根据当地人的说法,加拿大应该去哪里

有影响力的加拿大人透露了他们在大白北方最喜欢的不为人知的地方。

根据当地人的说法,加拿大应该去哪里

阿尔伯塔省班夫国家公园的弓河

图片来源:Bill Tyne/Flickr

我们邀请了来自全国各地的知名加拿大人向我们讲述他们的“秘密加拿大”——一个他们喜欢的不为人知的地方或活动,但旅行者也能享受。他们的建议揭示了加拿大人深刻的探索精神,无论是开车几英里去一家小餐馆,参加默默无闻的文化活动,在美丽的偏僻小路上骑山地自行车,还是黎明时分在雾蒙蒙的湖面上划水。正如一位居民所说:“在加拿大,‘秘密’的地方无处不在;你只需要走出去,找到他们。”

海达瓜|“加拿大是另一个规模;从一个海岸到另一个海岸,你会不由地印象深刻。我有一些难忘的钓鱼经历海达瓜它是这个国家最西端的岛屿。还有一次,我在冰冻的湖里钓鳟鱼克瑙克野生动物保护区我意识到我周围的一切都充满了生机。在东边,福戈岛的鳕鱼非常美味。我们的土地富饶,到处都是尊敬的工匠,他们知道如何把我们的风土风味带出来。在每个省份,你都能在大片土地和小块人口之间找到宝藏。的整个国家是保守得最好的秘密,我们仍在探索中。”-Normand Laprise, Toqué!

基诺城|“我的‘秘密’地方是基诺市(Keno City,人口15人),这是一个高山苔原荒野,拥有历史上宝贵的采矿权利和业务,位于育空地区的地理中心。在开车到达基诺山顶的一个路标后,游客可以欣赏一个令人难以置信的采矿博物馆,在镇上的两家酒吧之一喝一杯,然后吃一片迈克·曼奇尼美味的披萨。”- - - - - -育空音乐执行董事Kim Winnicky说

Blackcomb冰川|“如果有一个地方对我来说是加拿大的缩影,那就是在一个寒冷晴朗的冬日站在黑梳冰川的顶端。你必须付出一些努力才能到达那里,但这是值得的。远景广阔而美丽。空气清新清新。一想到在斜坡上滑雪就很诱人。”- - - - - -惠斯勒市长南希·威廉姆-莫登

松鸡磨|“作为真正的温哥华人,我们生活在被海洋、山脉和森林包围的大自然中。无论春夏,我最喜欢的开始之一就是在松鸡山徒步旅行。我们在山顶吃着我著名的能量饼干补充能量,同时俯瞰着这座不可思议的城市。”- - - - - -内德·贝尔,海洋智慧的行政主厨

地方坎卢普斯学习|在不列颠哥伦比亚省坎卢普斯(Kamloops)骑山地自行车,速度快、变化多,还能看到壮观的景色。我最喜欢的赛道是松景谷(Pineview Valley),那里的矿径(Mine Trail)有多岩石、有技术含量的攀登和陡峭的下降。”- - - - - -凯瑟琳·彭德尔,越野山地车选手,奥运铜牌得主

基洛纳农贸市场|“作为一名在奥卡那根山谷拥有和经营餐厅的厨师,我把我所在的加拿大视为‘厨师的终极游乐场’。“骑完自行车穿过令人惊叹的基洛纳东南部山脉后,我最喜欢做的事情之一就是参观基洛纳农贸市场。成为常客,你可以了解谁生产最好的传家宝西红柿、辣椒和冬南瓜,谁做最好的自制蜜饯,以及哪里可以找到最耐嚼的奶酪椒盐卷饼。”- - - - - -Rod Butters, RauDZ区域餐桌和微吧主厨

尼斯加熔岩床纪念公园|“这个位于不列颠哥伦比亚省北部的偏远地方是为安静沉思和发现地球的力量和威严而保留的。能够攀登到已知的最后一座加拿大活火山的锥体不仅是非凡的和鼓舞人心的,它还为我们在这个不断变化的星球上的位置提供了视角。”- - - - - -Darrin Martens, Gail和Stephen A. Jarislowsky奥登艺术博物馆首席策展人

猫头鹰街Café|坐落在加拿大电锯雕刻之都(对那些不关注这项运动的人来说,这是公元前的霍普)的中心地带,这个古怪的café占据了一个经典的a型框架房子,屋顶上摆满了猫头鹰的小玩意。夏天,快乐的自驾游者挤在院子里,在阳光下品尝啤酒。”- - - - - -记者艾琳·塞布拉等加拿大

慢食周期|慢食节是不列颠哥伦比亚省彭伯顿当地人长期以来的传统,每年八月,美食家、农民和悠闲的自行车爱好者都会在郁郁葱葱的彭伯顿山谷进行短途旅行。这是一个全方位的家庭活动,将放松的社交娱乐与促进当地农业、可持续发展和社区融合在一起。”- - - - - -伊莎贝尔·钟,惠斯勒费尔蒙酒店的行政总厨

惠斯勒Blackcomb|“我还没有找到一个滑雪小镇,把巨大的山脉和这么好的步行村结合在一起。不仅山上的景色很壮观,整个村庄的圣诞彩灯也很值得一看。”- - - - - -梅塞德斯·尼科尔,奥运会滑雪板选手

班夫国家公园|“美景山徒步旅行露易丝湖在浏览量和工作回报比方面是最好的选择。天堂墙是一个秘密的攀岩点,是野餐的最佳地点——如果你不介意坐在2000英尺的悬崖边缘的话。它凝视着圣殿山的冰川。胡都小径上的河滩是全家的最爱。孩子们可以在水里玩,如果你足够勇敢,你可以游到岩石那里。”- - - - - -拉金·奥康纳是加拿大落基山度假村的业务发展经理

恩加丁山小屋|这个幽静的落基山撤退在阿尔伯塔的心脏的惊人卡纳纳斯基斯做出国家有所有的魅力,温暖,和冒险的一个偏僻的小屋。客人们住在私人小屋或蒙古包里,参加季节性的户外冒险活动,如徒步旅行和直升机之旅。这是全包的,太,美味的早餐,下午茶,和舒适的家庭式晚餐提供整个停留。”- - - - - -马特·莫斯特勒,又名粉马特,冒险博主和《冒险家幸福生活指南》

横贯加拿大的高速公路|“我喜欢坐落在横加高速公路旁的小镇。开车走在他们的主要街道上,他们看起来昏昏欲睡,安静,但你只要去他们当地的社区中心、咖啡店或溜冰场,你就会发现他们一点也不困,一点也不安静。我所见过的一些最坚强、最有动力、最有激情的人把这些城镇称为家。对他们来说,社区建设和志愿服务不是趋势,而是一种生活方式。”- - - - - -詹妮弗·琼斯,冰壶世界冠军,奥运会金牌得主

银山牡丹花园“我对历史的热爱和对这种花的喜爱每年六月都会把我带到埃德蒙顿这个神奇的小地方。我的孩子们喜欢跑来跑去,经常停下来闻一下他们称之为“大球花”的牡丹。詹姆斯·布兰德博士在1921年第一次种植了这个花园,作为他父亲的爱好花园,它逐渐成为加拿大西部所有牡丹的主要供应商。大约一个世纪前首次种植的300个品种中的许多现在都在1920街的埃德蒙顿堡公园;你可以说它们是活的藏物。甚至还有一种来自埃德蒙顿的杂交牡丹,叫做克劳德·卢西尔,以布兰德医生最好的朋友的名字命名。”- - - - - -艾琳·伊斯菲尔德,埃德蒙顿CTV新闻主播

Boualouang老挝和泰国菜|“这家餐厅是我在埃德蒙顿最喜欢的不为人知的地方。从技术角度来看,酱汁的平衡程度非常惊人。我也喜欢秋天去里弗代尔,采摘玫瑰果,用它们做饭。”- - - - - -大卫·里德是埃德蒙顿Get Cooking的主厨和创始人

米尔溪峡谷|“我在埃德蒙顿的秘密地点是穿过米尔溪峡谷的单轨山地自行车道。风景很美,骑行也很有技术含量,有一段漂亮的流动山丘,可以让人心跳加速,肾上腺素飙升。”- - - - - -Blair Lebsack, RGE RD的主厨和老板

帕洛米诺熏制室|如果你正在寻找一场真实的现场音乐体验,那么卡尔加里帕洛米诺熏制室的地下室就是最好的选择。乐队与观众的距离是如此亲密,你能感觉到音乐的能量穿过你。它坐落在一座有100多年历史的建筑里,所以它浸透了当地的历史。”- - - - - -安德鲁·莫斯克是贝尔工作室国家音乐中心的总裁兼首席执行官

牛奶河|“我喜欢在这里徒步旅行。在阿尔伯塔省南部有长达数公里的森林,想想都觉得不可思议。探索这条河非常酷,漂流顺流而下也是一种乐趣!”- - - - - -Michelle Salt,残奥会滑雪板选手

黑狐农场和酿酒厂|“我喜欢在萨斯卡通这个很酷的地方停下来,它坐落在我们美丽的草原景观中,免费参观他们的农场蒸馏酒厂,并在他们的U-pick农场收集五颜六色的花朵。我总是想赶上他们一年一度的南瓜节。”- - - - - -乔埃尔·汤姆林森,萨斯卡通全球电视早间新闻主播

公园咖啡馆和餐厅|“我经常去萨斯卡通复兴的Riversdale社区吃舒适的食物,使用的是内部制作的优质食材,并提供一些最好的客户服务,尤其是著名的Tivy双胞胎,我们大多数人都分不清他们。桥派对的早餐是我的最爱。”- - - - - -戴尔·麦凯,加拿大顶级厨师获奖者和草根餐饮集团的共同所有人

交换区|“温尼伯的交易区充满了神秘的魅力。我喜欢闲逛,欣赏这里的建筑,这也让这个社区被指定为国家历史遗址。你可以参观精品店、博物馆和艺术画廊,尤其是在交易所的第一个星期五或在The Cube剧院观看演出,该剧院是该地区10多个剧院之一。每次你来这里都有一种城市冒险的感觉——你所要做的就是四处看看。”- - - - - -Debra Zoerb, Folklorama的执行董事

国际和平花园|“在横跨马尼托巴-北达科他州边界的国际和平花园的解释中心里,有一个绝对令人震惊的仙人掌收藏。很少有人知道它的存在,但它是北美最大的仙人掌和多肉植物国际收藏之一,有6000多种植物。我是在春天去那里的,当时很多花都盛开了——它不仅漂亮,而且颜色和形状的多样性令人惊叹。”- - - - - -加拿大人权博物馆主席兼首席执行官约翰·杨博士说

骑马山国家公园|“我的小屋位于马尼托巴省西南部,坐落在原始的荒野中。我对这个生态宝藏感到敬畏。这个公园就像草原海洋中的一个异类。一片北方森林高耸入云,放眼望去,四周都是荧光黄色的油菜花田。狼、黑熊、麋鹿、驼鹿和大灰猫头鹰(仅举几例)的家园。许多壮丽的徒步小径和营地。Wasagami镇围绕着清澈的湖泊,并拥有一个独一无二的全原木电影院。”- - - - - -Wanda Koop,艺术家

布莱斯节日剧院|“1975年在安大略省的一个乡村村庄成立,这个夏季代表毫不动摇地致力于新的加拿大戏剧,直接与周围的农业社区对话。以任何标准衡量,这部作品都是非常好的,但正是观众的成熟和投入,让参观者感觉他们无意中进入了一个他们以前不知道的世界。地洞里的艺术。”- - - - - -Reel Canada的执行董事Jack Blum说

法国河省立公园|“我的‘秘密’加拿大是一段河流岩石,数千年前雕刻而成,形成了安大略省阿尔班市法国河省立公园的一个点。在这里划船,很难不感受到塑造我们伟大国家的历史。你几乎可以看到和听到航行者在他们巨大的船只上,在强风和洋流中飞驰,一边工作一边唱歌。从码头乘独木舟大约一个小时,就可以看到一系列柔软、圆形、被太阳炙烤的岩石,它们形成了两条河流的交汇点。这里是617号营地,我的天堂。岩石温暖,水波光粼粼,很深,甚至在点的边缘雕刻了一个长凳形状的壁架-一个阅读,看日落,思考我们的星球是多么美丽的完美地点。”- - - - - -莎拉·杰弗里他是多伦多交响乐团的双簧管首席

邦回声省立公园|“我的加拿大秘密是邦艾可省立公园Joeperry湖的偏僻露营地。很难确定到底是什么把我带回来的,但可能是高得离谱的湖边回响的悬崖,野生动物(游隼、石龙子、乌龟、鹿和浣熊),还有在我之前很久的游客画的古老悬崖……或者可能是悬崖跳跃,游泳,划桨,还有很棒的徒步旅行。有那么多值得爱的东西!”- - - - - -杨晨北部,腹地名人录加拿大野生动物联合会的主办地

乔治亚湾|“当海面平静,黎明前,薄雾掠过地平线时,我把皮艇滑进格鲁吉亚湾凉爽的初夏水域。当初升的太阳擦过云层底部,照亮了东方的天空,我向西走去——我离开了。”——KPMB建筑事务所合伙人marianne McKenna

芒特朗普公墓|“多伦多的历史被埋葬在这个建于19世纪的广阔的墓地里,它坐落在俯瞰整个城市的山上。这里有长达数英里的步行道,稀有的树木,还可以一窥塑造加拿大历史的人物。”- - - - - -阿迦汗博物馆馆长兼首席执行官亨利·金说

牡蛎男孩|“作为一个来自北极村庄Igluligaarjuk(又名切斯特菲尔德湾)的小镇男孩,我从小就喜欢吃海鲜:鲸鱼、海豹、海象和鱼。现在,每当我去多伦多市中心,我经常在牡蛎男孩吃。海鲜拼盘太棒了——生的、炸的,我都喜欢!对于一个内陆城市来说,这里的海鲜是独一无二的。”- - - - - -Johnny Issaluk,因纽特游戏金牌得主,Nurraq Outfitting创始人,加拿大150大使

中场酒吧|“这家多伦多酒吧有很好的葡萄酒、美味的食物和随和的氛围。”- - - - - -Brian Cheuk是Blue Button Shop的老板

Studio.89|“这个位于米西索加的非营利中心为社区聚会提供了一个温馨的氛围和积极的空间。试试café的公平贸易有机菜单,阅读选读的书籍或玩棋盘游戏,或参加一些很酷的免费活动,如写作研讨会、公开麦克风之夜和语言课程(pRatiquez votre français!).”- - - - - -穆斯林节的活动总监塔里克·赛义德说

彼得森林省立公园|“我出生在安大略省的霍普港,我的家族在诺森伯兰郡有很深的渊源。这里不仅风景秀丽,还是以我父亲的名字命名的彼得森林省立公园的所在地。这个公园保护着一小片壮观的原始森林,还有种类繁多的鸟类和野生动物。这是我最喜欢参观和与他人分享的地方之一。”- - - - - -灵魂胡椒剧团的艺术总监阿尔伯特·舒尔茨说

舍伍德公园|舍伍德公园的山谷是一个僻静的,树木繁茂的地区,任何人都可以享受宁静和美丽。步行和跑步的小径带你穿过多伦多的中心地带,但会让你忘记混凝土丛林和交通的声音。”- - - - - -萨哈尔·扎伊迪是加拿大穆斯林妇女委员会的项目协调员

托伦斯荒地黑暗天空保护区|“在多伦多以北三小时车程的马斯科卡(Muskoka)‘乡村小屋’,这个前寒武纪盾牌的地质奇观是观星者的喜悦。当夜幕降临,东方的鞭子可怜的意志从它们的栖息处出来歌唱时,银河在它所有的光辉中出现了。”- - - - - -朱莉娅·怀特,雕塑家

Haugen的餐厅|可悲的是,20世纪50年代的小餐馆和汽车餐厅在加拿大已经大大减少了,但幸运的是,仅有的几个经典精品还在蓬勃发展。每年夏天,我都会去佩里港外的Haugen 's,品尝他们著名的排骨和草莓派。另一个例子是Gibeau Orange Julep这家店提供怀旧的芝士汉堡、薯条和他们的专利橙朱勒酒。梦幻。”- - - - - -Jeff Stober是Drake Hotel Properties的创始人兼首席执行官

艺术的地下通道|每年三月,在近三周的时间里,Art Souterrain都会在蒙特利尔地下城32公里的范围内展示艺术装置、干预和演讲。它从晚上的白夜开始,将购物中心、地铁入口和美食广场的地下网络完全转变为一个令人眼花缭乱、充满活力的临时艺术画廊。它让我们以艺术家的眼光看待熟悉的地点,并思考一个地方的秘密潜力。我喜欢在半夜探索它,然后重新浮出水面,吃一顿美味的蒙特利尔式早餐,配上百吉饼。”- - -朱利安·斯利斯,本特威酒店的首席执行官

蒙特利尔爵士俱乐部赌场|
“在蒙特利尔,我最喜欢的景点之一是位于圣凯瑟琳街以南蒙特利尔国际爵士音乐节.这个露天绿洲结合了美妙的音乐、美味的食物、鸡尾酒和野餐桌,创造了一个户外爵士俱乐部的节日环境。”- - - - - -洛朗·索尔尼尔,蒙特利尔国际爵士音乐节的节目副总裁

Saguenay-St。劳伦斯海岸公园|“与世界上最大的动物在圣凯瑟琳湾(Québec)外的圣劳伦斯湾划皮艇,这是我一生中最难忘的时刻之一。我的朋友戴夫和我在八月底去了那里,看到了许多蓝鲸和白鲸,还有长须鲸和小须鲸——真是令人惊叹。加拿大的“秘密”地点到处都是;你只需要走出去,找到他们。”- - - - - -Martin Haulena医生,温哥华水族馆的兽医

1967年世博会“蒙特利尔有令人惊叹的风景。我最喜欢的是在Jean-Drapeau公园的两个岛屿之一Île Sainte-Hélène走走,发现67年世博会的旧展馆:法国,Québec,加拿大,牙买加,美国。”——拜伦·皮尔特,想要Les Essentiels

La Chronique|这家蒙特利尔餐厅成立于1997年,和加拿大其他高级餐厅一样好吃。凭借其独特的创意和本地菜单,你永远不会饿着肚子离开这里。”- - - - - -Roxane Vincent,育碧蒙特利尔团队经理

德拉公园Cité-du-Havre|“我和我的两个女儿喜欢在夏天的下午去la公园Cité-du-Havre。它是带野餐或与家人举办烧烤的理想选择,并且拥有最好的城市景观之一。当天气太冷而不能去那里时,我们会在加拿大建筑中心图书馆度过一个下午,寻找罕见的励志书籍。”- - - - - -德克斯特·皮尔特,Want Les Essentiels的联合创始人

Patati Patata|“这家蒙特利尔机构位于高原社区的中心地带,交通便利。无论你是想在喝了几杯啤酒后吃点零食,还是在午餐时看看周围的人,这个便宜而朴实的地方都是你的好去处。我总是推荐汉堡配肉酱和沙拉。”- - - - - -Ali Inay,蒙特利尔旅行和生活方式摄影师

圣洛朗大道|蒙特利尔的街头艺术家在冬天的几个月里倾向于在他们的工作室里冬眠。人们期待已久的春天的到来,在每个街角都能看到五颜六色的艺术品。这一年度现象创造了一个不断变化的露天博物馆,沿着圣罗兰大道(主大道),免费开放,24小时开放。”- - - - - -André Bathalon, Festival壁画的联合创始人

Le Festival de Lanaudière|“虽然这不是什么秘密,但在乔利耶特举办的这个令人难以置信的夏季音乐节在加拿大以外的地方应该更出名:它华丽的户外露天剧场坐落在一片僻静的草地上,拥有我听过的最好的音响效果。这是我最喜欢的舞台或观众的地方之一!在这里,音乐的诗意与自然的和谐相遇。”- - - - - -Yannick Nézet-Séguin,指挥家和钢琴家

地下城省立公园|“纽芬兰和拉布拉多的地下城省立公园是我感到最平静和满足的地方:时间静止,所有的担忧都消失了几天。“地牢”不仅令人叹为观止,而且博纳维斯塔的每个人都非常友好。”- - - - - -Louis-Rene Senechal,腹地名人录加拿大野生动物联合会的主办地

托恩加特山国家公园|“你需要获得许可才能前往拉布拉多东北海岸的这个偏远公园,当你到达时,你的前几分钟都是在熟悉北极熊活动的可能性。但一旦你有机会安全地探索加拿大国家公园的这颗璀璨明珠,你就会明白为什么它以因纽特语的“灵魂之地”命名。’一个充满冒险的神奇地方。”- - - - - -迈克·詹森是曼尼托巴博物馆科学画廊的程序开发人员

本文最初发表于2017年,是为了庆祝加拿大150岁生日。

> >:距离Québec城市仅几分钟路程的小岛那是美食爱好者的天堂

阿什莉·哈尔彭,特约编辑T:《纽约时报时尚杂志》Minnevangelist网站的联合创始人,该网站致力于明尼苏达州的一切。她的作品已发表在Condé纳斯特旅行者,Bon Appétit,纽约杂志,时代,Esquire, Dwell,华尔街日报,中西部生活.在Instagram上@ashleahalpern关注她的冒险。
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