酒店专家分享了让任何人都感到受欢迎的秘诀

好客不仅仅是一种职业——让客人在家里和餐桌上感到受欢迎的艺术也可以融入我们的日常生活中。最好的酒店经营者让它看起来毫不费力，但它需要大量的思考和计划。无论客人是入住五星级度假酒店，还是躺在你空余房间的蒲团上，都是如此。

以下是专业人士的专家建议，让每个人都感觉像家人一样。

“让别人感到受欢迎的首要方法是倾听．人们都有喜欢交流的需求，让他们感觉舒服的唯一方法就是倾听，让可能发生的事情发生(有时也不可能!)当有人来到我们的château时，我们会与他们交谈，分享我们是谁、酒店历史、目的地以及他们可以做什么他们在指南上找不到的信息。这样的谈话总能让我们的客人有宾至如归的感觉。而且，非常重要的是，我们的客人总是能在他们的房间里找到鲜花。这需要做很多工作，但有很长的路要走!”-Philippe Gombert，总裁Relais & Châteaux和共同所有人Château de la Treyne，Stéphanie Gombert，法国Château de la Treyne的共同所有者

“为你的客人提供一些反映你文化的东西，比如一顿传统大餐，一份当地制作的礼物，比如蜡烛或鲜花，或者一本自制的小指南，上面有你最喜欢的餐馆，或者如果他们不带你去探险的话可以做什么。在墨西哥的家里，我们喜欢喝墨西哥葡萄酒(当然还有龙舌兰酒)，晚上还会在枕头上放一个当地制作的捕梦网，并附上一张手写的便条。”-总经理约翰·奥沙利文蓬塔米塔四季酒店、墨西哥

“询问过敏症和偏好。如果你不知道，从共同的朋友那里了解他们喜欢什么样的食物和饮料。用他们喜欢的品牌商品给他们惊喜(例如，威士忌，软饮料)。一定要从感官的角度来准备客人的房间:温度合适吗?闻起来新鲜吗?看起来干净吗?他们是否有足够的壁橱空间和衣架，浴袍和全套毛巾，高质量的浴盐和设施?还要记得向客人展示房间里任何可能让他们感到困惑的东西，比如电子产品。”-总经理nicholas Yarnell杜罗谷六感酒店、葡萄牙

“一个真正的家的奢华始于舒适;没有舒适就没有奢侈。灯光、座位、桌子高度和音响效果可能都是无法立即察觉的，但当客人进入房间、坐下并在房间里用餐时，他们却能很好地感受到。装饰很重要，但更重要的是人与人之间的接触——客人受到真诚接待和服务的方式——不是所有人的标准，而是每个人的标准，因为每个客人都是不同的。像了解你的朋友和你自己一样了解你的客人。把自己放在客人的位置上，接下来的事情自然就会发生了。”-Charles Masson，餐馆老板Majorelle在纽约洛厄尔

“当你接待远道而来的人时，要让他们用当地人的眼光来看待你的城市。带他们去不寻常的地方，或者在不寻常的时间带他们去通常的地方。例如，当我住在罗马的时候，我会让我的朋友们在餐馆和市场享受一天，然后我会在深夜带他们去参观历史遗迹，那时周围没有人，气氛很神奇。当你在家里招待你的当地朋友时，用一件他们在其他地方无法体验到的事情来打动他们。无论是只有你才能做的特殊家庭食谱，还是特别的鸡尾酒或仪式，这一定是他们每次来拜访你时都渴望一次又一次地体验的东西。”-Aldo Melpignano，老板Borgo Egnazia,意大利“先欢迎孩子们!”双膝跪地与孩子平视，与他们击掌。父母会爱你的——很少有父母会介意自己的孩子被溺爱。”——泰姬酒店孟买地区总监兼泰姬酒店总经理taljinder Singh泰姬陵，印度

“要做一个好主人，你必须在客人到来之前把一切都准备好。这听起来很简单，但绝不能碰运气。在康诺特酒吧，我们以创造戏剧感而自豪。对于我们来说，要在客人面前调制鸡尾酒，与他们交谈，向他们展示我们使用的技术，一切都必须摆好，使每种原料都能保持距离。没有人应该等着喝鸡尾酒。”-阿戈斯蒂诺·佩罗内，该公司调酒总监号一栏,伦敦

“亲自发出邀请。在这个数字时代，没有什么比收到写在可爱的信笺上的邀请更好的了。如果可以的话，请专人送过去。这是一个不同时代的回归。花点时间看看你的宾客名单。每个人都应该觉得自己是一屋子伟大人物中的一员。没有什么比坐在一个自己的复制品旁边更糟糕的了——我想坐在一个给我讲我从未听过的故事的人旁边，他做着与我不同的工作，以他们自己的方式做出改变，无论是治疗癌症，抚养孩子，还是仅仅是迷人和聪明。没有什么比无聊的客人更能毁掉派对了。最后，祝你玩得开心。”-迈克尔·金休，Kamalame礁巴哈马群岛,

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