新一代酒店经营者:Sonia Cheng

玫瑰镇酒店及度假村首席执行官

新一代酒店经营者:Sonia Cheng

图片由Rosewood Hotels & Resorts提供

自2011年加入公司以来,她一直是玫瑰镇酒店及度假村已经把一个美国的小奢侈品牌变成了一个真正的全球品牌,拥有19处房产,而且还在不断增加(最新的房产是:华盛顿特区。4月)。但无论她的工作把她带到世界的哪个角落,34岁的郑每天都会抽出时间与香港的家人联系。继续往下读,了解更多关于程的旅行方式。
让我们玩旋转地球游戏——说出你一直想去的地方。

马丘比丘。它是世界奇迹之一;它一定非常令人敬畏。几年后,我们将在圣保罗开一家Rosewood酒店,我希望有一次去南美出差时能绕道而行。

你的精神之城是什么?(你想一次又一次地回到哪里?)

我喜欢游览新城市,体验新事物,但是伦敦如果我想回到舒适区,这是我的首选。我发现伦敦非常鼓舞人心——它充满活力,总有新东西等着我去发现。

秘鲁的马丘比丘是程又青旅游愿望清单上的第一站。

秘鲁的马丘比丘是程又青旅游愿望清单上的第一站。

你有旅行习惯吗?

我总是有一个iPad,里面有新电影可以在飞机上看!

你在旅行的时候会保持一些日常生活吗?还是会把这些都抛到脑后?

我是一个相当严格的人,所以我在旅行时大部分时间都保持我的日常作息。有一件事是永远不会改变的,那就是我如何开始和结束我的一天,那就是和我的家人交谈。

在你的余生中,你只能吃到一种地方美食。是什么?

广东话,绝对的。当然,我是吃着它长大的,所以它是我的安慰食物。但在所有的中国地方菜系中,我觉得它最美味,最令人满意。说真的,还有什么能比一顿美味的点心午餐更棒呢?

对于第一次出国旅行的人,你有什么建议吗?

把谨慎抛到脑后,参加你从未做过的活动,当然,探索食物。我相信食物是了解一种文化的最好窗口。只要我尝了别人的食物,我就觉得自己离了解那个文化和历史又近了一步。

用三个词描述你的旅行个性。

我旅行是为了文化、美食和一个很棒的酒店——我是所有这些的海绵!

你的旅行是有计划的还是自发的?

我根本不做计划——我丈夫做!他最大的乐趣之一就是为旅行所做的计划和策划。他喜欢研究目的地的展览、餐厅和文化活动,并提前精心规划行程。当然,总是有自发的元素,尤其是当和孩子一起旅行的时候,但我很幸运,只要出现,就能保证一次很棒的旅行!

郑是土生土长的香港人(如图),她说广东话是她最终的安慰食物。

郑是土生土长的香港人(如图),她说广东话是她最终的安慰食物。

你会在火灾中留下什么旅行纪念品?

我的旅行照片!

哪本书/电影最能激发你去旅行?

虽然有点丢人,但我十几岁的时候很喜欢《蓝色爱恋》这部电影。我看了不下十遍!它迫使我和我的朋友们去檀香山的威基基海滩。那是一段美妙的时光,我还学会了如何冲浪!

谁是你理想的旅行伙伴?

我丈夫,保罗。

你更喜欢哪种旅行体验:插电还是不插电?

插入。当我出差时,这是一件很简单的事情。当我和家人一起旅行时,我喜欢两者的结合,因为当我们在一起的时候,我可以全身心地投入。我通常在早上和晚上指定一个时间来上网,确保一天的事情都得到了照顾,这样当我和丈夫和孩子在一起的时候,我就不会有商业问题在我的脑海里徘徊。

另一种文化的习俗是什么,你想在你回国后的生活中实施?

我喜欢美国人和欧洲人有时在早餐时不慌不忙的样子。在香港,我们一直在超速行驶,从来没有时间。就在今天早上,我一口也没吃就跑出了家门。但是和家人一起吃一顿丰盛的美式早餐,配上橙汁(还有咸牛肉杂碎!)我很喜欢,尽管这可能对你不好),或者在欧洲喝杯咖啡,吃个牛角面包,看看晨报——如果香港也有这种传统,我会很喜欢的。

到一个新地方,你首先要寻找的是什么?

我总是向酒店的礼宾部推荐最热门的新餐厅和那些提供地道当地美食的小地方。我建议你把门房当成你最好的新朋友:好的门房可以根据你的特殊口味和冒险精神量身定制建议。

巴黎是程的第一次旅行记忆。

巴黎是程的第一次旅行记忆。

你在旅行中喜欢做的一件事是什么,而不是在家里做的?

我在飞机上不停地看电影——这真是一种享受,也改变了我在家看那么多儿童电影的习惯!否则,就是购物:回到我最喜欢去的地方,只是在附近闲逛和探索,看看朋友给我的推荐。这是有趣的“我”时间。

你的第一次旅行记忆是什么?

那一定是我八九岁的时候和家人一起住在巴黎。当我第一次尝试煎鹅肝酱时,我就着迷了,坚持每餐都吃。我现在还能享受它真是个奇迹。

詹妮弗·弗劳尔斯是一名获奖记者,也是AFAR的高级副主编。
更多来自远方的信息
Baidu
map