刚刚过去的周一，在希尔兹堡市中心的广场上，是一个美好的下午。天空一片云也没有。清新、新鲜的空气。在喷泉那边，一个蹒跚学步的孩子忙着把一片又一片叶子放在水面上，看着他的“船”漂走了。凉亭下，一群叽叽喳喳的青少年在弹着吉他。穿过希尔兹堡大道，在查理·帕尔默餐厅里干溪厨房当时，服务员们正在餐厅里忙着为进餐的人群做准备。透过附近商店的窗户，你可以看到购物者在购买鞋子、衣服，以及当地制作的艺术品和小玩意，作为带回家的纪念品。
没错，这就是那个被狂暴者威胁的希尔兹堡Kincade火上个月。是的，同样的大火烧毁了140多所房屋和一个历史悠久的酿酒厂的大部分，因为它席卷了该县东北角近7.8万英亩的无人居住地区。毫无疑问，大火损害了索诺玛县;该地区公用事业公司几天来被迫关闭电力和天然气供应，影响了整个旧金山湾区。
加州消防局11月6日宣布，金凯德大火已被100%控制。几天前，这片葡萄酒之乡又恢复了往日的美丽和活力。
在Geyserville、Healdsburg和Windsor这三个离火场最近的社区，当地工匠经营的小企业仍在营业。餐馆，从狭小的玉米卷摊到米其林星级餐厅单线程他们正在制作美味的饭菜。见鬼,甚至苏打石酒庄这座城市在大火中几乎失去了所有的现代化生产设施和面向游客的设施，又要在一个百年谷仓里举办周末品酒会了吗．
“人们倾向于看到房屋着火的图像，或者听到‘自然灾害!’并往最坏的方面想，”希尔兹堡市长、长期居民戴夫·哈格勒(Dave Hagele)说。“事实是，虽然这场大火烧毁了北部和东部的大片荒野，但人们所熟悉和喜爱的葡萄酒之乡仍在照常营业。”
理解“烧伤区”
也许用简单的数学来解释索诺玛县的情况是最好的方法。索诺玛县有1131520英亩土地，其中约78000英亩被烧毁。这意味着索诺马县只有不到7%的土地受到金凯德大火的影响。这意味着该县93%以上的地区安然无恙，今天的情况与10月22日火灾发生的前一天一模一样。
山姆·比尔布罗，老板兼酿酒师Idlewild葡萄酒他对该地区在火灾后受到的一些负面报道感到沮丧，所以他创作了这一作品Instagram上的帖子用一张图片讲述了这个故事。该图像描绘了该县的地图，烧伤区域用红色标出。与地图的其他部分相比，红色的部分微不足道。
他说:“看看这张地图，你会意识到火灾只是索诺玛县的一小部分。”“我们的城市，我们在西县的森林，我们的海岸线，以及索诺玛山谷都是一如既往的样子。”
IDLEWILD WINES (@idlewildwines)于2019年11月1日太平洋时间上午8:58分享的一篇文章
加州旅游局总裁兼首席执行官卡罗琳·贝特塔也表达了同样的观点。
她说:“如果你现在查看索诺马(县)的网络摄像头，你会看到来自世界各地的游客在最好的旅游时间之一享受葡萄酒之乡的一切。”“秋天有三个月长。这些火灾是在几天内发生的。仅凭这几天来评判我们，既不准确也不公平。”
总而言之，游客在金凯德大火后支持索诺马县的最好方式就是，很简单，参观。
谢莉·拉菲内利，第四代酿酒师A. Rafanelli酒庄他说，人们在这里呆多久或做什么都不重要，只要他们来了就行。
拉菲内利说:“打个招呼，在我们的酒庄、餐厅和商店里花钱，支持所有让这片世界如此特别的东西。”“我们在这里。我们已经做好了准备。我们等着。”
计划去索诺玛县旅行
在苏打岩闲逛之后，前往小镇Geyserville，金凯德大火就是在这里开始的。悄悄去酒吧，在Zialena这是一家家族经营的酒庄，没有受到损害，但就在火灾发生的地方。另一个品尝的好地方:当地人这里有几十种来自当地小型生产商的葡萄酒。一定要在……吃午饭Diavola Pizzeria & Salumeria这家餐厅在火灾期间一直开放，厨师迪诺·布吉卡(Dino Bugica)可以为前线的急救人员准备免费披萨。如果你想喝手工鸡尾酒，可以沿着主干道漫步到Bugica的酒吧Geyserville枪俱乐部．
在希尔兹堡(Healdsburg)，可以去看看爱德怀尔德(Idlewild)，比尔布罗(Bilbro)大多数周五晚上都会在那里举办快闪美食活动。支持希尔兹堡的另一种方式是:从当地店主那里购买商品。由于疏散造成收入损失，随后几天镇上断电断电，许多店主都在苦苦挣扎。Market377这家由当地企业家米歇尔·舒尔茨(Michelle Schultz)拥有和经营的商店有一些巧妙的礼物，是很棒的圣诞礼物。蜻蜓这家有机花卉农场和提供全方位服务的花店将于2020年庆祝其成立30周年。
Single Thread餐厅位于希尔兹堡(Healdsburg)， 2018年获得米其林三星。
摄影:Garrett Rowland
希尔兹堡也成为了一个巨大的美食目的地。而单线程通常需要提前预定，•瓦餐厅比较方便，吧台几乎都有无电梯的座位。当你去的时候，一定要把自己介绍给厨师达斯汀·瓦莱特的父亲鲍勃，他是餐厅里熟悉的人物——他是一名空中消防员，是向火焰上洒水和阻燃剂以拯救小镇的英雄之一。
如果不去温莎，参观这个地区就不完整，那里的消防员可能是最勇敢的，阻止大火席卷整个城镇．在这里，有两个饮料行业的热点可以让游客直接支持急救人员:圣弗洛里安啤酒厂该公司由温莎消防队长阿伦·莱文(Aron Levin)所有，并向火灾相关和社区组织捐赠了至少5%的销售额;而且Grand Cru定制粉碎这是一个合作生产和品尝设施，由希尔兹堡消防员罗伯特·莫里斯(Robert Morris)共同拥有(并建造)。
同样值得参观的还有:俄罗斯河流酿酒公司本月早些时候，这家餐厅的老板娜塔莉和维尼·西鲁佐(Natalie和Vinnie Cilurzo)来到了这里宣布重新推出一款特别的索诺玛骄傲IPA所有收益都将捐给金凯德消防慈善机构。
如果你不在俄罗斯河餐厅用餐，可以考虑在甜蜜的T这家烧烤风格的餐厅位于温莎广场(Windsor Plaza)以东的西夫韦(Safeway)购物中心。这家餐厅的原址在2017年的塔布斯大火中被烧毁，老板丹尼斯和安·图西今年早些时候在新址重新开业。
乔·巴托罗梅(Joe Bartolomei)是弗雷斯特维尔(Forestville)农舍客栈的合伙老板，他说他一直在社交媒体上向客人和潜在客人保证，“我们还在这里，我们很安全，一切都很好”，适合他们来参观。
农舍客栈提供
回馈，一次一瓶
如果你不能亲自去索诺马县北部，还有其他方法来支持该地区的复苏。葡萄酒之路北索诺玛县是一个由亚历山大、干溪和俄罗斯河谷的酒厂组成的行业组织推出了5美元运费的促销活动每盒12瓶，来自会员酒庄。为了得到这笔交易，顾客只需要使用#SipSonoma标签。还有很多地方可以捐赠给帮助受害者的慈善组织;要了解其中大多数的概要，请查看北加州消防捐款名单．
有一个慈善机构在该地区做了很多事情:claros公司科拉松．该组织成立了一个“团结基金”，为在金凯德大火中失去家园的人提供直接援助。直接捐赠或者获取更多信息。
马特·维拉诺(Matt Villano)是AFAR的常客，住在希尔兹堡，由于金凯德大火，他被疏散了五天。
