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在明尼苏达州博览会正式结束后5月22日取消由于新冠肺炎大流行，社交媒体上普遍存在沮丧情绪。作为美国最大的州博览会，明尼苏达州博览会在8月底和9月初的两周内吸引了200多万人;他们会来到猎鹰高地322英亩的露天市场，参加黄油雕刻、牲畜表演、选秀比赛、单口相声、艺术展览、游乐设施和instagram上的美食。对于明尼苏达大聚会的粉丝们来说，好消息是:集市又回来了。
7月22日，博览会官员宣布，他们将在8月20日至23日、27日至30日和9月3日至7日举办第一次免下车明尼苏达州博览会食品游行。这条单程路线长达1.5英里，由16家供应商穿过集市，“几个小时的体验”还包括娱乐、知识竞赛和沿途的活动，包括参观州博览会吉祥物仙童和费尔本，穿着条纹夹克和礼帽的地鼠。
在今年的州博览会美食游行上可以买到嘴夹奶酪凝乳。
摄影:Greg Benz/Shutterstock
门票数量有限，每张门票售价20美元。(一辆车最多可容纳五人;四岁以下的儿童不算在内。)活动门票将于7月31日出售，所得收入将用于支持明尼苏达州博览会的运营。
官方表示，除了使用有限的公共移动厕所外，游客将不允许将车辆停在游行路线上。然而，在最后一站之后，游客可以选择在停车场停下来吃饭，并要求游客在下车时确保保持社交距离。虽然今年的商贩比往年少了很多，但有些食物还是大家熟悉的最爱:火鸡腿、棉花糖、焦糖苹果、甜筒冰淇淋、奶酪豆腐、一个巨大的卷蛋卷、Pronto Pups、牙买加肉饼、白眼薯条、墨西哥卷饼、油炸奥利奥、漏斗蛋糕和炸土豆扭扭——一种香肠裹在整个螺旋切片的土豆里油炸。像往常一样，玛莎甜饼也将按桶出售。(完整的食物菜单列出了哪些供应商接受现金和/或信用卡。)
明尼苏达州博览会从1859年开始每年举办一次，过去几年都被取消了——因为1861年的内战和1946年的小儿麻痹症爆发，还有其他一些原因——但是免下车的州博览会食品游行是一个新鲜事物。为了实现这一目标，博览会组织者正在坚持明尼苏达州卫生部COVID-19指南:所有国交会工作人员都将戴上口罩，工作人员也将戴上口罩和手套。所有的互动都将通过车窗进行，展会要求下单和付款的游客自带笔，并戴上口罩。现在，谁能给我们留点奶酪凝乳?
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