转换的时刻:日落后耶路撒冷古老市场的夜生活如何繁荣

提到耶路撒冷,你首先想到的绝不是夜生活,但该市著名的Mahane Yehuda市场在下班后繁荣的景象可能会改变这一点。

转换的时刻:日落后耶路撒冷古老市场的夜生活如何繁荣

Mahane Yehuda的日落被称为“转换时刻”。

图片来源:Seth Aronstam/Shutterstock

如果你认为耶路撒冷的夜生活被它更酷的邻居特拉维夫所掩盖,那么你可能在过去几年里没有去过那里。耶路撒冷市中心仍然足够热闹,但城市夜生活的中心已经转移到一个不太可能的地方:Mahane耶胡达被称为“舒克”。自19世纪末以来,当地人一直在这个露天食品市场购买肉类和农产品,但这些天,随着太阳下山,马哈恩·耶胡达进入了耶路撒冷人所谓的“转换时间”。白天的市场摊位变成了晚上的酒吧。鱼店老板可能会把鲑鱼和金枪鱼收起来,拿出酒吧的凳子。当dj们开始热身时,屠夫们在喊着他们的末日促销。

“越来越多的耶路撒冷社区变成了东正教或混合的社区,”44岁的Ariel Snapiri说,他一生都住在耶路撒冷。“所以年轻的世俗人群被吸引到Shuk。它很酷的一点是,它不像城市的其他地方那样是一个社区。所以一旦白天的摊位关闭,就没有人会抱怨噪音了。”

BeerBazaar于2018年1月18日太平洋标准时间凌晨2:32分享的帖子-从יר切入ז切入ר(@beer.bazaar


这种自由越来越多地创造了节日聚会的气氛。“Shuk是有史以来最繁忙的,”Snapiri说,“现在它在晚上甚至比白天更忙。每周都有新餐厅开张,而且种类繁多,任何人都能找到适合自己的位置。”以下是一些不容错过的体验:

鼓起肚皮去啤酒集市

在这个特拉维夫概念的耶路撒冷前哨站,你可以品尝到来自该国大约30家小啤酒厂的各种精酿啤酒。以色列的精酿啤酒可能只有大约10年的历史,但啤酒的创造可以追溯到中东:一首歌颂苏美尔啤酒女神宁卡斯(Ninkasi)的古老颂歌,最终在19世纪被翻译出来,被发现只不过是一个啤酒配方。和埃及文字从公元前1600年开始,就有100种医方,其中就包括啤酒。大多数以色列啤酒都不出口啤酒市场也许是你尝试的最好机会。

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沉浸在Dekel 3中

如果说Beer Bazaar代表了舒克夜生活中悠闲、随意、符合犹太教规范的一面,那么Dekel 3则代表了它的奢华对立面。“你可能会点一个牡蛎,比你刚刚在beer Bazaar吃到的啤酒和熏牛肉三明治还要贵,”该公司的负责人诺加·塔诺波尔斯基(Noga Tarnopolsky)说美食之旅在耶路撒冷。Dekel 3属于著名的Machneyuda集团,该集团在耶路撒冷有四家餐厅,是一个昂贵的俱乐部,没有会员卡你不能进入。(专业提示:找一个有会员卡的朋友,或者直接打个不那么秘密的电话,052-663-6136,要一张会员卡。)从难以发现的入口通道,您将步入一个别致的地下酒吧风格的鸡尾酒吧。看到它的唯一方法就是去;你不会在社交媒体上找到Dekel 3的照片,拍摄和发布照片是被禁止的。

押注巴黎赌场

曾经的赌场,巴黎赌场现在是一家供应耶路撒冷主题鸡尾酒的美食酒吧。(试试伊扎克·拉宾(Yitzhak rabin)威士忌苏打水,上面点缀着一根小橄榄枝,以推动以色列和巴勒斯坦和平的已故总理命名。)这座建筑有100多年的历史,曾经是一家妓院。斯内皮里说:“走进巴黎赌场,知道100年前英国托管期间,英国军官坐在这里喝啤酒,感觉很特别。”在一个美好的夜晚,坐在外面的院子里,享受一份素食披萨和一瓶来自该国葡萄酒庄的红葡萄酒。(以色列有近200家酒庄,在五大葡萄酒产区之一的犹大山品酒,从耶路撒冷出发,可以享受一日游的乐趣。)

一篇文章共享ביתאליאנס——Beitalliance (@beitalliance)于11月27日,2017年在9:25am PST

在贝特联盟学习艺术

以前的女子学校拜特联盟它被废弃了10年,直到2016年被赋予了新的生命新精神这是一个非营利组织,艺术家的集体作品在这里展出。“这个组织成立于2003年,”新精神的资源开发和通讯主管谢娜·德里斯科尔(Shayna Driscoll)说,“希望阻止更多的年轻人离开耶路撒冷。”现在,耶路撒冷的艺术家们整天都在这座建筑里共享空间,每周有几个晚上在露天露台上有现场音乐表演。时间安排不定期,所以要提前在网上查询。天气好的时候,这座19世纪的建筑里挤满了人。

在Azura就像家人一样

家庭经营的中东家庭式餐厅Azura(+972 2-623-5204)没有网站,这完全符合它的老派吸引力。在以色列成为一个国家后不久,Azura开始在Shuk工作,在几次改变地点后,再次在Shuk工作。早在Mahane Yehuda成为夜生活胜地之前,Azura就是疲惫购物者停下来吃点东西的天堂。“它迎合了所有人,”塔尔诺波尔斯基说。“它吸引了潮人和美食人群,就像它吸引了白天来市场寻找一顿美味午餐的老爷爷一样。食物是一流的,”她补充道。“他们从不错过。”阿祖拉经常人满为患,但值得冒着拥挤的人群去。一定要尝尝酿茄子。

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