在过去的十年里，纽约亨特学院食品政策中心一直在分析飞机餐确定飞机上提供的餐食和零食的健康和质量。今年，研究小组将注意力转向飞机上使用的水，结果令人担忧。
根据他们的说法，航空公司用来煮咖啡和茶的水，以及浴室水龙头流出的水可能不健康2019年航空公司用水研究这本书于今年秋天早些时候发布。这项研究对美国11家主要航空公司和12家地区性航空公司的飞机上提供的水的质量进行了排名，排名依据的因素包括水是否检测出大肠杆菌和大肠菌群。
据报道，只有三家主要航空公司——阿拉斯加航空公司、忠诚航空公司和夏威夷航空公司拥有相对干净的水。尽管美国环境保护署(EPA)的飞机饮用水规则(ADWR)要求为飞机乘客和机组人员提供安全可靠的饮用水。
“飞机饮用水的质量取决于许多因素。美国环保署发言人在一份声明中对AFAR说:“我们需要了解船上的水、水传输设备(如水柜、卡车、手推车和软管)以及船上水系统的操作和维护。”
发言人指出，当登机水程序出现故障，或登机水不符合监管标准时，航空公司必须采取纠正措施。
但根据纽约亨特学院食品政策中心执行主任、《2019年航空公司用水研究》的作者查尔斯·普拉特金的说法，航空公司将自己的水样送到实验室测试大肠杆菌和大肠菌类细菌的水平，并将结果自我报告给美国环保署。
“你认为自我报告数据是最好的方法?事实并非如此。”他担心的是，提交的数据并没有说明船上水有多不干净，而且美国环保署在执行自己的规定方面做得不够。
普拉特金的报告指出，美国环保署“很少对违反ADWR的航空公司征收民事处罚”。
该报告建议乘客避免饮用茶、咖啡或非密封水瓶装的水，除非航空公司清理他们的行为，或者更确切地说，清理他们的水。它还建议不要在厕所洗手。
普拉特金说:“我不是说每家航空公司都有被污染的大肠杆菌水，他们没有，但我当然不想用可能被污染的水洗手。”
根据这些发现，一个合理的卫生乘客该怎么做呢?我们联系了一些专家，帮助我们找出清洁和健康的飞行体验的最佳途径。
到底有什么风险呢?
首先，让我们来了解一下大肠菌群和大肠杆菌是什么，以及它们会带来什么样的风险。大肠杆菌的细菌根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的说法，这些微生物通常不会让你生病。但如果这些微生物在水中含量很高，就可能存在病毒、细菌和寄生虫等有害细菌。
这和大肠杆菌(大肠杆菌)这种细菌通常是无害的。但是疾病控制与预防中心告诉我们，有一些大肠杆菌菌株可以引起胃部疾病，并通过受污染的水或食物传播。
虽然我们知道航空公司报告说他们的水中有大肠菌群和大肠杆菌的痕迹，但我们不知道有多少，也不知道是什么种类。
“重要的是要知道大肠菌群计数的风险与存在的水平有关，”Amesh Adalja博士约翰霍普金斯大学卫生安全中心的传染病专家在一封电子邮件中写道。
普拉特金指出:“不幸的是，我们不知道这些水平是多少，除了大肠菌群和大肠杆菌之外，我们也没有关于任何微生物的任何信息。”这里面有很多未知数。
洗手还是不洗手?
2019年的航空公司水研究得出的结论是，乘客不应该在飞机上喝任何非密封瓶装的水;他们不应该喝飞机上提供的咖啡或茶;他们不应该在浴室洗手，而是使用洗手液。
如果你担心来自飞机水箱的饮用水有潜在的缺陷，那么前两项很容易遵守。好吧，我们不喝劣质咖啡和茶，只喝瓶装水。但最后一项让我们感到好奇——上完厕所后不洗手真的更好吗?
“我的回答是‘不’，”他说威廉·沙夫纳博士他是范德堡大学预防医学教授，也是传染病专家。“风险非常低。
“首先，我们不知道细菌负荷有多密集，”他说。
他的建议吗?与其在飞机上完全不洗手，不如用飞机上提供的任何肥皂洗手。“如果你担心，下飞机后，你可以去洗手间再洗手。如果你有一小瓶洗手液或卫生巾，你想要那么小心，那就务必使用它，”沙夫纳说。
沙夫纳解释说，在洗手的过程中，肥皂会包围有机物质，并将其剥离，以便冲洗干净。双手摩擦产生的摩擦力用肥皂是至关重要的。当你用纸巾擦干手时，这也是另一道防线，尤其是在水可能被污染的情况下，因为它提供了更多的摩擦力。
“但我想，水不像池塘里的浮渣。它显然没有(肮脏)到那种程度。如果你在洗手后添加洗手液或消毒湿巾，你会做得很好，”沙夫纳说。
洗手液策略
如果你仍然不相信，更愿意坚持使用洗手液，或者至少在洗手之外使用洗手液，请确保你有有效的洗手液，并正确使用。
根据疾病预防控制中心在美国，你应该使用含有至少60%酒精的含酒精洗手液。但这还不足以让你走出困境。你还必须确保你正确地使用它。
美国疾病控制与预防中心建议说:“将产品涂抹在一只手掌上，然后在双手表面涂抹，直到双手干燥。”所以很明显，我们快速喷水，然后像拍宝丽来照片一样把手摇干，并不是最有效的方法。
如果你正在寻找一款很棒的洗手液，我们有几款员工最喜欢的洗手液，它们符合美国疾病控制与预防中心(CDC)推荐的至少含有60%酒精的建议:
- AFAR的Maggie Fuller发誓EO薰衣草洗手液喷雾．“这让我感觉就像在温泉浴场一样，即使我在17个小时的拥挤飞行中。另外，我讨厌凝胶消毒剂的感觉，所以酒精喷雾是一个救星，”富勒说。现在购买:22美元买6瓶2盎司的瓶子，amazon.com
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至于咖啡或茶，我们真的帮不了你，只能说，它真的值得吗?
> >:请永远不要把你的行李箱放在床上
