这种沉浸式的阿拉斯加快闪体验是世界现在需要的

当我跳下水上出租车，来到阿拉斯加海斯基斯岛的黑沙滩上时，赛斯·奥多诺万咧嘴笑着向我和另外两位客人打招呼。在海岸的更远处，她的搭档托尼·韦斯顿(Tony Weston)在一个临时搭建的酒吧里剥牡蛎，倒香槟。这些双壳贝来自附近的Jakolof湾牡蛎公司(Jakolof Bay Oyster Company)，配以从岛上采摘的常绿树枝制成的牛海带油醋汁。这款起泡酒是2017年加州出品的难题白葡萄酒，但这只是因为阿拉斯加不产葡萄。

Hesketh岛位于阿拉斯加中南部的Kachemak湾，离夏威夷很近基奈半岛野火那天早些时候，我乘坐涡轮螺旋桨飞机飞到荷马时，可以看到烟雾缭绕，但距离太远了，感觉就像某种沿海的香格里拉，松树覆盖的火山悬崖直插大海。我参加了“招待所”(Guest House)七个周末中的第一个周末，这是岛上的一个快闪村庄，远远超出了标准的豪华野营体验;在这里，游客通过超本地化的美食和与阿拉斯加工匠的工作坊，与这片土地和荷马社区紧密联系在一起。为期4天和5天的静修活动将持续到2019年10月6日，今年秋季晚些时候的几个周末仍有空位预订。

这是现任科罗拉多餐厅食品主管奥多诺万的主意敦顿温泉度假村，以前在法国洗衣店位于纳帕谷的“招待所”去年开始在阿斯彭周边举办一系列快闪晚宴。但在奥多诺万认识之后，它发展得更大了苏茜Jenkins-Brito她是一名来自阿拉斯加布里斯托尔湾的商业渔民，当时她正在参加一个食品和农业专业人士的静修会。随后，他们联系了柏林的天然葡萄酒专家兼厨师马德琳·麦克莱恩(Madeline McLean)和幕后发酵师伊维·威滕(Evie Witten)艾维的Brinery在安克雷奇，四名女性一起在这个偏远的岛屿上从零开始建造了这家快闪店。

我们在海滩上狼吞虎咽地吃了近六只牡蛎后，奥多诺万带我们去了我们称之为周末家的帆布帐篷。阿拉斯加招待所每周末可容纳8位客人，有4个帐篷;我的地雷被安置在岛上附近的森林里桑拿．所有四个帐篷都有丰富的物质享受，包括由舒适的床单和柴火炉灶组成的真正的床。

安顿好后，我就上山到主屋去吃晚饭。当我走进斯坎迪风格的极简主义小屋(岛上为数不多的永久建筑之一)时，我闻到了韦斯顿刚从烤箱里拿出来的酸面包的味道。在吃了一顿豆汤、丰富的当地蔬菜和岛上采来的树莓(把我们的手指染成了鲜红色)的晚餐后，我了解到，就连餐具在招待所也有一个故事。盛汤的蓝色陶瓷碗是荷马陶艺艺术家丽莎·伍德(Lisa Wood)制作的，银器是从阿拉斯加的商店里淘来的，蚀刻玻璃啤酒杯是奥多诺万妈妈很久以前收到的结婚礼物。事实上，我周末喝过的大部分杯子都属于奥多诺万收集的母系瓷器，这些年来她从母亲、祖母和朋友的母亲那里收集到的。

周末剩下的时间安排得很宽松:早上7点45分，在房子的露台上做瑜伽，然后是慢而轻松的早餐，有咖啡和燕麦，最后是岛上采来的越莓和荷马产的蜂蜜。我享受着岛上有限的手机服务，每天早上都泡桑拿，或者在海滩上散步，数着一夜之间被冲上岸的水母(有十几只)，还有浮木上生长的不同类型的地衣和苔藓(至少有四种)。

下午是用来吃午餐的——荷马当地人周五下午会被邀请坐水上出租车过来参加——还有阿拉斯加工匠举办的工作坊。我参加了附近爱奥尼亚社区的两名妇女的海藻觅食和烹饪示范;即将到来的周末包括酸面团烘焙和海盐收获课程。

也就是说，你不会在招待所的网站上找到严格的行程安排——这是故意的。在一个可以在网上获得如此多信息的世界里，奥多诺万希望有些东西能给人带来惊喜。她认为，一旦你从旅行中去除期望，就会发生转变性的经历。

“我们现在做酒店和旅行的方式，都是关于一种预测的、自我实现的时刻，我们可以在Instagram上分享，”一天晚上，我们在外面的露台上聊天时，奥多诺万告诉我内格罗尼酒用朱诺的杜松子酒调制的Amalga酒厂．

“我们已经完全丧失了将自己置于可能真正改变自己的境地的习惯，”她继续说道，当时丛林飞机在头顶上嗡嗡作响，海鸥在海滩附近嘎嘎作响。“我们不能因为一直得到我们想要的东西而改变。对我来说，这就是认识新朋友、到新地方、吃不同食物的价值所在。正是这些时刻让我重新思考这个世界。”

奥多诺万说，她受到了启发，想把招待所的概念和地点扩展到阿斯彭甚至科罗拉多以外的地方，尤其是在读了这本书之后咨询当地的天才:一种新农业的生态方法韦斯·杰克逊是可持续农业运动的领导者。在他的书中，他谈到了重新指定土地，种植自然生长的作物。她说:“我想在酒店行业重申同样的原则。”

她说:“我不希望人们来到阿拉斯加，就能指望他们在澳大利亚时所指望的同样的经历和事情。”“这就是为什么这种超本地方法和视角如此重要。我可以在任何地方建立高端的酒店体验，但如果它不根植于那块特定的土地所提供的东西，那么我们的一切都没有改变。我们刚刚在另一个美丽的地方有了另一次被粉饰的经历。”

至于这个项目的未来，希望是继续旅行，寻找新的地方，“然后我们可以以一种真正关于网站的方式，而不是我在Instagram上的样子，为其他人开放，”奥多诺万说。周末出现的潜在地点包括冰岛，她还提到可能会回到阿拉斯加。但目前他们专注于今年的阿拉斯加快闪店。

当我们喝完最后几口内格罗尼酒后，奥多诺万回到屋里帮助韦斯顿完成晚餐，我在外面又逗留了一会儿，沉浸在这个特殊的地方和似乎永不落山的阿拉斯加日落中。

如何预订

2019年阿拉斯加探险旅馆:根据双人入住的五天静修，每人2750美元起，仍然适用于2019年9月11日至15日、9月25日至29日和10月2日至6日期间的项目。(四天的静修活动已经售罄。)包括所有活动、住宿、餐饮和从荷马到海斯凯斯岛的水上出租车运输，但不包括航班。现在可以在exploretock.com/theguesthouse预订。

如何到达那里——以及关于野火的说明

目前在基奈半岛燃烧的野火没有影响到海斯凯斯岛招待所的活动。不过，你最好从安克雷奇订一张飞往荷马的机票，而不是开车去。交通英镑的高速公路由于火灾，连接苏厄德和荷马的铁路在过去的一周里既被推迟，又断断续续地关闭。

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