随着世界各地越来越多的酒店将可持续发展和社会影响融入其运营中，寻求负责任住宿的旅行者比以往任何时候都有更多的选择。但是，面对广泛的绿色清洗——比如大力推广的毛巾重复使用计划，以及缺乏通用标准，要找到一家真正可持续发展的酒店也是一件令人生畏的事情。
考虑到这一点，当你选择一家酒店时，从它对周围社区的影响到它的农产品和建筑材料的采购，这里有五个关键因素。虽然经营一家可持续发展的酒店是一个不断发展的过程，需要根据资源和技术等因素进行不断的微调，但这些见解将帮助您确定所选择的酒店是否在正确的道路上——并真正做到这一点。
在Mahali Mzuri，与马赛人的伙伴关系确保所有社区成员都能获得稳定的收入，并确保目的地不受过度旅游的影响。
摄影:Jack Brockway
1.你的酒店有利于当地的经济和景观。
当谈到酒店利润时，利益相关者很重要:收入是留在社区内，还是主要流向外国投资者?在加拿大有着几百年历史的大熊雨林中，不列颠哥伦比亚省Kitasoo/Xai’xais的原住民是这片海滨的主人白灵熊小屋他们雇佣了近10%的社区人口，这意味着你的旅游收入不会流失。在撒哈拉以南非洲，出生于津巴布韦的Beks Ndlovu是这家跨国公司的老板非洲丛林营地他是该地区为数不多的黑色小屋业主之一，为非洲大陆的下一代酒店企业家树立了榜样。
Ndlovu在津巴布韦万基国家公园(Hwange National Park)附近的一个村庄长大，现在在那里经营着他的旗舰店索马里萨营地(Somalisa Camp)。最近，他在博茨瓦纳野生动物丰富的奥卡万戈三角洲(Okavango Delta)开设了Khwai Leadwood，这是他的第16家酒店;所有营地都要收取20美元的保护税，用于资助该公司非营利部门的社区和保护工作，非洲布什营地基金会．
如果一家酒店不是当地人所有的，那就寻找那些能让当地居民长期受益的方法。在肯尼亚，马赛家庭拥有马赛马拉国家保护区周围的保护区，许多人不是把所有的土地都用来放牧，而是把其中的一部分租给理查德·布兰森(Richard branson)拥有的那种迷人的度假胜地Mahali Mzuri在美国，可以进行摄影之旅。这个有12个帐篷的营地位于奥拉雷摩托罗拉吉保护区内，它从周边社区雇佣工作人员，并通过当地企业和客人的捐款资助附近的一所小学。
位于皮埃蒙特Casa di Langa的Faula Ristorante大部分农产品都是自己种植的，无法从社区种植的农产品也都是自己采购的。
由Casa Di Langa提供
2.你的酒店轻盈地踩在风景上。
前面提到的毛巾重复使用计划并没有错，但理想情况下，这只是更全面的生态友好策略的一个组成部分。有一些建筑评级系统，比如美国绿色建筑委员会多层次的LEED(能源和环境设计领导力)，它为那些已经实现绿色(或更环保)的建筑提供了一个参考点，比如提高用水效率和降低能源消耗。
万豪国际列出了150多处获得leed认证的房产从孟买到迈阿密，一层一层地环游世界。首选酒店集团最近推出了新的除了绿色项目包括30个符合联合国可持续发展目标的可持续发展标准的环保物业。
但负责任经营的小型酒店可能不会挥舞着光鲜亮丽的认可印章。新的39个房间兰加之家这家酒店位于意大利皮埃蒙特葡萄酒产区的葡萄园中，目前还没有这样的称号，但它正在努力通过一些做法使其运营达到碳中和，比如使用100%的循环水进行灌溉，以及在酒店几英里范围内采购从农场到餐桌的菜肴。
3.财产对自己负责。
在缺乏全球可持续性标准的情况下，许多具有保护意识的行动正在自己动手，评估自己的进展;通常他们甚至会发布报告，以实现完全透明。其中一个例子是证法该组织在撒哈拉以南非洲和南美洲的农村地区设有营地和小屋。公司已发布年度报告“影响”报告自2017年以来，该公司提供了从当地就业到濒危犀牛数量等各个方面的数据，并将其转移到不那么容易被偷猎的地区。
在加拿大的纽芬兰，福戈岛客栈是岛上居民齐塔·科布为了资助她的非营利组织而创建的吗Shorefast基金会创始人该组织为当地小企业和文化项目提供支持。她的组织每年都会公开追踪酒店收入的去向经济营养标签就像食品上的营养标签一样。例如，49%用于劳动力，12%用于食品和房间供应，而整体经济利益分配的65%流向了福戈岛酒店(只有3%的利润离开了加拿大)。
在美属维尔京群岛的Lovango度假村+海滩俱乐部潜水的游客可以通过水下标志了解更多关于酒店珊瑚恢复工作的信息。
摄影:Anne Bequette
4.该酒店参与了一个更大的保护或社会影响故事。
当酒店与更大的环保或社区倡议合作时，它可以为客人带来更丰富的体验，同时也为这些组织的工作提供支持和接触。媒体大亨特德·特纳(Ted Turner)是美国第二大私人土地所有者，他花了几十年时间保护北美野生动物栖息地，然后在其中引入了酒店体验。他的静修集是泰德·特纳储备包括Vermejo，这是新墨西哥州北部一个设施齐全的小屋，占地超过55万英亩，1200头野牛在这里漫步。
在美属维尔京群岛，新的Lovango度假村+海滩俱乐部以风能和太阳能为动力的私人岛屿度假村，与维尔京群岛大学合作，帮助恢复洛万戈礁的珊瑚;度假村提供教育浮潜课程，让客人可以看到他们的工作进展。在哥斯达黎加Golfito的一座面向海洋的绿色山上，这个六套房，太阳能和微型水力发电蓝天曰本丰田小屋今年1月在380英亩的原生和次生雨林中开放;它是Fonafifo的一部分，这是一个政府计划，为旅馆提供津贴，以保护其土地上250多英亩的雨林。迄今为止，度假村已经在以前砍伐的土地上种植了4000多棵本地水果和硬木树。Cielo Lodge还与非政府组织合作阻塞性睡眠呼吸暂停综合症的保护该机构负责保护该地区的生物多样性，以帮助开展研究工作，包括统计当地的美洲虎数量。
位于哈林湾(Harlyn Bay)的the Pig餐厅的所有食材都来自25英里以内的地方，包括从自己的花园取材，花园由首席园丁安迪·摩尔(Andy Moore)监督。
摄影:Jake Eastham
5.你的酒店经历讲述了一个关于目的地的故事。
通常，使酒店可持续发展的要素——比如当地雇佣的员工，或重新利用的历史建筑——也有助于让你沉浸在目的地之中。的哈林湾的猪位于英国康沃尔海岸，是一座15世纪的石墙住宅。在度假村的餐厅里，所有食物都来自酒店25英里范围内，减少了菜单的碳足迹，同时也展示了该地区的农产品，从沿着海岸捕捞的整个多佛比目鱼到蘸有附近蘑菇的扁面条。
在莫桑比克南部的沙滩上，极简主义者Sussurro这是一个别致的研究，在当地的方言和材料，茅草屋顶的平房和手工雕刻的家具，由当地的木材。在墨西哥的下加利福尼亚，新的35间套房帕拉德罗·托多斯·桑托斯由墨西哥城的Polen建筑事务所设计，位于以前耕种的土地上的一个小型农业社区。一个10万平方英尺的植物园包含60多种本地植物，包括红沙马鞭草和莫哈韦丝兰，所有这些植物都在这种气候下自然生长，使花园繁荣，同时让客人沉浸在与本地植物的相遇中。
> >下一个:T最佳可持续发展新酒店
