探索加泰罗尼亚丰富的葡萄酒历史,一次喝一口

在巴塞罗那郊外,一条葡萄酒之路通向该国最古老、最令人印象深刻的葡萄园。

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西班牙出产一些大胆可口的红酒。

由Scala Dei葡萄园提供

我第一次访问西班牙时,我是一名渴望在马德里留学的交换生。在我微薄的大学预算中,一瓶葡萄酒是一种奢侈,而哪种品种从来都不重要。几十年后,很多事情都发生了变化,包括我对好酒的热爱。我一直探索在过去的两年里,人们对法国葡萄酒的关注,往往忽视了西班牙葡萄酒的广泛和相对便宜(与法国葡萄酒相比)。所以,我回到里奥哈,开始为期一周的加泰罗尼亚之旅,带着更多的知识和多年前的好奇心。

当我的达美航空空乘给我倒了一杯2012年里奥哈Crianza.这款酒代表了我对西班牙丹米尼洛的所有喜爱:以水果为主,带有香草和香料的香气,在美国许多商店都可以买到,价格不到20美元。几个小时后(喝了几杯),我在巴塞罗那降落,入住W酒店在巴塞罗内塔海滩附近。这座帆船形的建筑有473间客房,所有房间都可以看到地中海的全景,屋顶酒吧吸引了和酒店客人一样多的居民来喝鸡尾酒。

第二天早上,我的第一站是Raventos Codorniu它位于市中心外约一小时车程的地方。该酒庄在西班牙葡萄酒生产历史上有着特殊的地位;它是这个国家最古老的葡萄酒(和卡瓦酒)生产商。1872年,Josep Raventós Fatjó使用法国传统的酿造香槟的方法,在西班牙生产了第一瓶卡瓦酒。450多年后,Raventós家族仍然拥有这个品牌,而酿酒师兼技术总监布鲁诺·科洛默(Bruno Colomer)则种植葡萄,生产出一系列可以运往世界各地的高级卡瓦酒。

卡瓦酒是一种多功能饮料,可以与大多数文化中的绝大多数菜肴搭配。它还含有一种活泼清爽的成分,有助于减少一些起泡酒造成的沉稠度,”科洛默说。今天我最喜欢的阵容是2017年白葡萄酒珍藏来自Ars Collecta系列,包括霞多丽、Xarel·lo和Parellada del Penedès葡萄。Codorníu也生产Raimat葡萄酒重点是可持续农业实践和有机认证的葡萄园。我参观了它位于莱伊达(Lleida)的葡萄园,距离巴塞罗那只有不到两小时的车程。在这里,我品尝了一款经典的阿尔巴利诺(albarino),充满了芒果和油桃的味道,还有丹魄罗(tempranillo),丹宁柔滑,有可可和香料的味道,是烤火鸡的完美搭配。

去年,葡萄酒庄园开业了Raimat自然这是一个自然保护区,有一百多种动物和一百多种植物。在附近,我登记入住Raymat城堡这座12世纪的建筑由埃琳娜·德·卡兰迪尼(Elena de Carandini) (Raventós)管理,她也是负责人Raimat Lleida社区基金会为该地区的非营利组织提供资金的倡议。其中一些举措包括实验室这有助于初创公司实现环境可持续发展目标,并每年进行一次艺术节突出莱达的美食和艺术家。这座城堡占地7413英亩,拥有100%的有机葡萄园,是巴塞罗那繁忙街道上的一个受欢迎的夜晚休憩之地。

第二天,我作为一个品酒家去了位于巴塞罗那西南约80英里的普里奥拉特。在这里,高达2400英尺的葡萄园曾经是来自法国的Carthusian修道士的家,他们经营着一座修道院,在该地区陡峭的石板坡上种植葡萄园。今天,Cellers Scala Dei-字面意思是“通往上帝的阶梯”-是普里奥拉特最古老的酒庄,生产一些西班牙最好的红色品种,包括卡图夏混合garnacha和cariñena,成熟的单宁和浓郁的烤黑水果在舌头上唱。我带了我的可靠产品FlyWithWine在这次旅行中,我带了一个非常耐用的行李箱,里面有可拆卸的装酒的插孔,我带回家的六瓶酒让它发挥了很大的作用。

回到巴塞罗那,我已经准备好去看看这座城市在葡萄酒世界里有什么。我检查了美世酒店,位于巴塞罗那的哥特区,步行到城市的大多数主要景点都很短。这家拥有28间客房的精品酒店提供了我在大城市寻求的亲密体验,安静的院子里种着橘子树,屋顶游泳池里有撑着雨伞的躺椅,是一片没有人群的安静绿洲。一瓶卡瓦酒在我的房间里欢迎我,酒店的礼宾部毛罗·托雷斯(Mauro Torres)带我去了一些我在西班牙吃过的最好的西班牙小吃,包括美食唤醒在那里,金枪鱼煎炸和素食烤“鸡肉”丸子配咖喱蛋黄酱与Ilercavo完美搭配。

在巴塞罗那的最后一天,我前往ElDiset我住在这座城市的朋友称这家酒吧是她最喜欢去的地方。我在户外的一张桌子旁找了个座位,仍然有点惊讶,因为这个世界再次向旅行开放,允许我最喜欢的消遣:观看别人。这里90%的酒单都是用加泰罗尼亚语酿造的,我选择了一款La Figaflor 2021年的garnache,它已经在酒桶里的酒体上接触了四个月。它就像从我身边走过的人一样活泼、充满活力,我们每个人都在自己的世界里快乐地生活。

怎么去巴塞罗那

δ最近开通了亚特兰大和巴塞罗那之间的每日直飞航班。飞行大约需要8个小时。从机场,铁路列车或出租车可从Josep Tarradellas巴塞罗那-埃尔普拉特机场开车30分钟到市中心。

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克里斯汀是一名旅游记者和碾压全球旅行.她曾为时尚,CNN,今日美国,精华,NPR,建筑文摘,乌木,以及洛杉矶时报等等。她完美的一天包括soca音乐,朗姆酒和海洋。
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