不是一般加油站的食物:前加油站的7家令人惊叹的餐厅

加油站对你的车和你自己来说都是必不可少的加油站(多亏了它们在路上可以随手拿的零食和咖啡)。但直到现在，它们的食物才为人所知。在全国各地，以前的加油站正在被改造成值得一去的餐馆和酒吧。从堪萨斯城的牛腩三明治休闲餐厅到纽约长岛的龙虾餐厅，许多这样的餐厅都融入了过去加油站的遗迹。所以，启动你的引擎，开始探索这七个值得你在旅途中停留的地方吧下一次自驾游(即使你不得不在其他地方加油)。

根下

科罗拉多州丹佛市

在丹佛的下高地地区，根下位于一个复古的加油站，渗出中世纪的设计。在装饰方面，厨师贾斯汀·库奇(Justin Cucci)在Craigslist和eBay上搜索了一些复古物品，比如旋转式电话和贴在浴室墙上的20世纪50年代食谱夹子。五颜六色的美国产Knoll餐椅来自学校和办公室。全球灵感的菜单包括哥伦比亚就业、Rockfish Tom Kha、Three Chile Chicken，以及红米烩饭和填充kuri南瓜等蔬菜为主的菜肴。值得注意的是，这些产品来自两个现场花园，以及科罗拉多当地的农场。

MBAR

神秘主义者,康涅狄格

MBAR位于康涅狄格州的海滨小镇Mystic, 2016年由一个加油站改建而成，现在是café、餐厅和酒吧。这是业主迈克尔·康纳利和梅里·康纳利的第二个修复项目，他们之前把一个二战时期的机场改造成了他们的咸水农场葡萄园，距离这里只有10分钟的车程。你可以在MBAR订购季节性航班来品尝他们的葡萄酒，但也有完整的葡萄酒、啤酒和烈酒清单，以及特色咖啡和茶饮料，如燕麦饼干拿铁或巧克力茶。主厨David Pottie使用当地供应商的季节性食材制作菜肴，从手工熟食板到美味的小排骨配奶油玉米粥，羽衣甘蓝，小胡萝卜，和自制的半糖霜。

乔的堪萨斯城

堪萨斯城，堪萨斯州

开业于1996年，乔的堪萨斯城它的前身是辛克莱加油站，并被评为“13个死前可以吃的地方安东尼·波登的。烧烤用的是密苏里白橡木，威士忌酒商用同样的木材来制作储存和陈化波旁威士忌的木桶。尝尝乔自己的熏制室做的香肠，或者餐厅的招牌菜Z Man三明治。由牛腩和波洛弗洛隆干酪制成，上面放一个洋葱圈，以当地体育广播电台老板迈克·扎里克(Mike“Z-Man”Zarrick)的名字命名，他在Joe 's第一次开张时设计了这款三明治。

自然林市场

印第安纳波利斯,印第安纳州

自然林市场它坐落在印第安纳波利斯古怪的喷泉广场区(Fountain Square district)的前太阳石油公司(Sunoco)，车库门、混凝土地板和煤渣砖墙仍然让人想起加油站的氛围。天花板上甚至挂着一个旧轮胎和工具架的一部分，现在用来展示出售的香料。菜单包括旋转烘焙食品，汤和沙拉，和三明治。市场把每日的三明治贴在Instagram当地人都知道要尽快前往，因为在午餐高峰结束之前，它们往往就卖光了。最近的一种混合:用油封鸭、卡门贝尔干酪、焦糖青葱、小芝麻菜、第戎芥末和无花果做的三明治，放在黄油奶油蛋卷面包上。

PJ龙虾馆

长岛，纽约

PJ龙虾馆1995年，它从一个废弃了10多年的旧加油站被改造成了长岛杰斐逊港的一个鱼市。老板詹姆斯·卢西亚诺(James Luciano)从高中开始为鱼市工作，在他的大学生涯中，他帮助将其转变为一家提供全方位服务的海鲜餐厅。2006年，22岁的他买下了前东家的全部股权。休闲用餐场所有一个全木制的内部，每天从长岛海峡的渔民收到新鲜的海鲜。顾客大多是当地人，你会看到他们大吃特吃，从大龙虾到雪蟹腿。(不能去长岛?看看这些格林尼治村当地最受欢迎的食物)。

水泵酒吧

俄克拉荷马城，俄克拉荷马

这个1929年的德士古加油站位于俄克拉荷马州的上城区，最初是作为一个地下酒吧经营的——你加满你的油箱，就能得到浴室里一个秘密威士忌柜的钥匙。今天的主题是66号公路水泵酒吧位于标志性的高速公路旁。2014年，业主伊恩·麦克德米德(Ian McDermid)和海莉·麦克德米德(Hailey McDermid)接手，并在卷帘门外增加了一个带火坑的大型室外露台。试试The Pump多年来推出的700多种原创鸡尾酒，比如Pussycat(波旁威士忌、西柚汁、蜂蜜糖浆和石榴糖浆)或Haterade(芒果菠萝伏特加、蓝色curaçao和冰川冰冻佳得乐)。他们在这里也提供早午餐和晚餐，有丰盛的菜肴，如西班牙香肠本尼迪克特和野牛油炸馅饼。

国王鸡填充站

密西西比图

当你把车停在这个仍在运营的加油站前，首先映入眼帘的是一幅名为“像国王一样吃饭”的黑白壁画，描绘的是埃尔维斯·普雷斯利，这是对这位土生土长的当地传奇人物的致敬国王鸡填充站在密西西比州的图珀洛。行政主厨米奇·麦卡米在加油站待售时买下了它，并于2018年3月开了这家餐厅。这两家店都位于前贝尔登现金杂货店大楼，那里也有密西西比州李县经营时间最长的便利店(自1944年以来)。顺便来吃南方炸鸡、烟熏鸡和汉堡。周六早上，选择TCB早午餐，这是对猫王的标志性名言“照顾生意”的致敬，包括鸡肉、华夫饼和鸡肉饼干等选项。

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