在曼哈顿最受期待的酒店开业室内，一晚3200美元的纽约安缦酒店

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我承认，我是个"男人迷"乔治·克鲁尼和阿迈勒·克鲁尼、比尔·盖茨和卡戴珊姐妹也是如此——至少，我是这么听说的。当然，其他酒店品牌也有自己的忠诚计划和忠实拥趸，但这种执着阿曼度假村上世纪80年代，他出生于风景如画的泰国普吉岛海岸。

当一家安缦开业时，粉丝们会在世界各地闲逛，体验它接下来推出的任何独特的位置、诱人的设计和更高水平的服务。犹他州的Amangiri于2009年在峡谷和平山中开业，在那里工作人员会称呼你的名字，并在你早上徒步旅行后递给你一块冷布。还有特克斯和凯科斯群岛(Turks & Caicos)的阿曼亚拉(Amanyara)，它坐落在一个1.8万英亩的自然保护区里，在白色沙滩上，即使是总经理也会记住你的座位和饮品偏好。还有马拉喀什富丽堂皇的Amanjena，在那里，晚餐可能伴随着烛光下令人难忘的摩洛哥音乐现场表演。

安缦的房产通常远离大城市，位于从不丹到希腊的壮丽自然景观中。例外的酒店包括位于令人眩晕的大手町塔的东京安缦酒店(Aman Tokyo)和京都安缦酒店(Aman Kyoto)从技术上讲它坐落在金阁寺(Kinkaku-ji)附近的森林里，有着神奇的地理位置，让人感觉置身于另一个世界。现在，这是纽约安缦酒店。

该酒店是作为城市避难所建造的，于2022年8月开业，是曼哈顿多年来最引人注目的酒店之一。它的创建是为了逃离我称之为家的城市——人群、鸣笛的汽车、令人眼花缭乱的摩天大楼——而不是逃离爵士乐、建筑和出色的餐饮等丰富的文化传统，这些让纽约不同于地球上任何其他地方。

意料之中的是，安缦在曼哈顿的首次亮相可谓全力以赴。酒店占据了中城标志性的皇冠大厦的7到14层——你知道的，它位于第五大道，有着镀金的金字塔形屋顶。它是美国美术建筑的最佳典范之一，由沃伦和韦特莫尔于1921年建造，他们是中央车站的策划者。这22套住宅——其中一些价格成为头条新闻——位于15层至30层;杂乱的顶层公寓占据了最上面的五层。从7层到12层共有83间套房，最小的可预订房间面积为745平方英尺。起价是3200美元一晚，令人难以置信。但安缦的总经理们告诉我，该品牌承诺，在安缦住上几晚，就像在其他地方住了一周一样。

还有占地2.5万平方英尺的水疗和健康区，分布在9层至11层。(甚至还有私人的“温泉屋”，可以让人更加安静。)在按摩后，我从头到脚都被治愈的CBD油覆盖，我花时间在桑拿房和蒸汽房。但我最喜欢的地方是65英尺长的室内游泳池，它的两侧有壁炉和沙发床。除了酒店的地下爵士俱乐部(一分钟后详细介绍)，大部分空间，包括两个大堂餐厅，只对客人和安缦俱乐部会员开放。(是的，这里有一个等候名单，会员费是20万美元，但安缦计划最终向公众开放这些餐厅。)

最重要的是，我与他人建立的有意义的联系定义了我自己在安缦酒店的热情好客，我想知道纽约安缦酒店是否也会这样做。有一次，我住在柬埔寨的阿曼萨拉，花了两天时间，不仅探索了吴哥窟，还了解了在该国残酷的红色高棉政权下幸存下来的工作人员令人心碎的个人故事。(在我入住的最后，一名工作人员惊喜地把一张装了相框的寺庙废墟照片带回家，我哭了起来。)在我和父亲一起去怀俄明的阿曼加尼的公路旅行中，度假胜地的首席导游带我们参观了雄伟的锯齿状提顿山脉和大提顿国家公园的野牛、驼鹿和麋鹿，这些时刻让父女之间产生了期待已久的亲密关系。在东京安缦酒店，我遇到了几个多年未见的环球旅行者——安缦的国际旅行者群体确实让人感觉很小。

检查在

我走进了57街和第五大道交汇处的酒店一层，距离中央公园两个街区，附近有托尼的邻居蒂芙尼和波道夫·古德曼(Bergdorf Goodman)。门卫把我送到电梯，按下了按钮。几秒钟后，我走进了14层高耸的中庭。由荷兰艺术家彼得·根特纳尔(Peter Gentenaar)创作的铁锈色纸竹雕塑漂浮在休息室吧台上方。巨大的户外露台提供了隐私和荫凉，大的休息区两侧是年轻的松树。我看到皇冠大厦的façade正矗立在上面，瞥见了附近世界闻名的广场酒店。

室内设计由Denniston建筑事务所的Jean Michel-Gathy(他也设计过威尼斯的Aman)设计，以橡木、胡桃木、蓝色和棕色大理石等天然材料为特色。该品牌源自亚洲，包括类似藤篮的图案和呼应日本花道的花卉布置。9月初我去的时候，公共区域非常新，我偶尔能闻到清漆的味道。但我的房间是为奢华而准备的。受到日式开放式生活的启发，这套套房比纽约的许多公寓都要大，有旋转的隔墙，让人想起日本的纸屏风。每间套房的焦点都是一幅大型壁画，其灵感来自于15世纪的杰作松树长谷川Tohaku的作品。作为一个毛笔和书法的学生，我喜欢在有质感的墙壁上的空灵场景的尺度下感到渺小。

纽约安缦酒店(Aman New York)是纽约首家在所有客房都配备壁炉的酒店，我想在我的大床前度过一天。酒店工作人员称，这种隔音玻璃的分贝为9，对于录音棚来说足够安静，可以减少街道上的噪音。浴室的地板是加热的，感觉就像一个私人的健康避难所，晚饭前我花了一个小时泡在我的独立式浴缸里。马桶是Toto，这是一款令人垂涎的高科技瓷座，包括坐浴盆功能、加热座椅和当你靠近时自动打开的盖子。

如果我在逗留期间不想和任何人说话，我可以在像纽约安缦(Aman New York)这样以隐私为设计理念的地方轻松做到这一点。但我很享受这样一个事实:在员工或客人中，我从不觉得自己是陌生人。在Arva，应季意大利餐厅吃晚饭的时候，我在等我的洋蓟真主安拉giudia(罗马犹太人炸洋蓟)，坐在邻桌说法语的两位西装西装的绅士看到我盯着他们的burrata Pugliese。其中一人给了我一块，坚持要我尝尝。(后来我发现他不是别人，正是安缦的首席运营官罗兰·法塞尔。)斯利姆是一位悠闲的品酒师，他发现我喜欢小型、可持续经营的意大利葡萄酒，并引领我有了一些惊人的发现。

第二天晚上，我在年轻厨师Takuma Yonemaru服务的Nama餐厅感受到了同样友好的氛围washoku或者传统的日本料理。我去的时候，Yonemaru还没有推出他的日式炒房风格的厨师选择菜单，菜单放在一个优雅的扁柏木柜台上。相反，我坐在厨师柜台前，尝试了à点菜菜单——生鱼片很棒，Nama陆海菜是阿拉斯加帝王蟹天妇罗和来自太平洋西北部蛇河农场的和牛的丰盛搭配。斯利姆知道我喜欢与晚餐搭配，于是又找到了我，帮我浏览清酒菜单，给我介绍一些日本的小生产商，而Yonemaru和他充满活力的全日本团队则在开放式厨房里在我面前施展他们的烹饪魔法。

晚餐结束后，我开始和一对在纽约度假的夫妇聊天，其中一人经常在孟买度过一段时间。很快，我们就开始讨论全球政治，我们在世界各地都去过的餐馆，我们过去和即将到来的旅行，以及我们会回到的城市，比如巴塞罗那和东京，因为它们激发了我们的创造力。我们交换了电话号码，这样我们就可以在某个时候重复我们一起度过的即兴夜晚——一种感觉真诚而持久的联系，一种只有在主人把舞台布置得很好的情况下才可能发生的联系。

安缦爵士俱乐部

不打算入住的人阿曼纽约如果你还想感受一下安缦的热情好客，爵士俱乐部是向公众开放的。这个充满地下风格、极简主义风格的场所的创意总监是布莱恩·纽曼(Brian Newman)，他是Lady Gaga的小号手。这里的娱乐项目从爵士乐到DJ应有尽有。皇冠大厦地下一层，在第五大道和第六大道之间的56街，有一部单独的服务电梯可以到达。这个极简主义风格的空间里摆放着带软垫的沙发和大型半圆形长凳，围绕着一个低矮的、亲密的舞台，它的音响系统与林肯中心(Lincoln Center)的阿佩尔厅(Appel Room) Jazz的音响系统相同。它会让任何发烧友欣喜若狂。鸡尾酒以其他阿曼酒店的名字命名——北京的酒店灵感来自颐和园，由茉莉花杜松子酒、香槟、白桃和柠檬组成——小口菜单从和牛到金枪鱼鞑靼。不鼓励摄影和录像。预留座位在这里．