1997年，佐勒和父亲切特(Chet)一起开始酿造他的小批量威士忌，当他不忙着酿制威士忌时，这位土生土长的路易斯维尔人喜欢进行一场自发的旅行冒险。继续往下读，看看这位酿酒大师的下一步梦想是什么。
让我们玩旋转地球游戏——说出你一直想去的地方。
我的名单上有三个地方:南非、阿根廷和阿马尔菲海岸。
意大利索伦丁半岛南部边缘的阿马尔菲海岸
摄影:Shannon Kircher
你的精神之城是什么?(你想一次又一次地回到哪里?)
新奥尔良．我在大安普上学，那里的食物、音乐和生活态度深深融入了我的血液。不知何故，我总是找借口回去。
你有旅行习惯吗?
总是至少有两天没有计划。我这样做是为了获得知识，去那些只有当地人才能指引我去的地方。
你在旅行的时候会保持一些日常生活吗?还是会把这些都抛到脑后?
我尽量尽快赶上当地时间。然后我试着让自己融入当地人的生活，去探索。
抱歉，你这辈子只能吃一种地方美食。是什么?
今年早些时候我在卡塔赫纳。水果、海鲜和香料的搭配是无与伦比的。我可以靠这个组合活到永远。
对于第一次出国旅行的人，你有什么建议吗?别害怕!尽量多品尝当地的食物和饮料，让自己沉浸在当地的风俗中。
用三个词描述你的旅行个性。一时兴起。
哥伦比亚卡拉赫纳的街道，特雷喜欢那里的地方美食
图片来源:McKay Savage/Flickr
你的旅行是有计划的还是自发的?
自发的。我通常会计划第一天和最后一天。中间的日子需要绕道而行。
你会在火灾中留下什么旅行纪念品?
20年前，我从伊斯坦布尔的集市上买了一套土耳其双陆棋。我大多数假期都会带着这个东西，所以它会和我的相册一起来。
哪本书/电影最能激发你去旅行?
太阳照常升起。
谁是你理想的旅行伙伴?
除了一个爱的人，比尔·默里或者我的老巧克力实验室，巴卢，他已经不在了。
你更喜欢哪种旅行体验:插电还是不插电?
不插电的。我尽量利用在飞机上的时间阅读，而不是看电影。
另一种文化的习俗是什么，你想在你回国后的生活中实施?
工作时间西班牙．反正我也会吃得很晚。谁不喜欢好好睡个午觉呢?
西班牙马德里市中心的大大道
摄影:Michael Adubato
到一个新地方，你首先要寻找的是什么?
好酒吧!
你在旅行中喜欢做的一件事是什么，而不是在家里做的?
在合适的情况下，在海滩上接受当地人的按摩。
你的第一次旅行记忆是什么?
当我和家人去西部旅行时，我们的房车在纳瓦霍保留区抛锚了。我们被困了几天，但我像在天堂一样——我喜欢冒险。
> > >:新一代酒店经营者:Sonia Cheng
