炎热的夏天过后，冬天给迪拜带来了充满活力的氛围，屋顶餐厅和酒吧重新开张，海滩生活全面恢复。为期六个月2020年迪拜世博会(至2022年3月31日)为今年的目的地带来了新的兴奋，现在是计划前往海湾地区最令人兴奋的城市旅行的最佳时机。
探索世界顶级餐饮
米其林可能还没有推出米其林指南来认可迪拜，但已经有一群厨师把他们的米其林星级力量带到了这座城市。开幕皇家亚特兰蒂斯明年我们将看到来自英国的Heston Blumenthal，秘鲁的Gastón Acurio和伊朗裔美国人Ariana Bundy的惊人的18个新概念的到来。
新出现的是奥法利兄弟小酒馆在这里，来自叙利亚阿勒颇的奥法利(Orfali)三兄弟正在制作这座城市最具创意的美食。每一道菜都令人惊喜，从看似简单却充满复杂性和质感的玉米弹，到点缀橙花水的柚子沙拉，再到带有浓烈阿勒颇辣椒酱和香紫苏叶的磨碎玉米塔博勒。
迪拜人喜欢吃汉堡，而且是当地人的最爱Inkognito这家店最初是艺术气息十足的阿尔塞尔卡尔大道(Alserkal Avenue)上的一家快闪店，现在有了一个永久的家。食肉动物和食草动物都有菜单选择，烟熏牛腩汉堡和素食慢煮拉菠萝蜜可选。
另一个保证令人眼花缭乱的用餐体验是厨师Himanshu Saini的Tresind工作室．虽然这家有20个座位的餐厅致力于现代印度风味，但每次菜单的变化，都给人一种完全不同的体验。定期更换的品尝菜单有肉的和植物的版本，而且令人耳目一新的是，你可以在两者之间混合搭配。目前Spice Odyssey菜单上的口味包括腌制柠檬、粉胡椒粒和生芒果酸辣酱;精致的肉汤是在桌面上煮的，酥油烤螃蟹夹在一卷肉桂皮里，酪乳咖喱冰淇淋配着辣椒，点缀着微叶蔬菜、可食用的花朵和蝴蝶形状的薯片。
Drift是迪拜众多海滩俱乐部之一。
由One & Only Royal Mirage提供
腾出时间享受海滩生活
迪拜以其广袤的沙漠而闻名，但这里的海滩生活也很丰富。阿联酋拥有漫长的海岸线、金色的海滩和温暖的海水，一年四季都可以游泳。维护良好的公共海滩是游泳或打桨式网球和沙滩排球的理想场所，这两项运动在这座城市越来越受欢迎。那些想在海边喝鸡尾酒的人需要去酒店或众多海滩俱乐部之一。后者中的一些人在周末可能会变得有点喧闹——比如喜欢它或讨厌它巴拉斯迪-所以在工作日去，利用提供的许多特价。
成人漂移是城里最上镜的海滩俱乐部之一，但新来的苗条的一直在柏悦酒店备受关注Twiggy的泻湖日光浴床和小屋位于迪拜河沿岸，周围环绕着高尔夫球场的果岭，需求量很大。虽然严格来说，它可能不是海滩，但它是度过一天的宁静方式，330英尺高的无边泻湖泳池非常适合在观看壮丽的日落时放松身心。
别忘了周五的早午餐
由于周末是在周五和周六，这个城市著名的周五早午餐可能会变成放纵、畅饮和日间舞蹈的狂欢盛宴。OG的位置是成人专用的藏红花早午餐手掌亚特兰蒂斯这里有20个现场烹饪站、桑巴舞演员和魔术师。
还有很多更稳重的选择:最近开业的鼓掌它已经因其古怪的设计而广受欢迎，其中包括一个由数百个漫画和动漫人物组成的悬挂式移动装置。餐厅的日式早午餐，桌边服务，包括鱿鱼卡拉奇，牡蛎与庞祖酱，酸橘汁和寿司。
想要品尝地中海风味，请前往Myrra它是最近来到朱美拉棕榈岛(Palm Jumeirah)树干上的。海滩的位置非常适合希腊和西班牙的口味，周六有价格合理的早午餐。来这里吃牛肉片和卡塔菲包裹的羊奶酪，配上柠檬果冻，百里香和克里特蜂蜜，并在微风吹拂的三重梅满露台和节日氛围中停留。
入住这些新酒店
SLS的屋顶上有两个无边泳池，而不是一个。
摄影:Gerry O 'Leary
SLS迪拜
书:每晚310美元起，expedia.com
这里有镇上最好的风景，新的SLS是暗粉色和玫瑰金的交响乐，辅以清澈的沙漠光线，从巨大的落地窗倾泻而入。75层屋顶上的两个无边泳池是城市中最高的，在女性主导的意大利餐厅的露台上，可以看到哈利法塔(Burj Khalifa)(世界上最高的建筑)的绝美景色Fi 'lia这家餐厅提供祖传番茄burrata和野生蘑菇烩饭，是城里最受欢迎的餐厅之一。
迪拜瑞吉酒店，棕榈酒店
书:每晚470美元起，expedia.com
在朱美拉棕榈岛，受新装饰艺术影响圣瑞吉斯在棕榈塔与最近首次亮相的光环Skypool这是一个环绕式游泳池和休息室，位于大楼的50层，是世界上最高的360度泳池。不出所料，这里的景色非同一般。瑞吉自己的海滩俱乐部将很快宣布开业日期。
走之前要看的书
迪拜的形象在很大程度上与使它闻名于世的建筑同义。1999年，帆船形的阿拉伯塔(Burj Al Arab)落成，显示出这座城市既有想象力，又有胆识。2010年，世界最高建筑哈利法塔(Burj Khalifa)随之落成，迪拜大胆的建筑风格被钢筋混凝土所塑造。但事情并不总是这样。就在50年前，这座城市主要由沙漠、棕榈树和少量的低层房屋组成。架构师和作者托德Reisz的迷人的新书，展示城市——建筑造就了迪拜，解释了当代城市的基础是如何奠定的，一个故事带读者从一个早期的贸易港口到今天的最高天际线。
