新冠肺炎大流行让我们中的许多人比平时更多地在户外吃饭和喝酒。值得庆幸的是,芝加哥它已经以许多为客人提供服务的屋顶酒吧而闻名世界级的餐厅(和喝酒)的选择，以及迷人的城市和湖滨全景。从豪华的顶层公寓，如黄金海岸的LH屋顶，到慵懒的热点，如洛根广场的寂寞玫瑰，在这些芝加哥屋顶酒吧中找一个座位。
坦塔芝加哥提供丰盛的秘鲁舒适的食物以及tapas风格的菜单选项。
由Tanta Chicago提供
1.坦塔
北河
坦塔为典型的River North“户外”座位安排(即人行道上的桌子)提供了完美的高层选择。可以说，这是芝加哥最受欢迎的秘鲁餐厅之一芝加哥论坛报秘鲁名厨Gastón Acurio创造了真正特别的菜肴。
在Tanta的菜单上，Acurio特别强调了中国、日本、非洲和意大利对秘鲁美食的影响，并创造了entrées，如pescado charapa或quinoa a lo pobre，看起来像装饰着可食用花卉的艺术品。当然，这里有各种各样有趣的饮料可供选择，比如它的El Cholito(皮斯科，苦比安科，苦艾酒，黄瓜，jalapeño，生姜和塔津)或皮斯科酸酒，秘鲁的国家鸡尾酒。坦塔还有一个下午4-6点的屋顶欢乐时光。
2.Cabra Cevicheria
西方循环
Cabra Cevicheria它有很多优点:首先，它的位置在唐人街时髦的富尔顿市场区，在时尚的屋顶上霍克顿芝加哥．它也有严肃的街头信誉，厨师斯蒂芬妮·伊泽德(Stephanie Izard)提供传统和当代秘鲁菜肴。Cabra(西班牙语中的“山羊”)成立于2019年，灵感来自伊泽德在利马、阿雷基帕和库斯科的旅行，餐厅甚至装饰着她在旅途中买的东西。菜单的亮点包括慷慨填充山羊肉馅卷饼和脆脆的墨西哥玉米卷。
一定要搭配它的招牌鸡尾酒，比如Lima Dreamin ' (Lunazul龙舌兰酒，越橘，小豆蔻，青柠和一点姜汁汽水)或Spilling the Tea (Evan Williams波旁威士忌，柠檬马鞭草，palo cortado，柠檬和蛋清)。福利:卡布拉甚至有一个屋顶游泳池。
3.Nobu酒店的屋顶
西方循环
屡获殊荣的大厨松久伸行(Nobu Matsuhisa)和他的商业伙伴(包括好莱坞传奇人物罗伯特·德尼罗)正在继续在世界各地扩张他们的美食帝国，现在他们的雄心壮志已经把他们带到了一个新的高度。的Nobu酒店的屋顶去年10月，在经历了多年的戏弄和一系列意想不到的延迟之后，该剧院大张旗鼓地开幕了，这要归功于大流行。真正的餐厅在酒店的一层，但在11层有一个屋顶酒吧，天气允许时还可以作为室外用餐空间。
Nobu招牌的精致优雅风格在菜单上熠熠生光，菜单上有鱼子酱鞑靼toro和石灰石生菜龙虾酸橘汁腌鱼。(还有更丰富的选择，比如羊排antiuchos，一种秘鲁烤肉串。)可以考虑用Nobu Sidecar来结束这个夜晚:岩井传统混合日本威士忌、柚子提取物和桃乐斯抹大拉橙利口酒，配上手工雕刻的冰块。
寂寞的玫瑰专注于墨西哥北部和美国西南部独特的美食。
寂寞玫瑰提供
4.寂寞的玫瑰
洛根广场
的寂寞的玫瑰它位于芝加哥的洛根广场(Logan Square)附近，这里以其悠久的拉丁裔社区而闻名，最近涌入了大量艺术家和音乐家。虽然这家餐厅的屋顶酒吧不在高耸的摩天大楼上，但它仍然提供了周围社区的宜人景色，也是芝加哥户外用餐的舒适场所。孤独的玫瑰餐厅在2021年获得了米其林美食奖，拥有轻松的德州-墨西哥氛围，以及美味的墨西哥街头美食。
在吃完一个巴哈卷饼或al pastor玉米饼后，用一些甜的东西来结束你的旅行，比如horchata软冰淇淋或Growth Spurt鸡尾酒(Sotol por Siempre，黄瓜，酸橙，龙舌兰，甘蔗糖浆和盐)。
温暖的小屋、屋顶篝火和热棕榈酒可以让冬天的户外夜晚成为一个有趣的选择。
由格温酒店提供
5.在格温酒店楼上
北河
享受现场音乐，充足的座位，360度摩天大楼的观点在格温酒店楼上在这里，厨师马特·耶根斯(Matt Jergens)推出了一系列当代菜肴(从巴黎汤圆到手切宽面条)。在冬天的几个月里，带一群人去它的无冰溜冰场玩一玩，这是一个定制设计的福利，与酒吧团队的季节性饮料完美搭配。在轮次之间，你可以在有电壁炉和人造皮草的卷曲小屋里热身，还有高山风味的美食。
奇迹英里的观点，24克拉鸡尾酒，和芝加哥风格的披萨口袋在半岛酒店顶部。
尼尔·约翰·伯格摄影;由Z Bar提供
6.Z酒吧
华丽一英里
从密歇根大道的购物压力中解脱出来，在Z酒吧在六楼半岛酒店．在酒吧的前排展示专业制作的鸡尾酒，从酒吧团队，谁在饮料的盛况和环境中没有任何退缩。(曼哈顿皇家威士忌由15年的WhistlePig黑麦威士忌、18年的Elijah Craig波旁威士忌或21年的Balvenie苏格兰威士忌、黑松露苦啤酒和24k黄金片调制而成，售价100美元。)厨师托尼·罗伯逊(Toni Robertson)则以更颓靡的方式来追求这种放纵，他推出了多种东亚风味的菜肴，如木鸡翅、白萝卜薯条和日式鸡肉三明治。
玻璃圆顶或“冰屋”是全天候户外娱乐的一种别致的解决方案。
克里斯蒂娜·斯莱顿拍摄
7.阿坝
富尔顿市场
在地中海餐厅期待史诗般的景色和非常酷的氛围，阿坝它于2018年在富尔顿市场(Fulton Market)附近开业。厨师CJ·雅各布森(CJ Jacobson)提供了具有全球影响力的菜肴(鸡肉串或罗望子炖短排骨)。试试首席调酒师Liz Pearce的任何好玩的饮料:也许是仙人掌王(Nosotros Reposado龙舌兰，BroVo粉色苦艾酒，粉色番石榴和蜂蜜)或Añejo凯迪克马提尼(Casamigos Añejo龙舌兰，Grand Marnier Cuvée du Centenaire，青柠)?夏天是这里的最佳时机但不要让寒冷的月份吓到你——冬天来临的时候，屋顶上有几个“冰屋”，配备有毯子、取暖器和扬声器，可以让你度过一个城市寒冷的夜晚。
这个黄金海岸的世外桃源是在豪华总督酒店的18楼。
图片来源:Christian Horan
8.审视中国
黄金海岸
郁郁葱葱的绿色植物，大量的休息室座椅，以及一个闪闪发光的游泳池，欢迎金色杯垫和屋顶酒吧的游客，审视中国在芝加哥总督酒店(Viceroy Chicago) 18层。经典的鸡尾酒会用不寻常的成分进行改造，创造出黄金比例、巫毒布吉和Made Men等饮料。一旦你坐下喝了一杯，就该仔细阅读厨师Lee Wolen的丰盛菜单了，其中有一系列广受欢迎的菜肴，比如甜菜鞑靼配烟熏鲑鱼土豆饼和鹅肝brûlée。
9.辛迪的
循环
想要欣赏芝加哥最好的景色，就去屋顶酒吧吧辛迪的因为它拥有千禧年公园和“豆子”，普利兹克馆，以及广阔的湖畔。Cindy 's提供了两种不同大小的entrées:一半的份量是供一人或两人享用的，而全部的份量是供三到四人分享的。
行政总厨克里斯蒂安·拉加诺(Christian Ragano)依靠独立的供应商为他的新美式菜单提供信息(包括双人Porterhouse Au Poivre)。在夏季的周三和周六参观海军码头的烟花表演，早点来或者准备等待——辛迪吸引了成群的富有的芝加哥人。
酒店的屋顶主导着芝加哥的高空酒吧。
芝加哥柏悦酒店提供
10.无关的花园
Streeterville
在七楼芝加哥柏悦酒店，无关的花园对于约会之夜的情侣，午餐时间的高管，以及需要从街头购物人群中休息一下的风城游客来说，这里是一片城市绿洲。话虽如此，在这里看人就像看日落一样好，而酒只会帮上忙。当饥饿袭来时，可以从主厨特伦斯·祖比塔(Terence Zubieta)的折衷菜单开始，包括蛋挞和chirashi碗。
前往瑞德，在高空俯瞰芝加哥河。
raise提供
11.提高了
循环
这座高耸的避风港坐落在瓦克大道上，这意味着它是城里欣赏蜿蜒的芝加哥河的最佳地点之一。在提高了在这里，您可以享受舒适而时尚的风景，这要归功于空间的许多体贴的装饰，包括壁炉和小屋。先来一杯饮料(可能是像Garden & Grove这样的酒，里面有朗姆酒、君度酒、甜椒、青柠、大黄糖浆和椰奶)，然后再去品尝一些精致的美食吧最爱，比如手工切的标志性帕尔玛迷迭香薯条和烤肉卷。留点空间来吃甜点吧——牛奶甜饼绝对能在任何时候取悦任何人。
观点，地中海美食，和欢乐时光特别带来下班后的人群到Torali。
由芝加哥丽思卡尔顿酒店提供
12.Torali的屋顶
Streeterville
季节性的意大利美食和旧世界倾向的饮料节目是重点Torali这是一处位于市中心的静修之所丽思卡尔顿酒店．享受包罗万象的天际线的观点，同时啜饮一些从酒吧团队的手工艺品。每天晚上，主厨Franco Diaz都会为你奉上丰盛的水煮虾和维苏威鸡。
装饰艺术风格和邻近建筑地标的景观在LH屋顶随处可见。
由伦敦大厦提供
13.LH屋顶
循环
这个总是嗡嗡作响的顶楼酒吧有三层-一个主要的用餐区和酒吧，一个大的露台与密歇根湖杀手的观点，和LH屋顶这是一个独特的、具有美术风格的圆顶建筑，可以欣赏到这座城市最好的风景。在阳光明媚的日子里，人们会想要直接前往22楼，在那里一个庞大的户外酒吧欢迎客人欣赏日落，休息室座位，和装饰艺术的细节。厨师伊丽莎白·斯威尼的菜单向夏威夷美食致敬，选择了高档的坚果和乌冬面炒菜。早午餐同样令人兴奋，在“宿醉治疗”部分列出了墨西哥辣椒面、鸡肉和华夫饼。
本文最初发表于2019年2月6日，并于2021年7月15日更新了新信息。梅·汉密尔顿对原创报道有贡献。
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