佛蒙特州最好的11家啤酒厂

与67家以上的啤酒厂和自制酒吧在整个佛蒙特州，大约每9750名居民就有一个啤酒避难所。这是一群有眼光的民众。毫不奇怪，该州的精酿啤酒是全美最好的，这里有魔术帽(Magic Hat)和水獭溪(Otter Creek)等著名啤酒厂，它们在90年代帮助建立了该州的啤酒行业，还有希尔农场(Hill Farmstead)和炼金师(Alchemist)等较新的创新者兴奋的高档的)．许多人专门生产啤酒花IPAs，但也有很多实验正在进行，即使是最博学的啤酒迷也会感到惊讶。

品尝这些出众的泡沫通常意味着要去佛蒙特州旅行——许多泡沫很难在绿山州之外买到。但随着啤酒厂散布在田园乡村，这不是一个糟糕的借口新英格兰自驾游或者一个佛蒙特州爱彼迎度假．从这11家佛蒙特州啤酒厂开始你对最好的精酿啤酒的追求。

伯灵顿附近的啤酒厂

喝酒的人可以报名参加伯灵顿的旅行城市啤酒之旅不需要地图就能品尝到当地最好的啤酒，但如果你决定自己动手，一定要去伯灵顿地区的啤酒厂看看。

泡沫的啤酒

伯灵顿

虽然泡沫的啤酒虽然2016年才成立，但联合创始人托德·海尔(Todd Haire)已经在这个行业呆了更久，他曾是Magic Hat的首席酿酒师。在Foam, Haire和他的团队与当地的食材合作，生产出了不断变化、不断创新的啤酒系列，并在RateBeer的顶级啤酒名单上赢得了一席之地2017年10家新啤酒厂．

Foam Brewers的海滨酒廊可以俯瞰尚普兰湖(Lake Champlain)，拥有一个宽敞的室外露台。这里最著名的是啤酒花麦芽酒和酸啤酒，你会发现从啤酒花、Cloudside Dwellings IPA到酸啤酒、混合文化啤酒FOTW 2022，都是桶装啤酒。
如何参观

Foam Brewers每天晚上12-9点开放(周五和周六晚上11点)。为了获得额外的乐趣，可以安排一场活动或现场音乐;了解更多有关事件日历．

零重力啤酒厂

伯灵顿
在2004年,零重力啤酒厂在伯灵顿市中心开了一家酒吧随着人们对其高品质、经典风格的兴趣日益增长——比如绿州窖藏啤酒(Green State Lager)和加了柠檬汁的锥形头ipa——它的经营也在增长。后来，它从市中心的位置扩展并搬了出来，游客现在可以在这里品尝啤酒30桶酿酒厂位于伯灵顿时尚、充满艺术气息的南端艺术区，配有酒廊和宽敞的户外露台。
如何参观

零重力餐厅每天上午8点至晚上9点开放，从营业到下午2点提供咖啡和华夫饼菜单。

四季啤酒

Winooski
实验为王四季啤酒这是一家10桶啤酒厂，位于伯灵顿郊外的时尚城市威诺斯基。在这里，他们使用奇怪的材料，如树莓，南瓜，甚至是当地制作的苹果酒甜甜圈来制作rauchbier，酸啤酒，黑啤，当然还有IPAs。结果呢?啤酒，比如早餐法式吐司啤酒，一种棕色麦芽酒，加枫糖浆、法国香草和肉桂。
如何参观

四个季度酿造每天从中午12点到晚上9点(周四到周六晚上10点)，与特别活动全天:周四是智力问答之夜，每到第一个和第三个周日都会有喜剧节目。

伯灵顿啤酒公司

威利斯顿
伯灵顿啤酒公司他的家靠近伯灵顿国际机场(Burlington International Airport)，有一间宽敞的现代酒廊，里面还有发酵罐。专注于啤酒花淡啤酒、水果啤酒、波特啤酒和黑啤酒，该团队尝试了啤酒花、麦芽、酵母、水果和蔬菜，在经典啤酒上打上自己的印记。

伯灵顿啤酒公司(Burlington Beer Company)每年酿造多达75种不同的啤酒，生产出各种啤酒，如Harmonic Convergence(一种用boysenberry酿造的鹅啤酒)、Peasant Bread(一种野生糙米麦芽酒)和It’s Complicated Being a Wizard(旗舰IPAs之一)。如果你想喝或打包带走，一定要试试养蜂人的IPA，它是用佛蒙特州的有机蜂蜜酿造的。

它还提供多种零食、三明治和大型entrées，食材来自当地，如佛蒙特奶酪和新英格兰饲养的肉类。
如何参观

伯灵顿啤酒公司每天晚上12点到9点在历史悠久的伯灵顿南端开放。

佛蒙特州北部的啤酒厂

去佛蒙特州东北和西北王国的小镇和乡村旅行是一次风景优美的冒险，你会得到很好的回报。事实上，世界上最好的几家啤酒厂都隐藏在这里。

希尔农场啤酒厂

格林斯博罗
佛蒙特州最好的啤酒厂名单中没有希尔农场啤酒厂它一直被评为不仅是佛蒙特州最好的，而且是世界上最好的，据RateBeer网站报道．在佛蒙特州偏远的东北王国小镇格林斯博罗(Greensboro)外，这家由农场改造的啤酒厂的历史远不止于2010年正式成立。创始人肖恩·希尔(Shaun Hill)在这里长大，他的家人已经在这里生活了两个多世纪。事实上，啤酒厂的标志来自于19世纪初挂在他曾曾曾祖父酒馆外面的一个标志——这是七代人中第一个利用这片土地的人。

随着受欢迎程度的提高，啤酒厂多年来不断扩张，现在包括一个舒适的质朴餐厅和一个相邻的商店，游客可以在那里购买外带啤酒。希尔农场(Hill Farmstead)的主要产品是一种以希尔祖父命名的淡啤酒爱德华(Edward)，以及以爱德华的母亲和希尔曾祖母命名的比尔森啤酒玛丽(Mary)。此外，还可以留意一些限量特卖葡萄酒，比如用肉桂和咖啡酿造、用香草豆陈年的暮光偶像(Twilight of the idol)。
如何参观

参观Hill Farmstead啤酒厂是白天的事情，因为它从周三到周六的上午11点半到下午5点开放。如果你是在恶劣的天气前往，那就计划好额外的时间:它位于乡村，离土路不远。

炼金术士

斯托
通常被认为推动了新英格兰风格的朦胧ipa的流行——一种更传统、更苦的ipa的浑浊、更多汁的版本炼金术士最出名的可能是掀起这股风潮的双味朦胧IPA: Heady Topper。尽管直到最近，在佛蒙特州之外几乎不可能找到它，但它已经发展出了一种狂热的追随者。啤酒一送到，粉丝们就会跟着送货卡车去抢购。

对于那些前往斯托的炼金术士啤酒厂的人来说，不需要采取严厉的措施。在这里，粉丝们可以品尝啤酒，囤积啤酒罐，同时目不转睛地盯着隔着商店和啤酒厂的平板玻璃窗另一侧的发酵罐。
如何参观

过去，你只能去炼金师那里买罐装啤酒和品尝，但从2022年11月起，游客们现在可以在炼金师啤酒咖啡馆喝上一品脱，该咖啡馆周四至周日上午11点至下午6点开放。它的零售空间每天都开放，供客人购买啤酒带走。

冯特拉普啤酒厂

斯托

是的,那些冯·特拉普，音乐世家，朱莉·安德鲁斯电影的灵感来源《音乐之声》。到达美国后，他们在斯托定居，在那里开设了一个夏令营，后来有了一个小屋，2010年又有了一家啤酒厂。

现在驻扎在一个宽敞的啤酒大厅从酒店的道路，冯特拉普啤酒厂专门生产德国和奥地利风格的拉格啤酒和比尔森啤酒，比如它的啤酒获奖波西米亚比尔森啤酒，金色赫勒斯窖藏啤酒，和邓克尔棕色窖藏啤酒。它的所有啤酒都与菜单上的各种巴伐利亚和美国食物搭配得很好，包括汉堡里的肉来自冯·特拉普(von Trapp)周围牧场上放牧的牛。在你吃饱了香肠和啤酒之后，值得快速开车去主旅馆。从山顶上看，这些山很可能是有生命的。
如何参观

每天上午11点半到晚上9点之间去冯·特拉普啤酒厂(Von Trapp Brewery)品尝啤酒。无论什么季节，我们都建议你呆一会儿欣赏风景，最好是吃一份来自餐厅的小香肠或椒盐卷饼配啤酒奶酪。

失落的国度酿造

Morrisville
如果说有一个不起眼的地方:失落的国度酿造坐落在莫里斯维尔偏远小镇的一个工业园区的后面。它的餐厅和餐厅提供热情好客，虽然，提供一系列IPAs，比尔森啤酒，黑啤酒，和季节性特色菜。任何想要在常见的拉格啤酒和淡啤酒之外扩展自己的口味的人都应该尝试一下酿酒厂的鹅酒，这是一种略带咸味、味道浓郁的啤酒。
如何参观

失落国度啤酒厂的酒窖从周五到周日晚上12点到7点对游客开放。这个花园在冬天关闭。

佛蒙特州中部和南部的啤酒厂

佛蒙特州的中部和南部地区从纽约、马萨诸塞州和新罕布什尔州很容易到达，到处都是啤酒厂，可以作为您的目的地或途中参观。

劳森最好的液体

Waitsfield
一个回馈社会的啤酒厂，劳森最好的液体它的突出之处不仅在于它的高品质啤酒，还在于它对社区的参与。从环保意识的实践，如在运营中使用地球友好型产品，到为慈善事业筹集资金的小批量啤酒合作，这些啤酒酿造商在生产优质饮料的同时，也致力于他们在Waitsfield的家。

劳森的重点是ipa和独特的枫木啤酒。它最出名的是它的“一口阳光”ipa——严格来说是在康涅狄格州酿造的，但在Waitsfield店可以买到——但两倍和三倍版本(双阳光和三倍阳光)要罕见得多，而且很受欢迎。如果你正在寻找一些不太常见的IPA，那就试试浓郁而美味的枫木三浓啤酒。

啤酒爱好者也有机会在这里过夜劳森的Airbnb在沃伦附近的原啤酒厂所在地。它靠近佛蒙特州风景秀丽的疯狂河谷，因野外滑雪、徒步旅行和山地自行车而受欢迎，所以客人们将有很多方法在一天结束时“赚”到啤酒。
如何参观

从上午11点到晚上7点(周五和周六到晚上8点)，参观劳森最好的液体餐厅。在大多数星期二，他们举办现场音乐，以及各种其他活动比如晚餐和节日，时不时地。

River Roost啤酒厂

白河交界处
就像泡沫酿造者一样，River Roost啤酒厂源于Magic Hat家族，前Magic Hat酿酒人马克·巴布森是其所有者和经营者。酒桶陈酿的黑啤酒和烟熏的棕色麦芽酒尤为突出，但让当地饮酒者垂涎三尺的是100秒到午夜的黑色拉格啤酒和一瞥双IPA。

River Roost也位于白河交界处，在89号和91号州际公路的十字路口，可以轻松到达波士顿(车程2小时)和纽约市(4.5小时)。多汁的IPAs在简陋的、浅色木质家具的酒吧间旁酿造，这让去River Roost啤酒厂成为值得一去的地方。
如何参观

River Roost啤酒厂除周一外，每天都从中午12点到下午6点开放。

隐士画眉

伯瑞特波罗
放弃对brattleboro啤酒花IPA的任何渴望隐士画眉这家餐厅的座右铭是“是的，它们都是酸的。”在这里，酿酒师专注于桶陈酿，由100%的野生酵母制成的酸啤酒——简直就是玻璃杯中的佛蒙特州啤酒。

你总能找到各种各样的酸啤酒，但第一次来的人应该留意Party Jam系列，所有这些都是用水果(如蓝莓或芒果)和当地啤酒花制成的壶酸啤酒。或者试试大胆的啤酒，比如它的Rowdy Monk酸棕色啤酒，这种啤酒在红葡萄酒和苏格兰酒桶中陈酿了12到18个月。

此外，啤酒厂一直注重可持续性，采用绿色做法，如罐装而不是装瓶，并努力减少每桶啤酒产生的浪费。甚至连餐厅都体现了这种绿色精神用回收的木头做成的墙和其他本地回收材料。
如何参观

隐士画眉的室内餐厅每天从上午11点到晚上7点开放(周日到下午6点)。室外露台是季节性开放的。

本文最初于2018年12月在线发表;最近一次更新是在2022年1月4日。