巴黎最好的糕点(除了羊角面包)

剧透:一个是冰激凌。

巴黎最好的糕点(除了羊角面包)

L'Éclair de Genie的同名甜品

图片来源:Jessica Antola

已经狂欢过了英国烘焙秀?我们可以建议流媒体吗?,血清Le Prochain Grand ptissier(翻译:谁将成为下一个伟大的糕点师)这相当于法国的英国突破。我们邀请了主持人、德高望重的ptissier Philippe Urraca,请他为我们推荐巴黎最好的糕点。(编者按:我们没有提到牛角面包,因为在巴黎只选一个牛角面包太难了!)

最好的……蛋挞
" Des ggteaux et du Pain的著名糕点师克莱尔·达蒙掌握了一种技术,每次都能让酥皮酥脆,水果多汁。"

最好的……巴黎布雷斯特
“在La p_tisserie des Rêves在美国,这些轮子形状的甜点夹着榛子奶油。每一口都充满了味道。”

最好的……泡芙
L ' Éclair de gsamnie做了一个天才的更新黑巧克力一半的尺寸,一半的糖,以及最高品质的特级巧克力。”

最好的……果馅饼
“卡洛洛娃的果馅饼的质地、味道和光滑度怎么样?”这是无与伦比的。”

最好的……巧克力泡芙
说到profiterole, Urraca自己做的是最棒的。在他的Profiterole ch里,奶油或冰淇淋馅的土堆就在你面前定做。

> >:这家店正在改造一种经典的法式美食

Lindsay Tramuta是法国巴黎的自由撰稿人。她的博客“迷失在奶酪之地”在2011年Bloggies中被评为最佳欧洲博客,并被巴黎旅游局评为最佳英语博客之一。她曾为《纽约时报时尚杂志》、《旅游+休闲》、《法国杂志》、《易捷旅行者》、《时尚巴黎》、Fricote杂志

跟随AFAR的这些视频,你可以在世界各地吃东西。

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