美国最好的酒庄

在葡萄酒之乡，夏天只意味着一件事:整天愁眉苦脸．从千禧粉到洋红色，这款本季最受欢迎的葡萄酒让我们透过玫瑰色的眼镜看到了这个世界。虽然欧洲的各种红葡萄品种在历史上一直统治着意大利罗萨、西班牙语罗萨达当然还有法语玫瑰——大家最喜欢的粉色饮料的国产版终于走上了聚光灯下。现在，在你满脸红晕之前，没有人挑战普罗旺斯的卓越地位，但多亏了创新的酿酒师和当地日益增长的需求，我们优秀的本土ros在这里留下来了。

从东海岸到西海岸，你可以找到各种形式的国产玫瑰:经典的或罐装的，气泡的或朋克摇滚．我们采访了Christine milam，她是The Court of Master Sommeliers的高级侍酒师，也是私人客户销售主管JJ Buckley精品葡萄酒公司在加州奥克兰收集了一份ros郁闷的清单，这些郁闷不仅好，而且值得一去。这11家著名的酒庄遍布全国，它们美妙的(通常很难找到的)葡萄酒正是你下一个玫瑰红之旅梦寐以求的。

玫瑰:2017年“Sauvage”梅洛181蔷薇
你会在哪里找到它:克罗托葡萄园，长岛，纽约
为什么你会喜欢它:“Croteaux是这个国家唯一一家专门生产玫瑰红的酒庄，这真是太酷了!米拉姆说。这里是玫瑰爱好者的天堂，她说这里的普罗旺斯风格的玫瑰不会出错，它强调美味、未成熟的水果和充满活力的花朵。她说:“这种高酸度、超级新鲜的公主酒是为最热的日子酿造的。”在前往海滩之前，你会想要买几瓶不同的酒——如果你不想整天沉浸在酒庄梦幻般的品尝仓里，沉浸在法国南部的氛围中。

玫瑰:Shinn Estate Vineyards 2017 roserose
你会在哪里找到它:希恩庄园葡萄园纽约长岛
为什么你会喜欢它:希恩庄园葡萄园是一个整体的、生物动力的、风能和太阳能驱动的葡萄园。由于它舒适的农舍旅馆，你可以(也应该)把你从葡萄到玻璃的品尝延长到几晚。“也许如果人们酿造更多的梅洛红葡萄酒，横盘整理就不会引起这么大的轰动，”米拉姆说。她指出，一瓶好的梅洛红葡萄酒，比如希恩红葡萄酒，既能展现出梅洛葡萄酒饱满、丰富和甘甜的品质，又能保持梅洛葡萄酒的清香北叉长岛著名的。期待过熟的覆盆子、樱桃、烟熏和玫瑰花瓣，并准备好与“几天的大龙虾卷”搭配!

玫瑰:NV Gruet Brut rosess
你会在哪里找到它:Gruet酒厂，新墨西哥
为什么你会喜欢它:据米拉姆介绍，这款100%黑比诺(pinot noir)红葡萄酒是由Gruet酿制的，Gruet是真正让新墨西哥州进入酿酒版图的酿酒厂之一。“气泡酒是我全年的最爱，但这款起泡蔷薇酒特别适合夏天饮用。优雅而成熟，带有明亮的覆盆子、草莓、奶油和奶油蛋糕的味道。它是搭配玉米饼喝的完美玫瑰，”她说。Gruet有两间品酒室，一间位于阿尔伯克基(Albuquerque)，另一间位于历史悠久的餐厅圣弗朗西斯酒店在圣达菲．

玫瑰:2017丹魄酒庄
你会在哪里找到它:Illahe葡萄园，威拉米特河流域俄勒冈州
为什么你会喜欢它:根据Milam的说法，如果你喜欢普罗旺斯风格的rossams，你一定会喜欢这款新鲜、精致、樱桃果味十足的丹魄蔷薇酒。她说:“由于气候的原因，你在威拉米特山谷看不到很多丹魄，但伊拉赫发现了一个温暖的地块，在那里它茁壮成长。”如果品尝露台上的红酒和令人惊叹的景色还不够，那么单单这家质朴、极简主义的酒庄就值得一游。该团队使用前工业时代的酿酒技术，包括手工采收、马车和篮子压榨。

玫瑰:条顿葡萄酒公司的2017年黑皮诺红葡萄酒
你会在哪里找到它:条顿葡萄酒公司，波特兰俄勒冈州
为什么你会喜欢它:条顿葡萄酒公司是波特兰的一颗宝石。它的黑比诺玫瑰酒的葡萄来自威拉米特山谷的切哈勒姆山脉的月桂葡萄园。这saignee100%黑比诺玫瑰红是一种浓郁圆润的葡萄酒，颜色比许多玫瑰红更深更深——更像一种大胆的粉红色，而不是腮红。米兰喜欢这种玫瑰红葡萄酒，因为它不仅是一种很好的夏季葡萄酒，而且在秋冬季节也很适合搭配肉类。

玫瑰:2017年加梅黑葡萄酒产区
你会在哪里找到它:Division酿酒公司，波特兰俄勒冈州
为什么你会喜欢它:“我喜欢华盛顿州的很多东西，”米拉姆说。“其中一个原因是他们正处于葡萄酒种植的实验阶段，所以你可以找到一些非常有趣的葡萄酒。Division的明亮，中等重量，超级烟熏的黑伽美玫瑰红产自华盛顿的亚基马山谷。这是一个主要见于博若莱地区的品种，但目前在华盛顿州取得了进展。”虽然葡萄生长在华盛顿，但你可以在Division 's获得深入的葡萄酒教育体验城市酒厂还是低调地在SE葡萄酒集团在那里，你可以品尝一系列当地葡萄酒，包括来自Division酿酒公司的几种葡萄酒。

玫瑰:2017煤渣干蔷薇酒
你会在哪里找到它:煤渣葡萄酒博伊西,爱达荷州
为什么你会喜欢它:2007年，位于爱达荷州和俄勒冈州交界处的斯内克河谷(Snake River Valley)被正式指定为爱达荷州第一个酿酒葡萄种植区。从那以后，该州炙手可热的葡萄酒产业迅速发展起来。米拉姆说:“爱达荷州适合那些真正想尝试新鲜事物、不走寻常路的人。目前还没有地区特色，但Cinder Wines正在努力打造一个。”它的2017年玫瑰酒充满了香料——黑胡椒、肉豆蔻、旧皮革和灰尘，衬托出浓郁、圆润、成熟的红色水果。在一个阳光明媚的日子里，在博伊西工业风格的城市酿酒厂里喝一杯，同时浏览现场的艺术画廊，这里有当地艺术家的轮岗。

玫瑰:2017年克伦德嫩家族葡萄园蒙德塞红葡萄酒
你会在哪里找到它:欧邦气候葡萄酒，圣芭芭拉分校加州
为什么你会喜欢它:吉姆·克伦德南(Jim Clendenen)的mondeuse玫瑰红葡萄酒产自圣巴巴拉(Santa Barbara)的Bien Nacido葡萄园，以克伦德南的激情项目(passion project)标签酿造，用米拉姆的话说，这款酒简直疯了。“这是我最喜欢的玫瑰豆之一，在加州以外的地方很难找到。它是超级矿物质驱动的，所以它有这些很棒的燧石味，有很多成熟的草莓和西瓜的味道。”她说，基本上，玫瑰里有你想要的一切。参观圣巴巴拉的Au Bon climate品酒室，领略其土质风格的辉煌，在户外野餐或街头美食节时，拿一瓶(或五瓶)来品尝。

玫瑰:2017年Booker Vineyard Pink
你会在哪里找到它:布克葡萄园加州帕索罗伯斯
为什么你会喜欢它:米拉姆说:“这款饮料是为那些通常喝红色饮料，但想要加入粉色团队的人准备的。”她喜欢这款歌海娜混合酒，因为它的颜色比大多数蔷薇鸡尾酒都要深，饮料中有樱桃、肉桂、龙蒿和橘子酱的果香。它也像红酒一样有淡淡的单宁，这使得它非常适合那些红酒的忠实拥护者，也使它成为“在开胃酒和晚餐之间啜饮的完美葡萄酒”。

玫瑰:2017年黑皮诺葡萄
你会在哪里找到它:scriscribe酒厂，索诺玛，加州
为什么你会喜欢它:scriscribe之所以受到追捧，部分原因是它在禁酒令颁布前的一家华丽的酒庄经营，据传这家酒庄曾经是一家妓院，部分原因是它从农场到餐桌的精神，但主要是因为它生产的顶级生物动力葡萄酒。用米拉姆的话来说，2007年创办这家酒庄的两兄弟是“让雷司令再次变得酷起来的人”。这款轻盈、平衡、葡萄柚味的2017年黑皮诺红葡萄酒，正是你在漫长的夏日午后凝视索诺玛连绵起伏的丘陵时想要喝的。

玫瑰:2016年斯特林葡萄园酒窖俱乐部玫瑰西拉
你会在哪里找到它:英镑葡萄园,纳帕谷加州
为什么你会喜欢它:斯特林葡萄园正好能满足你对玫瑰的喜爱。这家位于卡利斯托加(calistoga)的酒庄每年都会举办纳帕谷的rossamest，将来自纳帕谷30多个不同酒庄的rossamest，以及当地餐馆和食品卡车聚集在一起。事实上，你可以在美国各地找到并品尝斯特林的玫瑰色，水果味浓郁的2016年酒窖俱乐部玫瑰西拉，但最好是在乘坐缆车后欣赏酒厂的世界级景观。

本文最初发表于2017年7月;它于2018年6月12日更新，以包含最新信息。

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