波尔多可能是世界上最著名的葡萄酒产区。它是法国最大的原产地控制产区(AOC)，拥有完美的风土条件，支持着7000家葡萄酒生产商，从大城堡到家庭葡萄园。一些葡萄酒行业的大牌品牌都在这里——比如玛歌酒庄、拉菲酒庄、佩特鲁斯酒庄和伊昆酒庄——以及其他数百家物美价廉的酒庄。
回到20年代的黑暗时代th在20世纪，只有与上帝有关系的人，或者愿意交换他们的第一个孩子的人，才能获得品酒的机会。但现在有互动式品酒会、葡萄酒和食物配对、以葡萄酒为主题的游船，甚至还有城市葡萄酒之旅。
波尔多市曾经被称为La Belle Endormie，睡美人，因为它被堵塞在一个麻木的闷热和污垢。如今，成百上千的新古典主义建筑熠熠生辉，其中许多被联合国教科文组织列为世界遗产。
以下是如何充分利用波尔多之旅．
探索城市
虽然你可以乘坐太空时代的有轨电车探索，但步行逛逛更好。这个仅供行人使用的老城区充满了热闹的广场、飞溅的喷泉和凉爽的酒吧，俯瞰着La Grosse Cloche和La Porte Cailhau的哥特式塔楼。沿河散步的公园占地数英亩，还有交易所广场(Place de la Bourse)，这里有精致的石灰岩建筑，在世界上最大的倒影池Le Miroir d’eau中闪闪发光。
参观博物馆
不要错过当代艺术博物馆在曾经的酒商区查特龙(Chartrons)，还有一些古董和设计商店。波尔多也对2016年6月开业的葡萄酒之城(La cit
去winetasting
不用离开市区，你就可以在Urban Wine Trail上品尝到最好的波尔多葡萄酒，这是一份可下载的智能手机指南，介绍14家很棒的葡萄酒吧。你可以在马克斯波尔多(Max Bordeaux)品尝一级葡萄酒，也可以在Aux Quatre Coins du Vins做自己的葡萄酒管家，直接从葡萄酒分配器中倒出60种葡萄酒。在迷人的波尔多葡萄酒协会(Bordeaux Wine Council)的酒吧(Bar a Vin)，还有几十种按杯饮用的葡萄酒，该协会还提供波尔多葡萄酒工作坊。
自己调酒
或者，你也可以在佩普克莱门特城堡它位于波尔多市范围内。你将学习品尝的艺术，并将自己调配葡萄酒。你甚至可以把自己的瓶子带回家，并贴上个人标签。
去哪里吃饭
Garopapilles是波尔多新一代前卫的本土餐馆的先锋，这些餐馆都在朴实的环境中提供一流的食物，并有精心策划的酒单，以手工制作的、通常是生物动力的葡萄酒为特色。其他热门景点还包括迈尔斯、美女窄花边，丹,巴甫洛夫的琴．
住在哪里
在五星级酒店的18世纪豪宅里挥霍一套拿破仑风格的豪华套房伯纳德·马格雷兹大庄园．在餐厅Joel Robuchon楼下用餐，提供经典的转折，包括烤肉在桌子上雕刻和选择精致的蔬菜。酒单上有259款波尔多葡萄酒。
酒庄
史密斯拉菲酒庄是位于佩萨克莱奥格南(Pessac Leognan)的一家大气大气、爬满常春藤的酿酒厂。除了提供参观和品酒服务外，它还在藤蔓丛中收藏了当代雕塑，还有一个隐藏的詹姆斯邦德风格的地窖等着你去发现。你甚至可以花一天时间当葡萄园经理或酒窖主管。就住在马路对面精致的五星级乡村别墅Les Sources de Caudalie，在那里你可以享受独特的葡萄酒疗法水疗和用餐在波尔多唯一的米其林二星级餐厅，大葡萄。
圣爱美浓
这个山顶村庄是罗马人在二世纪第一次种植葡萄藤的地方，是联合国教科文组织的世界遗产。看看那座11世纪的半地下巨石教堂;它的钟楼向我们展示了一幅全景图，穿过瓦片屋顶，可以看到一块块的葡萄园。酒庄(Maison du Vin)提供夏季品酒会和工作坊，旅游局每天都有酒庄名单，无需预约即可参观。
在宏伟的南塔德酒庄，你可以参加初级酿酒课程，或者参加烹饪课程，然后用搭配的葡萄酒吃午餐。甚至还有地图绘制者的寻宝游戏和为孩子们准备的葡萄汁品尝。
La Terrasse Rouge小酒馆坐落在让·努维尔(Jean nouvel)设计的不锈钢酒厂的顶部多米尼克城堡从露台上可以看到圣埃米利永和波梅罗尔葡萄园的壮观景色。在线预订英文酒庄之旅和品酒。
玛歌
在这里享受美食的一天，在四个酒庄进行美食和葡萄酒配对访问:第四成长酒庄Prieure Lichine，酒庄Rauzan Gassies, Kirwan和La Tour de Bessan。
波亚克
通过与当地专家合作，让自己沉浸在完整的波尔多葡萄酒酿造体验中Viniv在波亚克酿造自己的优质波尔多葡萄酒。
圣伊赞德梅多克
用几天的时间烹饪课或者到隐蔽的圣伊赞德梅多克(Saint Yzans de Medoc)村的Manger夏季快闪餐厅。Mimi Thorisson是法国的厨房，我在农舍的一年烹饪，她在全球有很多追随者吗经理博客。
河邮轮
选择从广泛的河游船参观波尔多著名的酒庄和酿酒厂在梅多克，圣埃米利翁，和苏特恩。这里有一日游，也有多日游，可以乘坐大型、光滑的内河船或小型豪华驳船。许多人都有自行车，所以你可以骑着自行车穿过葡萄园。
