星巴克在全球77个国家开设了门店,但直到本周,意大利还不在其中。这一切都将改变,9月7日,星巴克米兰臻品烘焙工坊将在市中心科尔杜西奥广场历史悠久的Palazzo Delle Poste大楼向公众开放。
这家咖啡巨头将其第一家意大利咖啡馆命名为“星巴克”。世界上最美的星巴克从这个2.5万平方英尺的巨大空间的照片可以看出,它确实不同于你以前见过的任何一家星巴克。
![这款亮绿色的咖啡烘焙机是米兰郊外的斯科拉里家族在当地制作的。](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/fd434f9/2147483647/strip/true/crop/2000x1333+0+0/resize/1440x960!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fafar-media-production-web.s3.amazonaws.com%2Fbrightspot%2F0b%2F15%2F6cd4dd9b3af8bbc233ebdc98d36d%2Foriginal-sbux-reserve-roastery-milan-interior-03.jpg)
这款亮绿色的咖啡烘焙机是米兰郊外的斯科拉里家族在当地制作的。
星巴克提供
托斯卡纳大理石吧台台面、米兰郊外一家家族企业生产的亮绿色斯科拉里(Scolari)咖啡烘焙机,以及由当地工匠手工铺设的马赛克地板,大理石的来源与米兰大教堂(Duomo of Milan)使用的采石场相同,这些美学细节都恰到好处。菜单也将专注于意大利经典,而不是迎合美国顾客(所以你没有星冰乐和松饼)。取而代之的是一个阿福加托车站,提供定制冰淇淋,还有一个鸡尾酒吧,下午在夹层提供全套浓缩咖啡饮料菜单。
![这将是第一家采用大理石吧台的星巴克。](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/6903680/2147483647/strip/true/crop/2000x1333+0+0/resize/1440x960!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fafar-media-production-web.s3.amazonaws.com%2Fbrightspot%2F00%2F2c%2Fb457a0429becaa7ba4c2f6d2cd4f%2Foriginal-sbux-reserve-roastery-milan-interior-01.jpg)
这将是第一家采用大理石吧台的星巴克。
星巴克提供
尽管意大利人使用了许多当地的材料,并专注于意大利美食,但他们对将星巴克引入一个以咖啡馆文化闻名的城市感到矛盾。Twitter上的反应不一,从模糊的好奇到愤怒,再到讽刺米兰需要再开一家咖啡店。
9月7日,意大利首家星巴克精选烘焙工坊在米兰向公众开放。开业那天我肯定不会去,但我真的对这家店很好奇。——Carlo (@itscxrlo) 2018年9月5日
如果有人在意大利购买星巴克,他们应该立即被驱逐出境。”(@Michaeldowlin14)也在考虑向格陵兰岛运送冰。——安德鲁·弗雷泽(@Arfness) 2018年9月6日
总部设在欧洲的英语新闻网络The Local Italy今年5月在Twitter上对用户进行了调查。在228名受访者中,87%的人表示不喜欢这家新星巴克。
星巴克今年将进驻意大利。它会受到欢迎吗?你告诉我们!欢迎在我们的投票下面详细地告诉我们你的想法。——意大利本地人(@TheLocalItaly), 2018年5月8日
米兰今天透露,其浓缩咖啡的价格要比米兰其他任何一家咖啡馆的价格贵得多(平均约为80%)。例如,经济发展部的数据显示,在米兰,一杯浓咖啡的平均价格为1欧元,但在星巴克的新店,同样的一杯咖啡的价格为1.8欧元。星巴克的卡布奇诺售价4.5欧元,而米兰其他门店的平均售价为1.34欧元。
然而,至少有一位推特用户被这座建筑的设计所吸引,如果不是咖啡本身的话。
第一家星巴克刚刚在米兰开业,我对它完全不感兴趣,直到我看到这些照片?????我想去那里连续看5个小时的建筑??????pic.twitter.com/VHgimuZ9j2 - paola (@umakunaritai_) 2018年9月6日
不管你喜欢还是讨厌,在米兰精选烘焙工坊开业后,星巴克表示,它计划开设一家“少量”将于今年晚些时候在米兰与其意大利授权商Percassi合作开设更多的咖啡连锁店。然而,在被迫关闭后,星巴克似乎已经吸取了在一个以咖啡文化闻名的国家扩张过快的教训数十家表现不佳的澳大利亚分店在过去的十年里。星巴克表示,每一家新店——将在米兰创造数百个新工作岗位——都将“精心设计和策划,以尊重当地社区和独特的米兰文化”。