚厚的皮面本子，客人可以在本子上写下调酒师过去为他们调制的饮品。由Jägermeister、干邑、白葡萄酒、柠檬汁、薰衣草糖浆和少量鱼露制成的hunterground是一个特别迷人的选择。
> >:美国最好的饮酒城市不是你想的那样
