达纳角位于洛杉矶和圣地亚哥之间的一片阳光明媚的海岸上，一年四季都沐浴在金色的阳光中，这使它成为南加州最美丽的景点之一。这盏灯启发了加州的练习画家，吸引游客和居民走出家门，并特别感兴趣的旅行美食家，确保丰富的水果和蔬菜。君主海滩度假村它坐落在山顶上，俯瞰着无边无际的太平洋，充分利用了它在天堂般的位置。
如果没有真正丰富的食物，天堂还算什么?当你考虑到这里提供的海洋的慷慨时，君主海滩的海岸魅力无疑会增强。当地渔民往返于太平洋，捕捞从黑鳕鱼到大比目鱼等各种鱼类。与此同时，内陆帝国的农民和其他生产者为度假村的招牌餐厅提供当地的季节性农产品。
种子到餐桌，海水到餐桌
在乐骋餐桌+吧台餐厅主厨唐纳德·洛克哈特(Donald Lockhart)将地中海风味带入了生活，并根据现代加州口味对其进行了重新想象。菜单经常变化，所以只有最新鲜、最应季的菜才能上桌。度假村的行政总厨科林·桑顿(Collin Thornton)说:“加州拥有全国最了不起的农民和生产者。”“我们真的很幸运，能在这么小的范围内拥有厨师想要或需要的一切。我们从Temecula、太平洋、大比目鱼、岩鱼、太平洋国王鲑鱼、虾和龙虾那里获得橄榄油和醋。”加州沿海美食也在北纬33°，共享的盘子与当地采购的有机农产品，海鲜和肉类在休息室或户外露台上提供。在酒吧，客人会发现罕见的日本和单一麦芽威士忌，以及法国香槟和干邑。
©2018 Galdones摄影
Eugene (Huge) Galdones/©2018 Galdones Photography
厨师迈克尔·米娜将他的才华带到了君主海滩橙县波旁牛排这是一家精致的牛排餐厅，可以看到太平洋的全景。在这里，客人会发现菜单上的区域和季节性食材，以及米娜的招牌黄油水煮龙虾和干熟牛排。桌边服务，包括马提尼车，提供互动和戏剧的用餐体验。
特别活动
的周末在乐骋餐桌吃早午餐+酒吧是度假村的烹饪团队展示该地区最好的食材的另一个机会，以及厨师可以在海鲜吧，雕刻，煎蛋卷站做什么，以及新鲜的意大利面，订购。“我们与全国各地的种植者有着长期的关系，”桑顿解释道。“我们都很有风格。”客人还可以从30种不同的香槟和自制马卡龙中选择，以使宴会圆满。
下午茶在特别的Miraval茶有加州特色Miraval Spa Café．在行政总厨科林·桑顿(Collin Thornton)的指导下，该餐厅的烹饪团队推出了一些清淡的菜品，比如用龙嵩酸奶做成的加州龙虾卷，用柠檬莳萝乳清干酪做成的黄瓜水芹三明治，以及更传统的司康饼和其他受欢迎的菜品。客人啜饮自定义混合，如度假村的南加州柑橘茶，茉莉花绿茶，和仙人球红茶。
度假村之外
美食家们会喜欢橙乡及其周边地区的美食冒险，包括在达纳角港的拉广场公园举办的每周农贸市场，那里有超过25个小贩出售加州水果，以及果酱和蜂蜜——也许更适合作为纪念品。在新港海滩，1891年开业的历史悠久的多利舰队鱼市场的渔民们在黎明时分开始出售当天捕获的灰鲭鲨、海峡鳕鱼、岩鱼、黑鳃鱼、石蟹和海胆。Temecula山谷周围起伏的山丘上点缀着葡萄酒厂，是短途旅行的理想选择，可以品尝这里种植的歌海娜和西拉品种，或者你可以停下来在该地区越来越多的手工酿酒厂之一品尝飞行。