在创纪录的降雨冬季之后，加州正在经历“超级蘑菇”

牡蛎蘑菇。鸡油菌。森林里的鸡。在加州160万英亩的森林里，蘑菇非常丰富，爱好者们通常可以在10月中旬到4月中旬在那里寻找真菌。今年，由于大量降雨的驱动29条大气河流自2022年10月以来，这种蘑菇袭击了加州，“蘑菇猎人将得到一种享受:一场备受期待的“超级蘑菇”活动。以下是你需要知道的。

什么是“超级蘑菇”?

“超级蘑菇”是一个口语术语，指的是在一段时间的强降雨后，异常大量的普通和稀有蘑菇开始结果。它模仿了“超级开花”(加州沙漠中野花的产量高于平均水平的现象)。在长期干旱期间，许多种类的蘑菇会进入休眠状态，当雨季终于到来时，数千种蘑菇会同时发芽。

在过去，采集者可能不得不冒险深入荒野才能找到他们最喜欢的子实体，而现在蘑菇在加州的每个角落和缝隙中如雨后春笋般出现——包括城市公园和其他城市地区。真菌在潮湿的环境中茁壮成长，考虑到2022年的雨季已经到来这是过去15年来最潮湿的天气之一在美国，这是一个做蘑菇的好时候(也是一个喜欢吃蘑菇的人)。

如何体验超级蘑菇

值得庆幸的是，你不需要走很远就能看到这种超级蘑菇，因为很多种类的蘑菇都生长在旧金山甚至洛杉矶的城市范围内。然而，州立公园和国家公园仍然是在自然环境中看到大量真菌的好地方。(如果你决定在这些地方寻找蘑菇，一定要坚持在指定的路径和区域。偏离轨道是不受欢迎的，有时，非法．)

如果你想自己寻找蘑菇，最好去国家森林或土地管理局监管的土地，游客可以在公共土地上自由漫步。每个公园和森林都有不同的规则和许可要求，所以请查看您希望访问的特定目的地的规则。从私人土地上采蘑菇是绝对不行的，不管蘑菇标本的位置在路边或人行道上有多完美。总是先征求允许。

如果你要去户外，带上帽子、驱蚊剂、结实的登山鞋、水、可重复使用的水瓶和大量的防晒霜。轻便的长袖衬衫和裤子可以保护觅食者免受毒橡树和常春藤等刺激性植物的叮咬。如果你打算采蘑菇，请打包:

• 一把锋利的小刀:用于清洁地提取蘑菇从地面，检查标本蠕虫，并清洁茎
• 花园铲子:有些物种需要完全挖掘并从土壤中移除才能得到正确的识别。用铲子可以让拔牙更容易。
• 软毛刷子:用于清洁蘑菇鳃、脊和毛孔中的污垢和其他碎屑。
• 蘑菇容器或篮子:这并不需要什么特别的东西，只是一个用来装你收获的东西，这样你在觅食的时候就不会弄脏了。

所以你想采蘑菇?以下是你需要知道的。

在北加州有超过11000种命名的蘑菇，估计有3000种不同的真菌生活在加州。尽管在美国，每年只有3人死于食用蘑菇，但食用有毒蘑菇仍然会让你病得很重。你可以采取一些预防措施:

• 先找专家觅食，不要吃你不能百分之百确定的东西。在数千种不同类型的蘑菇中，很少有可食用的品种(在美国生长的大约有20种)，还有许多有毒和致命的相似品种。简单地触摸有毒蘑菇不会让你生病——它们只有在食用时才有潜在的危险。真菌学家或有经验的蘑菇采摘者可以帮助你找到正确的迹象，并避免哪些种类的蘑菇。考虑联系你所在地区的当地真菌学学会洛杉矶真菌学学会定期组织事件遍布洛杉矶和奥兰治县，其中许多都是免费向公众开放的。
• 学会观察周围的环境。真菌通过分解碎屑和分解有机物质来获取营养。留意倒下的树木(有时被称为树木)护士日志)．某些类型的蘑菇与活树有互惠互利的共生关系。鸡油菌例如，它们通常生长在橡树周围，有助于保护树木的根系，并为其提供氮和磷等必需的营养物质。
• 与季节保持一致。蘑菇的子实体更有可能在大雨后出现。在南加州，冬季经常下雨，这使得冬季成为觅食的黄金季节。在北加州，秋天是寻找蘑菇的最佳时机。

加州最佳采蘑菇地点

加州人很幸运，他们有大量的公共土地供觅食者们搜寻。北加州的红木森林一直以来都是蘑菇爱好者的天堂，但由于最近的降雨，南加州也开满了子实体和蘑菇帽。以下是加州寻找蘑菇的最佳地点:

洛斯帕德雷斯国家森林
地点:1980年索尔旺老传教士|见谷歌地图

打电话给洛斯帕德雷斯国家森林“大”几乎感觉是轻描淡写的，它包括170多万英亩，从文图拉延伸到蒙特利。在洛斯帕德雷斯的巨大范围内，游客会发现各种不同的生物群落，从中央山谷的草原到蒙特利海岸的红木森林。寻找一些可食用的蘑菇，比如鸡油菌、狮子鬃毛和猴头菌(显然味道很像龙虾)。在这里觅食不需要许可证，但美国农业部要求游客带的东西不要超过他们现场使用的数量．洛斯帕德雷斯国家森林的大部分地区都是免费参观和露营的，但有些地区是由公园管理特许公司管理的，需要10美元的停车费检查标志和小径。

洛杉矶国家森林
地点:卡格尔峡谷12371号小图张加峡谷路见谷歌地图

洛杉矶国家森林公园位于洛杉矶市中心以北18英里处，可能是洛杉矶人最容易到达的绿地之一。洛杉矶国家森林公园占地70万英亩，包括崎岖的圣加布里埃尔山脉，以及该范围内最高的巴尔迪山。由于南加州的干燥气候，这片森林里的蘑菇通常并不丰富，但今年，游客们可能会在该地区发现鸡油菌、平菇和羊肚菌。与洛斯帕德雷斯国家森林公园类似，美国农业部要求采集者只拿他们在公园里吃的东西。森林的大部分区域都是免费的;然而，有些地方需要冒险通行证(日卡5美元，年卡30美元)才能进入。联系当地林务局购买探险通行证，了解哪些地区需要。

红杉和国王峡谷国家公园
地点:47050将军路，三河|见谷歌地图

这里有各种各样的景观，从高耸的山脉到深谷，红杉和国王峡谷国家公园是各种动植物的家园，其中许多是可食用的。欢迎游客收集蘑菇和浆果现场即时个人消费．数量较大的将需要许可证。车辆通行证起价35美元。

盐点州立公园
地点:25050 CA-1，詹纳|见谷歌地图

在索诺玛县占地6000英亩，盐点州立公园它是北加州唯一一个允许个人采摘蘑菇的州立公园。有超过20英里的小径供蘑菇猎人搜寻——当然，最好是在大雨后出发。采集者可以在没有许可证的情况下每天采集三磅蘑菇。公园的日间通行证每辆车8美元起。

雷耶斯角国家海岸
地点:雷耶斯角站|见谷歌地图

虽然雷耶斯角国家海岸可能以其健康(和可爱)的象海豹群而闻名，但这个公园也是一个理想的觅食地，这要感谢它潮湿的气候和慷慨的蘑菇津贴:游客每天可以收集到多达两加仑的蘑菇。雷耶斯角生长着各种各样的蘑菇，其中包括几种可能致命的蘑菇，所以如果你是初学者，最好和专家一起觅食。Point Reyes也每年举办一次真菌公平在那里，客人可以帮助采集蘑菇，并与真菌学家一起了解真菌在生态系统中的重要作用。雷耶斯角国家海岸不收门票，但过夜露营每晚30美元起。