周二晚上,来自北美各地的调酒师聚集在曼哈顿市中心的Capitale酒吧里,参加了有史以来第一个奥斯卡颁奖典礼,气氛欢快、喜庆,有时甚至令人眼花缭乱北美50家最佳酒吧.
纽约市的好啊!夺得第一名,让家乡的观众爆发出欢呼声。
当创始人山姆·罗斯和迈克尔·麦克罗伊以及明星调酒师兼总经理哈利·特劳布上台时,罗斯打趣道:“提词器上就写着获奖者的演讲,我想,哇,那就是我们!”三人聚精会神后,特劳布把这个奖项献给了在场的所有调酒师,他说:“我们之所以能做到现在这样,是因为有你们这些人在推动我们成为最好的。”
今年晚些时候将迎来10周年纪念,Attaboy将继承Milk & Honey的传统,在这家标志性酒吧的下东区旧址开业,罗斯和麦克罗伊曾在已故酒吧传奇人物萨沙·彼得拉斯克(Sasha Petraske)手下当过学徒。自开业以来,没有鸡尾酒菜单一直是这家酒吧的标志,客人可以和调酒师聊天,然后调酒师为他们定制饮品。
罗斯在颁奖典礼后的新闻发布会上说:“你选择来这些地方闲逛,度过一段美好的时光,而鸡尾酒菜单往往会让人有点失望。”“你不用看27页的鸡尾酒菜单,你可以和我们聊天,我们基本上会去你想要的鸡尾酒菜单部分。你们信任我们,希望作为北美排名第一的酒吧,我们能得到更多的信任。”
好家伙已经被任命为世界上最好的50家酒吧榜单自开业以来,每年都获得人头马2021年名单传奇。
![Attaboy位于曼哈顿下东区,布鲁姆街和德兰西街之间的埃尔德里奇街。](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/7abf49e/2147483647/strip/true/crop/1600x1067+0+0/resize/1440x960!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fafar-media-production-web.s3.amazonaws.com%2Fbrightspot%2F72%2Fcc%2F393d517b685abd554382eb32a639%2Foriginal-3-punch-robert-simonson-bar-crawl-attaboy-1251.jpg)
Attaboy位于曼哈顿下东区,布鲁姆街和德兰西街之间的埃尔德里奇街。
由Attaboy提供
北美50家最佳酒吧的获奖者是根据220多名选民的投票选出的,这些选民由匿名的北美酒吧行业专家组成,包括来自美国、加拿大、墨西哥和加勒比地区的调酒师、酒吧老板和饮料媒体。虽然纽约获得了11个名额,但墨西哥各地的酒吧也一直在被邀请,因为墨西哥也获得了11个名额,而且每一次,人群都爆发出热烈的欢呼声。墨西哥城成功地获得了6个奖项,包括前三名中的两个,分别被评为“握手地下酒吧”(排名第二)和Licorería Limantour(排名第三),该酒吧还被评为“墨西哥最佳酒吧”,在2021年“世界50佳酒吧”榜单上排名第25位。在颁奖典礼后的新闻发布会上,握手地下酒吧的埃里克·范·比克指出,墨西哥城的市场为其创意鸡尾酒提供了灵感和原料。
加拿大的酒吧也很有代表性,该国获得了8个奖项,包括排名第10的多伦多公民自由酒吧,它还获得了加拿大最佳酒吧,以及哈利法克斯的Bar Kismet(排名第49),它被命名为Ketel One可持续酒吧。多伦多酒吧Mordecai的调酒师兼社会正义斗士Christina Veira(第47名)被授予Roku行业偶像奖,该奖项授予为酒吧行业进步做出最多贡献的人。
加勒比地区的获奖者较少,只有两名获奖者。波多黎各的La Factoría被评为加勒比地区最佳酒吧,在榜单上排名第12位,而古巴哈瓦那的El Floridita排名第40位。La Factoría的Carlos Irizarry在颁奖后的新闻发布会上说:“能够成为全球对话的一部分是一种荣幸。”
美国有很强的代表性,这并不奇怪,因为美国是北美最大的国家,也是调酒创新的温床。除了纽约获得11个奖项外,迈阿密和洛杉矶各占3个席位。芝加哥的久美子(Kumiko)排名第五,获得了中西部最佳酒吧奖。华盛顿特区的服务酒吧(Service Bar)排名第18。圣地亚哥的《狼人养育》排在第19位,新奥尔良的《南方宝石》排在第24位。“死亡公司”有两个地点上榜,分别是丹佛的第36位和洛杉矶的第34位。原来在纽约的位置明显不见了。
除了Attaboy获得冠军,其他纽约冠军包括Katana Kitten(排名第四),其调酒师Masahiro Urushido也获得了Altos bar'调酒师的称号;但丁(第八名);双份鸡肉(17号);Amor y Amargo(第23位);亲爱的欧文(第26期);Overstory(第27位),它还获得了米切特艺术酒店奖(micter’s Art of Hospitality Award);仅限雇员(第30号);《死兔》(第31位);Mace(第35名),它还获得了Siete Misterios最佳鸡尾酒菜单;三叶草俱乐部(Clover Club,排名43)。
北美50佳酒吧完整榜单:
- 太好了,纽约
- 墨西哥城的Speakeasy酒吧
- Licorería利马图尔,墨西哥城
- Katana Kitten,纽约
- 久美子,芝加哥
- Café迈阿密拉特罗瓦
- 巴尔特拉酒吧,墨西哥城
- 但丁,纽约
- 桑德波特,洛杉矶
- 公民自由,多伦多
- 萨波特酒吧,普拉亚德尔卡门
- La Factoría,圣胡安
- 墨西哥城,Kaito del Valle
- 甜蜜自由,迈阿密
- Café de Nadie,墨西哥城
- Hanky Panky,墨西哥城
- 双倍鸡肉,纽约
- 服务酒吧,华盛顿特区
- 在圣地亚哥由狼人抚养长大
- Sabina Sabe,瓦哈卡
- El Gallo Altanero,瓜达拉哈拉
- 热带雨林,瓦哈卡
- Amor Amargo,纽约
- 南方明珠,新奥尔良
- 温哥华Keefer酒吧
- 亲爱的欧文,纽约
- Overstory,纽约
- 香草和黑麦,拉斯维加斯
- El Pequeño酒吧,蒙特利尔
- 仅限员工,纽约
- 死兔子,纽约
- Broken Shaker,迈阿密
- 奥克兰的朋友和家人
- 洛杉矶死亡公司
- 梅斯,纽约
- 丹佛的死亡公司
- Arca图卢姆
- 母亲,多伦多
- ABV,旧金山
- 哈瓦那的El Floridita
- Bar Raval,多伦多
- 檀香山,皮围裙酒吧
- Clover Club,纽约
- 痛苦和扭曲,凤凰
- 衣帽间酒吧,蒙特利尔
- 冰镇薄荷酒,休斯顿
- 酒吧Mordecai,多伦多
- 泪滴酒吧,波特兰
- Bar Kismet,哈利法克斯
- 日内瓦,洛杉矶