还有人梦到过拥挤的酒吧吗?现场演奏的音乐?和朋友抱得太紧，把饮料都洒了?3月17日是圣帕特里克节，4月6日是美国人庆祝苏格兰传统的国家格子节，随着这一天的临近，我开始怀念自己的根源狂欢。我们可能是在COVID疫苗接种方面取得进展，但我们还没有到只有肘部空间的派对。
如果你的脑海中也有凯尔特小提琴手的画面(或者你只是想尝试一些新的东西)，考虑一下我们在爱尔兰和苏格兰的朋友发明的一些家庭疗法。注:它们可能涉及威士忌或威士忌，以及两者之间的友好竞争。
威士忌可以与布里干酪、蓝纹奶酪和切达干酪等任何食物搭配。
由泰林威士忌公司提供
要威士忌和奶酪搭配吗
致杰克·泰林，共同拥有Teeling威士忌对他的兄弟斯蒂芬来说，圣帕特里克节“在很大程度上是一个社交聚会和家庭场合”;他们位于都柏林的酿酒厂将在这个假期关闭，但蒂灵夫妇仍计划纪念这一节日，并庆祝爱尔兰文化。“对我来说，当你不能去酒吧，你不能像往常一样去游行，这仍然是一个庆祝爱尔兰和发现新事物的机会，无论是爱尔兰音乐，爱尔兰威士忌，爱尔兰奶酪等等，”杰克在一次采访中说最近的AFAR Instagram Live。
考虑一下泰林威士忌(Teeling Whiskey)的葡萄酒和奶酪搭配，适合威士忌新手和经常喝威士忌的人。从小批量开始(40美元，drizly.com)搭配布里干酪(Brie)或卡门贝尔干酪(Camembert)(“口感有奶油味或甜味的东西”)。下一个是Teeling单粒(53美元，drizly.com)，还有成熟的切达干酪、埃门塔尔干酪或博福特干酪(“质地较干，酒体饱满”)。最后，试试单一麦芽威士忌搭配锐利的陈年切达奶酪、蓝纹奶酪或山羊奶酪(“重口味”)。看看他们的博客关于巧克力搭配和节日鸡尾酒配方。
苏格兰定制旅游公司Away from the Ordinary也提供打包服务在家喝威士忌和奶酪．你可以选择无主配对，他们只给你送货，或者你可以在Away from Ordinary创始人埃涅阿斯·奥哈拉(Aeneas O’hara)的带领下进行虚拟品尝。这些对话一点也不沉闷或做作，你会从中学到很多就像你对威士忌的态度．
从都柏林爬到贝尔法斯特的酒吧
爱尔兰旅游局将主办“家里的圣帕特里克节”3月17日(美国东部时间下午5:30-7:30)，一个有音乐和舞蹈的虚拟酒吧爬行。的广播起价约翰尼·福克斯的都柏林这里是爱尔兰舞蹈“胡利秀”(Hooley show)的发源地凯尔特人的鼓手．然后是约克公爵在贝尔法斯特这是一家位于历史悠久的大教堂区(Cathedral Quarter)的经典镜面威士忌酒吧三叶草男高音．
晚上在丁格尔的迪克·麦克酒吧它是丁格尔独有的标志性避难所，中午时分吸引着当地人，兼做皮具店，永远是一个可以保证有点疯狂的地方。(我个人可以强烈推荐这三种巧克力中的两种。)跟着乐趣走脸谱网或YouTube。
格兰芬南Cèilidh乐队(左起):Colm O ' rua (Daimh)班卓琴，Iain MacFarlane (Blazin ' Fiddles)小提琴，Dougie Hunter (Hoogie)手风琴，Ingrid Henderson (Cliar)钢琴。
格兰芬南Cèilidh乐队提供
跟随小提琴手来到苏格兰高地
远离平凡认识到我们生活中的空虚——缺少真正振奋人心的现场音乐布景和疯狂跳舞的机会——并计划了一个感觉像外出的夜晚。在4月3日的格子日前夕，这家苏格兰定制旅游公司将与SEALL是斯凯岛和拉萨特岛农村地区的表演艺术推动者，主办“高地最受欢迎的cèilidh乐队之一”“用威士忌看。”
Cèilidh，在最简单的盖尔语中，意思是社交活动;在这场两小时的现场表演中格兰芬南Cèilidh乐队在美国，它意味着苏格兰民谣、西海岸舞蹈，当然还有埃涅阿斯·奥哈拉(Aeneas O’hara)主持的威士忌品酒会。每首歌(!)都将搭配一瓶单一麦芽威士忌，提前寄给你，奥哈拉将担任仪式主持人，回答你的问题，引导你品尝五种威士忌。该活动(周六，4月3日，东部时间下午4点)的门票现在开始销售，截止到3月20日watchwithwhisky.com．
> >:虚拟威士忌品尝的乐趣
