加州以外的人可能会认出尼莎·阿灵顿是一个选手顶级大厨，厨师猎人,的味道但在洛杉矶的家中，她被称为圣莫尼卡餐厅(Santa Monica restaurant)的后起之秀本地的．就像这个名字一样，阿灵顿在这里出生和长大;她亲切地回忆起其他孩子在外面玩耍时，她和韩国祖母一起做饭的情景。在那之后的几十年里，她一直在Melisse而且威尔希尔Joël罗布雄的L’atelier和拉斯维加斯的豪宅。“我喜欢圣莫尼卡和洛杉矶西区的社区，”她说。“你可以骑着自行车穿过那里，被邀请去某个陌生人的后院烧烤——这就是那里的文化，伙计。”阿灵顿很少休息的时候就是这样度过的，除了精心制作咖喱羊肚饺子配春豆和醋栗，或者辣酱黑黑麦粥配日本大头菜。
本地的
丽莎·科森/AFAR传媒
去哪里吃饭和买食物
”格温(在洛杉矶)以一种进步而周到的方式庆祝当地和应季食材。陈年羊肉绝对令人惊叹，但品尝菜单也是杀手。而且(厨师)柯蒂斯·斯通真的在那里做饭!这就是我爱他的地方;那家伙是个厨师。他真的对烹饪充满热情。格温还在一个基金会工作蝶蛹它给了那些过去可能犯过错误的人第二次生命的机会。我认为这真的令人钦佩。”气SPACCA是一家小一点的餐厅，但它在服务上有很强的根基。南希·西弗顿是个很棒的厨师，非常进步。查尔斯·奥莱利亚是另一位典型的洛杉矶厨师，我们在高档餐厅见过他，现在你看到他的菲律宾一面在米栏．他是推动洛杉矶美食向积极方向发展的厨师之一。
“圣加布里埃尔谷是不容错过的。成都的味道有超棒的点心，至于韩国菜，我喜欢公园烧烤．苏珊·帕克很了不起，她的班赞也是。
“为了最新鲜、最鼓舞人心的农产品，我最喜欢的农贸市场是在周三圣塔莫尼卡．这是大多数厨师喜欢的，每个人都去网络。的好莱坞农贸市场周日也非常大。日本市场Mitsuwa也很神奇;这家店有新鲜的拉面和很好的熟食区。”
当代艺术博物馆(MOCA)
阿曼达·弗里德曼/AFAR传媒
去哪里玩
“我只能从我的童年经历说起，但我仍然怀念拉布雷亚沥青坑和格里菲斯天文台．另一个典型的洛杉矶体验是在一天之内看完山和海滩。你早上徒步旅行，下午去海滩，晚上在一些引人注目、生意兴隆的餐馆享用晚餐。能通过这个镜头看到整个洛杉矶真是太酷了。“我也非常喜欢艺术:The当代艺术博物馆(当代艺术博物馆)和布罗德博物馆是我最喜欢的博物馆。我喜欢在家里画画和雕刻，我非常专注于这个过程。食物是自我表达的媒介。它是把无形的东西变成有形的过程。无论你是画家、摄影师、雕塑家、音乐家还是厨师，都是为了创造奇迹。”