如果你能撬开自己阿鲁巴田园诗般的海滩在美国，美食家的冒险活动比比皆是。在一个干旱的小岛上种植农产品面临挑战，早期的阿鲁巴人吃那些容易得到的东西，包括汤和炖羊肉、鸡肉或海鲜;用食品柜里剩下的东西做的奶酪砂锅;当然，还有今天的战利品。然而，随着时间的推移，以这个岛屿为家的90多个民族创造了丰富的美食挂毯，包括来自加勒比海、北美和南美、印度尼西亚、亚洲、欧洲等地的风味。
今天，一股令人兴奋的新能量注入了阿鲁巴的美食界，从现代餐馆到修复的文物房屋到水上早午餐，厨师餐桌晚餐，美食徒步旅行。甚至以植物为基础的创意食品也在岛上生根发芽。
为了体验阿鲁巴岛上令人惊叹的新旧混合美食，我们收集了阿鲁巴10种最好的食物，以及在哪里品尝它们。
今天的收获
在品尝我的阿鲁巴在这里，欢乐的老板纳塔利·德·梅(Nathaly de Mey)分享了她在岛上度过的童年记忆中鲜鱼的味道。她使用自己的阿鲁巴渔民船队，只供应当天早上的新鲜食物，无论是红鲷鱼、瓦胡鱼、mahi mahi、黄鳍金枪鱼、石斑鱼，甚至龙虾。无论甲板上有什么，在这家诱人的餐厅里，客人们都可以享受到精心准备的菜肴，通常是用德梅自己花园里的辣椒和草药制成的传统克里奥尔红酱。这家餐厅位于奥兰杰斯塔德市中心一栋经过修复的百年建筑内。在室内或室外用餐，但千万不要错过自制的腰果蛋糕作为甜点。
在帕皮亚门托，你可以在泳池边吃正宗的阿鲁巴菜，如keshi yena，或填充奶酪。
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Keshi yena，或填充奶酪
这是ABC群岛的国菜，凯西yena(填充奶酪)，有很多不同的品种，每个阿鲁巴家庭都有自己严格保密的配方。它最初是用伊丹或豪达奶酪挖空的皮，塞进牛肉、鸡肉或海鲜，以及洋葱、辣椒、番茄酱、橄榄、刺山柑、葡萄干和腰果，但现在它可以作为任何一种砂锅菜，上面撒上融化的荷兰奶酪。最好的版本之一是在帕皮阿门托语在诺德，埃利斯一家将里脊肉丝、鸡肉丝和一些秘密食材混合在一起，将它们煮得粘稠、起泡。
阿鲁巴斯(炖菜)
在元素的餐厅，位于成人只有布库蒂和塔拉海滩度假村俯瞰鹰滩，加勒比厨师团队从阿鲁巴，牙买加，海地，和更多的正宗菜肴自助餐每周一至周六。寻找阿鲁巴人stobas(炖菜)，尤指calcoStoba(用红酱炖海螺)和木瓜Stoba(用未成熟的木瓜、山羊肉、咸牛肉和猪尾做成)，并加一些香料木瓜异食癖(阿鲁巴著名的辣酱)。一定要把肉汤擦干净潘bati(一种扁平的玉米面面包)最后用kesio(浓郁的焦糖蛋奶冻)
你会在奥兰杰斯塔德的Pastechi House找到最美味的面点和浴衣。
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Pastechis(糕点)和batidos(水果奶昔)
阿鲁巴的快餐主食，pastechis是油炸的半月形糕点，里面塞满了鸡肉、牛肉、金枪鱼、蔬菜或奶酪等馅料吗batido(新鲜水果奶昔)。对于最终的例子，请停下来帕斯奇之家在奥兰杰斯塔德，友好的老板会帮你选择馅料，比如火腿和奶酪、龙虾，甚至是炒杂碎。别忘了点一份巴提多(batido)，这里有绢毛酱和酸石榴等诱人的口味，然后带着你的外卖宝贝坐在奥兰尼斯塔德(Oranjestad)五颜六色的后街长凳上，像当地人一样享受它们。
Webo yenas，或魔鬼蛋
阿鲁巴人有自己的爱好webo yenas也就是魔鬼蛋。事实上，它们被认为是任何聚会的必需品，阿鲁巴人有句话翻译成“没有鸡蛋，就没有派对”。在tapas餐厅天井15这家餐厅的老板马克·本森·登茨对这种受欢迎的小吃进行了自己的改造，加入了鳄梨奶油和培根片，让它变得美味可口。和其他有创意的小盘一起试试吧，比如凯希耶纳玉米饼和脆皮迷你中美合作所(这是一个关于装满烤肉的棕色袋子的游戏，这些烤肉通常在圣尼古拉斯找到)，坐在巨大的露台上，对面是奥兰杰斯塔德市中心一栋经过修复的老房子。
蛋糕切片
在阿鲁巴岛,未达标蛋糕才是王道。在全岛的面包店都有供应，有开心果、腰果和Bolo di glass，上面是彩色的明胶立方体，看起来像彩色玻璃。Bolo通常不是一块一块的，但如果你不想买整个蛋糕，沿着鹰滩后面的4号公路走到Tanki Leendart的环形交叉口，在那里你会发现蛋糕甜点车。它提供不同口味的bolo，比如利口酒ponche克丽玛阿月浑子和borracho(朗姆酒)。卡车上还有芝士蛋糕和有趣的冰淇淋蛋糕，都是按片出售的。注:周一至周四下午3点至12点，周五至周日下午12点至12点。
加勒比岩龙虾
加勒比岩龙虾是大西洋岩龙虾的近亲，密度更大，无爪，最好烤着吃，以显示其更甜的味道。如果你想亲自尝试一下，可以开车去阿鲁巴岛东南部的小渔村萨瓦内塔(Savaneta)用餐《老人与海，位于海滨的阿鲁巴海洋别墅。在这里，新鲜捕获的甲壳类动物是
在Infini, 12道菜的品尝菜单每晚都在变化，并以当地采购的食材为特色。
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厨师的试吃菜单
体验阿鲁巴的烹饪前卫Infini学校在北德的Blue Residences餐厅，有一张18个座位的厨师桌。这家餐厅由著名的阿鲁巴厨师Urvin Croes掌舵，他以超现代的技术，艺术电镀和对实验的热情而闻名。每天晚上，他都会用当地的食材和来自世界各地的精选当季产品制作12道菜肴，给食客带来惊喜。你永远不知道你会得到什么，这就是在这里用餐的特别之处。一个更美味的晚上，配对您的餐点与策划的葡萄酒，鸡尾酒，和啤酒，精心挑选陪每一道菜。
古巴风格的ropa vieja
阿鲁巴的古巴食物是世纪之交经济困难时期的结果，当时阿鲁巴人去古巴找工作。他们中的许多人带着古巴妻子回来了，妻子带来了传统菜肴，比如〔拉丁美洲〕威哈ropa这道菜的特色是牛肉丝和五颜六色的蔬菜条，用索弗里托酱调味。想要体验天堂般的表演，请前往古巴开始烹饪这家热闹的餐厅位于奥兰尼斯塔德的文艺复兴市场，它将食客带到了1959年左右的古巴，提供传统菜肴和现场拉丁音乐。为了迎合岛上当前的饮食趋势，古巴的Cookin '还提供了令人印象深刻的素食版ropa vieja，用豆腐代替了红烧裙排。无论你点哪种，一定要配上一杯手工制作的莫吉托。
在荷兰煎饼屋，你可以选择美味的或甜的煎饼。
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荷兰煎饼
Pannekoeken(荷兰煎饼)比美式烙饼更轻、更薄，通常把新鲜水果煮熟，而不是堆在上面。它们也通常作为美味的晚餐，就像在荷兰煎饼屋奥兰杰士塔。在试试Milano(配意大利腊肠、奶酪、洋葱、甜椒和牛至)或provenale(配火腿、布里干酪、蜂蜜、香葱和焦糖核桃)，然后点一些poffertjes,或者银元大小的煎饼，甜点是桃子和大万尼。
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