AFAR指南Après-Ski

喜欢滑雪,定义

après-ski到底是什么?

Après-ski是一个法语术语，字面上翻译为“滑雪后”或“滑雪后”。这个短语在20世纪50年代商业滑雪兴起时在阿尔卑斯山流行起来，《牛津生活词典》将其定义为“一天滑雪后的社交活动和娱乐”。今天，après-ski提供了一个涵盖滑雪后流行活动的总称;它既可以指法国夏蒙尼山坡露台上的香槟敬酒，也可以指科罗拉多州阿斯彭滑雪小屋火堆旁的精酿啤酒。

“après滑雪”没有官方的时间框架，尽管它通常在下午晚些时候开始——比如说，在一天的“最后一场比赛”之后的下午4点左右(专业提示:永远不要把它称为你的最后一场比赛，这会带来坏运气)——可以一直持续到晚饭后。奥地利的夜总会一直热闹到早上6点。虽然après-ski的风俗和文化因地而异——有些滑雪场更高档，而另一些滑雪场通常是悠闲的氛围——但你的滑雪装备通常是après-ski的服装，除了笨重的滑雪靴。别担心，你不用再添置额外的装备滑雪旅行装箱单．把你的头盔换成无檐便帽，把你的滑雪板和滑雪板收起来，在这篇指南的帮助下拥抱当地的习惯。

海关

从桌面舞蹈到热水澡，脱掉滑雪靴后的场景(非常)广泛。

欧洲阿尔卑斯山

滑雪的黄金季节:大约11月到4月

滑雪小屋和大酒店，奶酪火锅和热葡萄酒，鹅卵石街道和高级美食——欧洲高山滑雪小镇有一种戴着白手套的优雅。但从奥地利到法国，après-ski的场景也有狂野的一面热浴盆时光机看起来平淡无奇，有歌舞表演、地下俱乐部和深夜欧洲流行舞曲派对。

最狂野的场景:奥地利的圣安东。你可以期待唱歌和凌晨3点的舞会，喝着超大瓶啤酒和Jägermeister烈酒，再加上你在蒂洛尔阿尔卑斯山能听到的所有oompah音乐。看看MooserWirt为“ompah的缩影après。”
荣誉奖:奥地利的Ischgl;La Folie Douce在Val d”Isere、法国；瑞士Verbier

最佳食物:的意大利阿尔卑斯山的白云石在这里，美食家们会来滑雪一两个小时，喝完卡布奇诺、开胃酒，再吃上两小时的午餐(可能是米其林星级的午餐)。从南蒂罗尔的圣卡西亚诺村开始，你会找到一些最好的餐厅和酒店。

see-and-be-see场景:瑞士圣莫里茨。法拉利停在前面巴德鲁特宫殿酒店精英运动员在Kulm酒店它被誉为现代冬季运动的发源地。

最佳全能après-ski: Chamonix，法国。“登山圣地”，如一位旅行作家这样说在美国，“近乎神话”的夏蒙尼(Chamonix)适合有饮酒嗜好的严肃滑雪者。

après-ski的最佳选择:瑞士。我们喜欢“滑雪训练”,两节重做的冰川快线列车车厢，作为中间的滑行休息室安德而且Disentis．点肉、奶酪和一杯Kaffee Lutz(杜松子酒咖啡)，周末来听DJ。小一点，但同样有趣:格林德沃公共汽车站在少女峰这个地区是一个20世纪60年代的公共汽车改造的酒吧，在格林德尔下坡滑雪道的底部供应姜饼。茵特拉肯拥有多个溜冰场(巴伐利亚卷曲还有吃到饱的雷莱特(raclette)。在Wengen,海星Grillkota(烧烤小屋)实际上是一个巨大的室内火坑摆出的桌子，为奶酪火锅派对做好了准备。在湖Brienz,一个“火锅”热水浴缸里的即兴表演是这样吗也芝士火锅。让我们(有点堵塞)的心平静下来。

新西兰的南阿尔卑斯山

滑雪的黄金季节:6月底至10月中旬

经过一天的巡游非凡的或蹄冠峰在新西兰南岛有两个更容易到达的滑雪场，就像度假村一样，返回皇后镇参加一个正式的派对。这里可能有很多外籍人士，但我们都知道，外籍人士知道如何玩得开心。来一个Fergburger(一种和你脑袋差不多大的汉堡，全是上等的新西兰牛肉)补充能量，然后再去餐馆玩“深夜恶作剧”那边，一个café-to-closing时间插播节目，提供现场音乐和喜剧。全家人一起来减去5º冰棒在那里，你可以穿上自己的雪地靴、手套和外套来忍受室内的寒冷。

宁愿直接滑到酒吧?Coronet Peak有夜间滑雪从晚上4点到9点卡德罗纳高山度假村在缆车顶端有一个很棒的香槟酒吧(或者在百年历史的火坑里找一个场景Cardrona酒店只有五分钟路程)。

日本

滑雪的黄金季节:12月中旬至3月

这里有来自日本和世界各地的滑雪者、滑雪板爱好者和季节性工人，北海道广受欢迎的滑雪胜地新雪谷，有一个après-ski场景，混合了国内外的影响。想要感受更西化的氛围，游客可以在喧闹的美式餐厅的桌子上喝酒跳舞房地美的会所或者在酒吧喝精酿啤酒二世谷酒吧．或者试试极具日本特色的après-ski:晚上泡在温泉在希尔顿新雪子村；温暖的荞麦面晚餐在Rakuichi(需提前预约);和日本威士忌飞机酒吧光宇+因为它的冰箱门入口，所以被称为“冰箱吧”。

美国

滑雪的黄金季节:11月至5月，不过有些会营业到7月

从哪里开始呢?东海岸还是西海岸?西北还是西南?美国的après-ski市场就像它的州一样多样，不过廉价啤酒和羊毛的暗流在全国各地涌动。山顶小屋或酒吧里丰盛的食物和烧烤架(辣椒和玉米面包、汤、玉米片和热巧克力都是主食)为一整天的滑雪和单板滑雪提供了能量。但相似之处仅此而已。

在凯灵顿、佛蒙特州在美国，滑雪者面对陡峭的冰坡，在喧闹的夜晚庆祝活着(谷歌“泡菜桶夜总会”)。想要更奢华的体验，可以乘坐雪地车去汽车房酒吧在基林顿原来的滑雪缆车终点站的顶部。

大天空，蒙大拿州这里吸引着科技企业家和名人——当然你在这里也不会看到他们。这里有9平方英里的滑雪场地(每个人都可以滑雪!)，还有悠闲、汉堡和啤酒的氛围。

经典的旅馆，巨大的水疗中心，开阔的小径——一切都是大在爱达荷州太阳谷。

犹他州帕克城，有著名的圣丹斯电影节和心爱的High West酒厂．在鹿山谷滑雪场，前往亮橙色帐篷住房Après酒廊和海滩俱乐部香槟和鱼子酱。

你喜欢的,美国科罗拉多州的阿斯彭在美国，这里有豪华度假村(比如小内尔酒店、瑞吉酒店和杰罗姆酒店)、毛皮背心的着装要求和凯歌香槟吧。

出台,科罗拉多州，为从家庭到潜水酒吧爱好者的每个人提供après-ski。

熟练的滑雪者清醒过来怀俄明州杰克逊霍尔，为了陡峭的滑道和在污秽的麋鹿自1967年以来，它一直是当地的酒吧和现场音乐热点。

受巴伐利亚的影响，陶斯滑雪谷在新墨西哥与绿色的智利玉米卷饼一起食用。

事情是积极的加州南太浩湖的天堂在塔玛拉克小屋(Tamarack Lodge)举办的Unbuckle派对上，滑雪和寄宿生们甚至还没来得及脱掉笨重的靴子就开始跳舞了。在这条路上北极星，前往Tō圣après-ski在雪地里喝香槟。

加拿大

滑雪的黄金季节:11月底到4月底

无论你是和澳大利亚人一起在不列颠哥伦比亚省的惠斯勒滑雪，还是和法裔加拿大人一起在魁北克的蒙特-特伦布伦特滑雪，après-ski都有明显的加拿大风情:悠闲、啤酒助威、毫不挑剔。惠斯勒村(为2010年温哥华冬奥会而建)仍然是我们在世界上最喜欢的风景之一。它适于步行，适于购物，而且可以安全地从Longhorn沙龙和烧烤位于惠斯勒山脚下的著名烧烤店尘土飞扬的或者是啤酒猎犬的必备高山酿酒公司在惠斯勒山顶，加里波第电梯公司(GLC)提供令人难忘的凯撒(Caesar)(见下面的“饮品”(The Drinks))，晚上10点前适合全家享用。记住:你怎么吃都不嫌多。

南美

滑雪的黄金季节:六月中旬到十月中旬

滑雪阿根廷，从Cerros Catedral巴里洛切来拉斯维加斯莉娜在门多萨，风景如画湖泊!花岗岩尖顶!Cerro Catedral的après场景可不是开玩笑的——我们说的是凌晨1点。开始-所以在山上玩了一天之后，计划睡个午觉。

在智利拉斯特兰卡斯的撰稿人Zoe Baillargeon写道:“在一天的道外滑雪、雪鞋行走或狗拉雪橇之后，在著名的坡边Termas de Chillán温泉中泡个澡，让人恢复活力，然后前往民间雪酒吧比如当地的après“It”站点，或者奥利瓦的餐厅随便吃和皮斯科酸。在城里放松的夜晚，在时尚的挖掘，如木屋风格的MI Lodge或时尚的，斯堪的纳维亚风格的拉斯特兰卡斯隐居地在那里，你可以尽情享受当地悠闲的氛围。”

的服装

Après-ski世界各地的服装

对于你的après-ski服装，不要担心在一天的最后一次跑步后回家彻底改变。把你的滑雪靴换成你可以穿的防水靴，戴上无檐便帽盖住头盔上的头发，你就能适应从杰克逊霍尔到采尔马特的任何地方。虽然在加利福尼亚和佛蒙特州的休闲滑雪小镇，旧羊毛可能是常态，但在科罗拉多州的阿斯彭和瑞士的圣莫里茨等地，你会发现après-ski服装的高峰期。

为了帮助你找到自己的après-ski风格，我们和一些当地人聊了聊在美国和欧洲最时尚的滑雪小镇应该穿什么。

谁穿得最好?瑞士圣莫里茨对科罗拉多州阿斯彭

圣莫里茨当地的芭芭拉Granetzny-Görtz说:“从很酷的滑雪服到最新的t台造型，人们什么都穿。”她从早期就在时尚行业工作”90年代。典型的圣莫里茨服装是当地出产的羊绒羊绒屋羊搭配意大利手工制作Santoni皮靴，一条彩色的长围巾，和一个博尔萨利诺帽帽最重要的是。

李·基廷(Lee Keating)认为阿斯彭的滑雪风格是世界上最棒的，而且她自己也知道:她在科罗拉多州有三家滑雪服店，里面有一些时尚的欧洲品牌Moncler而且Frauenschuh．在帮助人们穿滑雪服时，她注意到一件事:女性不害怕展示自己的个人形象。

“阿斯彭是一个独立思考的地方，当地人不在乎别人怎么想，”基廷说。最近，基廷也注意到越来越多的女性选择了弹力连体滑雪服在斜坡上的传统分离。

基廷说:“黑色弹力套装已经成为après-ski的小黑裙。”“人们会在一件滑雪外套外面穿一件滑雪夹克，然后换上一件羊毛长背心然后。”

另一个正在加速发展的趋势是从传统的超大夹克和外套转向短款飞行员夹克，这种夹克在斜坡上很实用，足够时尚après，而且层次感远远超过连体弹力西装。

对于男性，以阿斯彭为基础Aztech山制作漂亮的格子衬衫，具有令人难以置信的柔软的刷棉织物和磁性衣领，以抵御从斜坡到après到晚宴的寒冷。

完整的故事，请阅读谁穿得好?Après-Ski服装中最好的。

饮料

你的指南订购像一个当地人在…

欧洲阿尔卑斯山

• 加香料的热葡萄酒(法国、奥地利、瑞士):一种加香料的葡萄酒，通常用红葡萄酒酿制，温热饮用vin忙在法国和Glühwein在奥地利)
• Bombardino(意大利)：用艾德沃卡特(或蛋酒)和白兰地调制的暖冬鸡尾酒，趁热配上鲜奶油
• Jagermeister(奥地利和瑞士):一种由56种香草和香料制成的甘草利口酒(你可以在红牛或啤酒中滴一滴Jägermeister，就能得到流行的Jägerbomb)
• Aperol喷(意大利、法国、瑞士、奥地利):一种以葡萄酒为基础的鸡尾酒，用普罗塞克、Aperol和苏打水调制而成

新西兰的南阿尔卑斯山

• 工艺啤酒:试试皇后镇的Altitude Brewing的Power Day比尔森啤酒，或者瓦纳卡的Ground Up Brewing的Kiwi Pale Ale。
• 中部奥塔哥黑皮诺:品尝一杯(或一瓶)来自瓦纳卡湖长期经营的里彭葡萄园的里彭成熟葡萄黑比诺。

日本

• 日式热棕榈酒:用日本威士忌、柠檬和水调制的温暖的冬季鸡尾酒
• 札幌经典:这是一种只在北海道出产的本地啤酒(不过我们也喜欢日本的精酿啤酒新世子踢踏舞室）

美国

• 血腥玛丽:一种鸡尾酒，里面有伏特加、番茄汁、伍斯特沙司、盐、黑胡椒，如果你敢的话，还可以加辣酱、培根，甚至芦笋作为装饰
• 精酿啤酒:从华盛顿州到佛蒙特州，你会看到丰盛的IPAs和搬运工。著名的啤酒包括佛蒙特州的炼金师的Heady Topper Double IPA和内华达山脉酿酒公司的巴伐利亚风格的Skiesta Lager。
• 尤乌·克里括:作为对欧洲après-ski的一种敬酒，你可以在犹他州的鹿谷和科罗拉多州的阿斯彭雪原等美国顶级滑雪胜地找到这家法国香槟公司赞助的坡边“起泡”酒吧。

加拿大

• 凯撒:加拿大版的血腥玛丽，由伏特加、Clamato(西红柿和蛤蜊汁的混合物)、伍斯特沙司和香料混合制成
• 加拿大啤酒和苹果酒:不列颠哥伦比亚省最畅销的可可尼(Kokanee)是一款après-ski酿造的经典啤酒，而不列颠哥伦比亚省的Lone Tree苹果酒公司(Lone Tree Cider Company)是硬苹果酒的首选。

南美

• 皮:一种智利(或秘鲁，取决于你问谁)的鸡尾酒，由皮斯科(一种白兰地)与新鲜的酸橙汁、糖和冰混合而成

Après-Ski在家里

你需要什么来重现场景…

如果滑雪后在热闹的酒吧或餐厅的社交活动可能不适合你，你仍然可以在家里或在你的Airbnb上创造自己的après-ski乐趣。在户外度过漫长的一天后，当你感到双脚疼痛，脸颊发麻时，用暖冬鸡尾酒还有以高山为主题的菜肴，再加上一些après-ski配饰，让你保持主题。

• 高山烹饪:来自欧洲的食谱和故事山顶(十速出版社，2019年)，47美元，bookshop.org
• 滑雪之旅蜡烛38美元,homesick.com
• Boska铜和混凝土Raclette熔炼199美元,food52.com
• L.L. Bean华夫连体衣89美元,llbean.com
• 丹麦Glerup拖鞋，售价125美元起，huckberry.com

本文最初发表于2020年;更新日期为2022年10月24日，内容为当前信息。